serek kremowy kurczak Enchilada faszerowane papryki

Krok 1

1. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek do dużej patelni na średnim ogniu. Kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie gotujemy, zmieniając ze wszystkich stron na brązowy.
2. Po ugotowaniu kurczaka wyjąć do dużej miski i wymieszać z ryżem, kukurydzą, szpinakiem i 1 + 1/2 szklanki sera.
3. W średnim rondlu roztopić masło na średnim ogniu, wymieszać z mąką i gotować 2-3 minuty, często mieszając. Trzepaczka w bulionie z kurczaka i doprowadzić do gotować 3 więcej minut, często mieszając.
4. Zmniejsz temperaturę do niskiej i wymieszaj w Ro-tel. Do średniej miski z chochlą gorącego bulionu dodaj śmietanę i śmietanę. Razem z łyżką dodajemy kolejną chochlę bulionu. Wymieszać i dodać do sosu. (Ma to na celu zapobieganie skrzepaniu.) Trzepaczka do całkowitego połączenia. Wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia do letniego.
5. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. nasmaruj dużą patelnię do pieczenia.
6. Paprykę umyć i odciąć wierzch. Usuń nasiona i białe centra. Miejsce na patelni.
7. SOS doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać około 1 szklanki sosu do mieszanki kurczaka, aby rozpocząć, dodając więcej w razie potrzeby, chcesz to być dobrze powlekane, ale nie pływanie w nim.
8. Łyżka farszu do papryki. Wierzch z pozostałym serem. Łyżką lub powoli wlać pozostały sos na dno patelni.
9. Piec 35-40 minut, aż papryka będzie miękka. Jeśli wierzchołki zaczynają brązowieć zbyt dużo przykryć folią aluminiową.
10. Odstawić na 5 minut przed podaniem. Aby podawać sos łyżka na talerzu lub naczyniu, a następnie top z pieprzem i odrobiną kwaśnej śmietany, w razie potrzeby.