Ryż smażony kokosem

jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikowanych zakupach. Proszę przeczytać moje pełne ujawnienie Affiliates tutaj.

ten smażony ryż kokosowy jest bardzo łatwy i szybki. Puszysty i pyszny ryż basmati gotowany w mleku kokosowym, przyprawach i świeżych warzywach. Świetne danie z ryżu bocznego, które spodoba się całej rodzinie. Podawać z dowolnym białkiem z wyboru.

kokosowy smażony ryż przepis

więc w końcu gotowane kokosowy smażony ryż na blogu. W samą porę! Robienie smażonego ryżu kokosowego jest bardzo łatwe, ale jeśli nie zostanie zachowana ostrożność, możesz łatwo obezwładnić delikatny smak kokosa. Jak wspomniałem w moim poprzednim poście z ryżem kokosowym.

za każdym razem, gdy gotuję ryż smażony kokosowo, upewniam się, że idę łatwo na ilość curry używam, a także upewniam się, że najpierw gotuję ryż w mleku kokosowym. Jeśli próbowałbyś tego przepisu z ryżem basmati, radzę przeczytać instrukcję gotowania na opakowaniu i odpowiednio dostosować ją do tego przepisu.

mówię to jako, że ryż gotuje się inaczej w zależności od rodzaju i marki użytej. Jeśli jest to marka, do której jesteś przyzwyczajony, powinieneś zdawać sobie sprawę z tego, jak dobrze gotuje. Również dla tego przepisu smażony ryż, nie iść w pełni z dodatkiem warzyw, jak nie chcę go kradzież show z ryżu.

Możesz również wybrać domowe mleko kokosowe do tego przepisu lub możesz użyć kupionego w sklepie. Domowe smakuje jednak lepiej. Lol

racja, kto by w tym tygodniu gotował kokosowy ryż smażony? Chodź więc i gotujmy.

składniki

ryż niegotowany (użyłam złotego ryżu Sella basmati)

domowe lub kupione w sklepie mleko kokosowe

rosół z kurczaka

mrożone mieszane warzywa

mieszane chilli w plasterkach (substytut czerwonej i zielonej papryki)

wątróbka gotowana, kostka i smażona (opcjonalnie)

słodka kukurydza

curry w proszku

tymianek

pietruszka (opcjonalnie)

olej roślinny (używaj mniej oleju, jeśli używasz wywaru z kurczaka, który już zawiera olej)

sól do smaku

proszek z bulionu z kurczaka (opcjonalnie)

Dymka posiekana

cebula pokrojona w plasterki

jak zrobić kokosowy smażony ryż

opłucz ryż, aż woda będzie czysta i odstaw

umieść patelnię na średnim ogniu, dodaj mleko kokosowe, wywar z kurczaka i spłukany ryż i wymieszaj, aby połączyć. (Uzupełnij wodą, jeśli zajdzie taka potrzeba, poziom cieczy powinien być o cal wyższy niż ryż) zmniejszyć ogień i doprowadzić ryż do wrzenia przez około 8-10 minut.

dodaj curry, tymianek, pietruszkę, bulion z kurczaka, jeśli użyjesz soli do smaku. Wszystko razem wymieszać, aż dobrze połączone.

zmniejsz ogień i gotuj ryż, aż ryż będzie puszysty, delikatny i lekki. Gdy ryż jest ugotowany, dodać posiekane Chilli do ryżu i mieszać w celu połączenia. Zdjąć ryż z ognia i odstawić

podsmaż warzywa i wątróbkę

ułożyć wok na średnim ogniu, dodać 2 łyżki oleju roślinnego i pozostawić do nagrzania, dodać zmiksowane warzywa i posiekaną cebulę i mieszać smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta. Powinno to trwać od 3-5 minut.

dodaj szczyptę curry, tymianku i przypraw do warzyw i wymieszaj. następnie smażone wątróbki i smażyć przez kolejną minutę. Dodaj słodką kukurydzę, wymieszaj, aby połączyć i zdejmij z ognia.

ryż wymieszać z warzywami

ugotowany ryż kokosowy ułożyć na średnim ogniu, dodać podsmażone warzywa i połączyć. (Możesz użyć drewnianej kadzi do tego zadania, ponieważ przyspiesza pracę) na tym etapie gotowania nie powinieneś dodawać wody/wywaru do ryżu.

pozostała para w ryżu wystarczy. Zdejmij ryż z ognia i podawaj z pięknym białkiem z wyboru. Uwielbiam mój z pikantnym pieczonym kurczakiem i smażoną babeczką.

inne przepisy na blogu pokochasz

nigeryjski ryż Jollof

łatwy Krewetki smażony ryż

jak gotować ryż Basmati

oryginalnie przepis przesłany w sierpniu 2015 roku. Przepis zaktualizowany o nowe zdjęcie i wideo w 2020 roku. Poniżej znajduje się jedno z zdjęć przesłanych z oryginalnym przepisem