Słodki Ziemniak + czekoladowe Chili

Słodki Ziemniak + czekoladowe Chili z całego Smiths. To chili jest nie tylko pyszne i pełne obfitego smaku, ale także paleo i bezglutenowe i można je łatwo modyfikować, aby były zgodne z Whole30. To obowiązkowy element na duże spotkania i chłodne wieczory.

tak, dobrze przeczytałeś ten tytuł. Słodkie ziemniaki i czekoladowe Chili. Czekolada. W chili. W tym momencie jesteś albo sc ‘ RRRR, albo zwariowałeś podekscytowany i całkowicie to rozumiesz. Jeśli jesteś w poprzedniej grupie, nie bądź sc ‘ RRD, czekolada po prostu daje poncz smaku i nie przytłacza naczynia.

zanim przejdę za daleko do tego posta, muszę powiedzieć, że … A. Ten shizz to bomba. B. prosimy majstrować i zrobić to chili własne. To świetny punkt wyjścia, ale jestem przekonany, że chili musi mieć twój osobisty kontakt. Czy nie o to chodzi w chili? Jest coś w chili, co krzyczy “zrób to sam”. Lubisz ostre? Dodaj trochę przyprawy. Jeszcze bardziej jesz bekon? Następnie dodaj trochę więcej boczku! Mając to na uwadze, postępuj zgodnie z przepisem za pierwszym razem, a następnie zobacz, co chcesz poprawić. Rozumiesz? Dobrze. Idziemy!

więc zanim zostałem paleo, miałem to, co uważałem za najlepszy przepis na chili. Było mnóstwo fasoli, trochę mielonego indyka i tajny składnik … paczka gorącej mieszanki kakaowej! Ohyda, ale to było niesamowite.

kiedy zrobiliśmy skok do paleo wiedziałem, że muszę wprowadzić pewne zmiany, aby było zgodne, ale chciałem zachować smak, który tak ciężko pracowałem, aby udoskonalić. Po krwi, pocie i słodkich ziemniakach, urodziło się to dziecko. Zrobiłam go nawet na przyjęcie urodzinowe dla kowbojek w tym roku, a ludzie to oglądali. Do czasu zakończenia imprezy nie zostało już nic … a ja zrobiłem wielką partię.

pierwszym krokiem było pozbycie się fasoli. Całkiem szczerze, że zabrał tak dużo “luzem” przepisu i musiałem dodać, że z powrotem. Wiesz, że” prawdziwe ” chili nie powinno mieć fasoli? Za to zamieniłem się pieczonymi słodkimi ziemniakami. Jeśli potrzebujesz świetnego poradnika, jak najlepiej upiec słodkie ziemniaki, udać się do mojego słodkiego ziemniaka “chipsy” + dip przepis.

też musiałem pozbyć się płynnego dymu i Do środka poszły Kokosowe aminos i wędzona papryka. Ponownie okazało się, że to świetna wymiana. Oczywiście, musiałem nix gorące kakao mix i poszedł niektóre cieszyć się życiem Mini Chocolate chips w to miejsce. Jeśli nie znasz ich, są bezmleczne, bez orzechów i wolne od soi. Jeśli chodzi o chipsy czekoladowe, są tak czyste, jak to tylko możliwe. Aby zachować super czystość lub zgodność z Whole30, możesz zamiast tego użyć dwóch łyżek zwykłego proszku kakaowego.

mówiąc o Whole30, są tylko dwa małe poprawki, które musisz zrobić. Zamień chipsy czekoladowe na prosto się kakao w proszku i pominąć piwo bezglutenowe. Spoko? Wskazówki znajdują się poniżej w karcie receptury. Powrót do chili…

to chili jest grube! Pamiętasz kiedyś reklamę, w której było napisane, że to nie jest prawdziwe chili, chyba, że możesz w niej stanąć? To jest to. Najwyraźniej po to żyją kowboje. Najwyraźniej Ci kowboje jedli chili z puszki, ale dygresja. Jeśli lubisz trochę mniej gęste, możesz dodać więcej sosu pomidorowego lub przerzedzić go z odrobiną piwa lub bulionu z kurczaka. Jak powiedziałem powyżej, zrób to, a następnie zmodyfikuj to, co lubisz. Albo jeśli myślisz, że jest tak nie z tego świata, jak ja myślę, po prostu to zostawisz. Chodzi mi o to … nie bój się majstrować. Tak rodzą się wspaniali kucharze (i chilis)!

Drukuj przepis

5 z 3 głosów

Słodki Ziemniak + czekolada Chili

aromatyczne i obfite paleo chili z czekoladą!

czas przygotowania 30 minut

czas gotowania 30 minut

łączny czas1 godz

kurs: chili

Kuchnia: Paleo

porcje: 4 -6

Autor: cały Kowal

składniki

• 2 słodkie ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę na kawałki
• 2 łyżki. oliwa z oliwek
• 4 plastry boczku pokrojone na kawałki
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 5 ząbków czosnku mielonego
• 2 papryka słodka pokrojona w kostkę
• 2,5 kg mielonej wołowiny / indyka
• 3 łyżki. sól
• 1 łyżeczka. pieprz czarny
• 1 łyżeczka. płatki czerwonej papryki
• 1 łyżka. kminek
• 1 łyżka. papryka wędzona
• 2 łyżki. chili w proszku
• 1 łyżka. kokos aminos
• 1/3 C. ciesz się życiem mini czekoladowe chipsy lub 2 łyżki. kakao w proszku do Całości30
• 1 15 uncji puszki pomidorów pokrojonych w kostkę
• 1 15 uncji puszki sosu pomidorowego
• 2 C. bulionu z kurczaka lub 1 butelka piwa bezglutenowego opcjonalnie, Pomiń dla Całości30

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 425*
• w naczyniu do pieczenia (możesz potrzebować dwóch) rozłóż słodkie ziemniaki w jednej warstwie.
• bataty skropić oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem do smaku.
• wrzucić do herbu i piec w piekarniku przez 35 protokół.
• w dużym holenderskim piekarniku lub garnku gotować kawałki boczku na średnim ogniu, aż będą chrupiące.
• wyjąć kawałki boczku z patelni i odsączyć większość smaru boczkowego z patelni, pozostawiając na patelni około 1 łyżki smaru boczkowego.
• dodać cebulę na patelni i podsmażyć do miękkości.
• dodaj czosnek do mieszanki cebuli i boczku i smaż przez 2 dodatkowe minuty, ciągle mieszając, aby czosnek się nie palił.
• dodać pokrojoną w kostkę paprykę do mieszaniny i smażyć przez dodatkowe 2 minuty.
• wsuń składniki na bok holenderskiego piekarnika / garnka.
• dodaj niewielką ilość tłuszczu boczku z powrotem do otwartej przestrzeni holenderskiego piekarnika / garnka i dodaj mieloną wołowinę / indyka.
• łopatką, rozbić mielone mięso i nadal gotować, aż rumiane i gotowane przez.
• dodaj sól, czarny pieprz, płatki czerwonej papryki, kminek, wędzoną paprykę, chili w proszku, Kokosowe aminos i wrzuć do połączenia i nadal gotować, aż mięso jest gotowane przez.
• dodać czekoladę i połączyć.
• dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i bulion z kurczaka lub piwo.
• Połącz wszystkie składniki i zmniejszyć ogień na wolnym ogniu.
• dodać słodkie ziemniaki i dusić przez kolejne 10 minut.

ty zrobiłaś ten przepis?Tag @ thewholesmiths na Instagramie