Sieci handlowe

sieci handlowe to grupy sklepów detalicznych działających w tej samej ogólnej dziedzinie działalności, które działają pod tym samym zarządem lub właścicielem. Sieci handlowe stały się uosobieniem pionowo zintegrowanych dużych przedsiębiorstw nowoczesnej dystrybucji masowej, a ich strategie ukształtowały masową konsumpcję.

nowoczesne sieci handlowe rozpoczęły działalność w 1859 roku, w którym Wielka firma Atlantic & Pacific Tea Company otworzyła swój pierwszy sklep spożywczy (a&P). F. W. Woolworth, innowator five-and-dimes, otworzył swój pierwszy sklep z odmianami w 1879 roku w Utica w Nowym Jorku. Firmy sieci sklepów rosły ogromnie w ciągu następnych kilku dekad, zarówno pod względem sprzedaży, jak i liczby sklepów, a do 1929 r.stanowiły 22 procent całkowitej sprzedaży detalicznej w USA. Największy wzrost odnotowano w handlu detalicznym i w sklepach z różnorodnością. Ale sieci okazały się również skuteczne w innych dziedzinach, w tym sklepach tytoniowych (United Cigar Stores), drogeriach (Liggett) i restauracjach, takich jak & w root beer stands i Howard Johnson ‘ s.

popularność sieci nie była wynikiem szerokiego wyboru lub usług; dyrektorzy ograniczyli asortyment sprzedawanych sklepów i utrzymali ścisłą kontrolę nad projektem sklepów i działaniami menedżerów w tych stosunkowo niewielkich sklepach. Niska cena była największą kartą do rysowania, a reklamy w widocznym miejscu prezentowały przedmioty sprzedaży. Niższe koszty i niższe ceny były wynikiem inwestycji tych przedsiębiorstw we własne magazyny i sieci dystrybucji oraz “korzyści skali”—niższych kosztów jednostkowych dzięki sprzedaży wielkoseryjnej.

wzrost zależał również od kilku innych ważnych strategii. Łańcuchy obniżyły koszty pracy, przyjmując samoobsługę, zachęcając klientów do wyboru towarów dla siebie, a nie do przechodzenia przez urzędnika, który kupowałby towary z magazynu lub zamkniętej skrzynki. Firmy opracowały również specjalistyczne techniki wyboru witryn sklepowych. Kierownictwo napędzało boom na rynku nieruchomości w latach 20. w gorączkowym poszukiwaniu miejsc, które przyciągną maksymalną możliwą liczbę potencjalnych klientów—tak zwanych lokalizacji 100 procent. Wreszcie, w swoich ciągłych próbach zwiększenia sprzedaży, sieci handlowe okazały się skłonne do sprzedaży w afroamerykańskich i białych dzielnicach klasy robotniczej. Działania te przyniosły im lojalność kupujących, którzy docenili, że znormalizowane praktyki sieci na ogół przekładają się na bardziej równe traktowanie klientów niż bardziej osobiste, ale czasami dyskryminujące, usługi w sklepach spożywczych i domach towarowych. Obietnice autonomii i niezależności były szczególnie ważne dla kobiet, które były adresowane do sieci sklepów spożywczych. Tak więc dynamika społeczna, a także niska cena pomagają wyjaśnić sukces sieci sklepów.

w latach 20. i 30. niezależni aptekarze i sklepy spożywcze nakłaniali Kongres do uchwalenia przepisów, które mogłyby zatrzymać lub spowolnić rozwój firm sieciowych. Ani ruch, ani wynikające z niego przepisy—zwłaszcza ustawa Robinsona-Patmana (1936) i ustawa Millera Tydingsa (1937)—nie okazały się skuteczne w powstrzymywaniu rozwoju sieci lub, co ważniejsze, w dostarczaniu znaczącej pomocy mniejszym, niezależnym sklepom. Rzeczywiście, firmy sieci sklepów zdobyły wsparcie rządowe, okazując się użytecznymi partnerami w nowych próbach regulacji konsumpcji w federalnych i stanowych programach znaczków żywnościowych i socjalnych, nowych podatkach od sprzedaży, a także w czasie wojny racjonowanie i kontrola cen.

poważniejszym zagrożeniem był rozwój nowego rodzaju sklepu-supermarketu. Supermarkety były często prowadzone jako bardzo małe sieci lub jako samodzielne sklepy i były fizycznie znacznie większe niż sieci handlowe. Jeden supermarket sprzedawał o wiele więcej towarów i o wiele więcej rodzajów towarów, niż większość sieci sklepów dwudziestolecia międzywojennego. Sklepy te były często zlokalizowane w peryferyjnych obszarach miejskich i na przedmieściach. Duże firmy sieciowe na początku przechwalały się ideą budowy mniejszej liczby, ale większych sklepów. Jednak w latach 50. większość sieciowych firm spożywczych budowała supermarkety, a firmy sieciowe w innych dziedzinach, szczególnie w zakresie różnorodności i artykułów gospodarstwa domowego, również przyjęły te strategie. Duże sklepy samoobsługowe zbudowane na obrzeżach miast lub na przedmieściach zaczęły definiować masową sprzedaż detaliczną.

Spis Powszechny ustalił, że firmy” wielooddziałowe ” -firmy składające się z dwóch lub więcej zakładów detalicznych—dokonały ponad 60 procent wszystkich

sprzedaży detalicznej. Nawet niezależne przedsiębiorstwa detaliczne były często powiązane za pośrednictwem dobrowolnych sieci, współpracujących hurtowników lub systemów franczyzowych, które wyraźnie przypominały firmy sieciowe. W ten sposób wiele sklepów, niezależnie od rodzaju własności, upodabniało się do siebie pod względem wyglądu i stosowanych strategii. Doświadczenia Amerykanów w zakupach zmieniły się wraz z powstaniem sieci.

Bibliografia

Making A New Deal: Industrial Workers in Chicago, 1919-1939. Cambridge, U. K., and New York: Cam-bridge University Press, 1990.

“Untangling Alliances: Social Tensions at Neighborhood Groove Stores and The Rise of Networks.”In Food Nations: Selling Taste in Consumer Societies. Pod redakcją Warrena Belasco i Philipa Scrantona. [2001-10-11 11: 15]

Tedlow, Richard. Nowe i ulepszone: Historia masowego marketingu w Ameryce. New York: Basic Books, 1990.

TraceyDeutsch

Zobacz też