sok z selera w czasie ciąży: czy to bezpieczne ?
ten szalony zielony sok jest teraz wściekły, co oznacza, że wiele kobiet zastanawia się, czy picie soku z selera podczas ciąży jest bezpieczne. Sklepy są wyprzedane z selerem, a Domowe Maszyny do wyciskania soków znikają z półki, ale czy jest to trend, który chcesz zaspokoić dla siebie i swojego dziecka? Poniżej przedstawiamy wszystkie szczegóły!
Co to jest?
chociaż nie ma nic nowego ani rewolucyjnego w wyciskaniu soku, powrócił on do światła po popularnej książce, a kilka popularnych “medycznych postaci publicznych” reklamowało go jako cudowny sok.
to podbiło świat na Instagramie jako najnowszy Pomocnik selfie w połączeniu z metalową słomką.
chodzi o to, aby sok 3 lub więcej łodyg selera i spożywać go z samego rana, zanim zjesz coś innego.
chociaż nie ma zbyt wielu badań wspierających to, ludzie zgłaszają zmiany w wypróżnieniach, skórze, a także inne wewnętrzne korzyści, po rozpoczęciu tego codziennego nawyku.
czy sok z selera jest bezpieczny w czasie ciąży?
nie ma badań sugerujących, że sok z selera powoduje szkody w czasie ciąży, ale nie ma również badań sugerujących konkretne korzyści w czasie ciąży.
wiele kobiet w ciąży mówi się, że wyciskanie soku podczas ciąży nie jest bezpieczne, ponieważ większość świeżych soków nie jest pasteryzowana. Pasteryzacja jest procesem obróbki cieplnej, który zmniejsza ryzyko rozwoju bakterii (1).
jeśli sok z selera w domu, nie będzie pasteryzowany.
jeśli zdecydujesz się spożywać domowy sok z selera podczas ciąży, upewnij się, że seler został dokładnie umyty przed wyciśnięciem go.
Jedzenie całego selera podczas ciąży jest całkowicie bezpieczne. Zwiększenie spożycia warzyw może pomóc zwiększyć ilość mikroelementów, zapobiec zaparciom, a także odgrywa rolę w rozwoju płodu i niemowląt (2).
podział składników odżywczych, cały seler a sok z selera
Jedzenie całego selera a picie jest inne pod względem odżywczym.
Wyciskanie soku z selera wymaga znacznie więcej selera, niż można jeść na surowo w jednym posiedzeniu z ulubionym dipem wegetariańskim.
16-uncjowa szklanka soku z selera zwykle zawiera około 9 łodyg selera, chociaż możesz użyć mniej, aby wypić trochę zielonego soku.
ze względu na użycie znacznie większej ilości selera w tworzeniu soku, składniki odżywcze, które uzyskujesz, są wyższe, co jest atrakcyjne dla kobiet próbujących zwiększyć spożycie składników odżywczych w czasie ciąży.
w jednej dużej łodydze selera:
- kalorie: 9 kalorii
- węglowodany: 1 g
- cukier: 0,9 g
- tłuszcz: 0 g
- białko: 0,4 g
- błonnik: 1 g
- potas: 166 mg
- wapń: 25,6 mg 6537>
- sód: 51 mg
w 8 oz. szklanka soku z selera:
około 3-4 dużych łodyg
- kalorie: 42 kalorie
- węglowodany: 9 g
- cukier: 6 g
- tłuszcz: 0 g
- białko: 2 g
- błonnik: 4 g (z miąższem, więc
- potas: 670 mg
- wapń: 100 mg
- sód: 215 mg
wszystkie wartości podane w bazie danych składników odżywczych USDA.
czy spożywanie soku z selera podczas ciąży jest korzystne?
seler, surowy lub wyciskany, składa się głównie z wody, dlatego może pomóc w utrzymaniu nawodnienia.
ważne jest, aby zwiększyć spożycie płynów w miarę postępu ciąży, ponieważ masa ciała i objętość krwi szybko się zmieniają.
osoby pijące sok z selera regularnie zgłaszają zwiększone lub lepiej regulowane wypróżnienia, chociaż nie wszyscy otrzymają te korzyści.
ponownie, prawdopodobnie zobaczysz tę korzyść również z jedzenia całego selera ze względu na zawartość błonnika.
może to być korzystne dla kobiet w ciąży, ponieważ częstym objawem ciąży i przyjmowania niektórych prenatalnych witamin jest zaparcie.
jedno badanie na szczurach sugeruje, że nasiona selera pomagają obniżyć ciśnienie krwi (3). Badanie w Chinach wykazało, że sok z selera wyraźnie obniżył ciśnienie krwi u 14 z 16 pacjentów (4).
nie ma badań pokazujących, że sok z selera wpływa szczególnie na ciśnienie krwi w ciąży.
czy są potencjalne skutki uboczne?
jak wspomniano powyżej, nie ma badań sugerujących, że sok z selera jest szkodliwy w ciąży, jednak nie ma konkretnych korzyści z spożywania soku z selera w czasie ciąży.
picie soku z dowolnego owocu lub warzywa zazwyczaj oznacza, że będziesz spożywać więcej cukru. Chociaż jest to cukier naturalnie występujący w produktach, nadal przyczynia się do wzrostu poziomu cukru we krwi.
po drugie, zawartość błonnika jest tracona, gdy sok z selera naciowego.
błonnik w żywności pomaga utrzymać nas pełne i pomaga regulować nasze wypróżnienia. Jest to ważne w czasie ciąży ze względu na zwiększone ryzyko zaparć.
Aby zachować część błonnika, wymieszać seler w przeciwieństwie do wyciskania go.
