spiżarnie z żywnością pracują, aby zakończyć głód na kampusie

szafka Aggie na New Mexico State University

dla rosnącej liczby studentów—a także niektórych wykładowców i pracowników—obawy dotyczące tego, skąd przyjdzie ich następny posiłek, utrudniają skupienie się na studiach lub pracy. Ostatnie szacunki wskazują, że około połowa amerykańskich studentów doświadcza pewnej formy braku bezpieczeństwa żywnościowego, w którym brakuje im środków do odżywiania się i / lub konsekwentnie.

ten odsetek często różni się znacznie w zależności od regionu, a nawet od poszczególnych szkół, ale prawdziwa liczba nie jest znana.

“niestety, Departament Edukacji USA nie śledzi systematycznie braku bezpieczeństwa żywnościowego lub głodu wśród studentów, więc bardzo trudno jest wiedzieć, jak ten trend zmienia się w czasie”, mówi Katie Broton, adiunkt w zakresie szkolnictwa wyższego i socjologii na Uniwersytecie Iowa i filia Hope Center for College, Community and Justice Na Temple University w Filadelfii.

“wiemy, że w ciągu ostatnich kilku dekad, gdy ceny uczelni wzrosły, pomoc finansowa uzależniona od potrzeb była w stagnacji, więc widzimy rosnącą cenę netto uczelni”-mówi Broton. “I że cena netto wzrosła w tym samym czasie, że dochód rodziny dla większości Amerykanów—tych z klasy średniej i niższej—jest w stagnacji.”

brak bezpieczeństwa żywnościowego nie jest izolowany
problem istnieje w różnym stopniu na prawie każdym kampusie, nawet jeśli plan posiłków jest częścią pakietu rekrutacyjnego. Według badań przeprowadzonych przez College i University Food Bank Alliance (CUFBA), organizację programów kampusowych koncentruje się na łagodzeniu braku bezpieczeństwa żywnościowego, głodu i ubóstwa wśród studentów, co najmniej 43% studentów niepewnych żywności mają plan posiłków. Ale kiedy fundusze w tym planie wyczerpują się lub są wykorzystywane na inne potrzeby, uczniowie często głodują.

Wielu uczniów pochodzi z rodzin o niższych dochodach i oprócz chodzenia do szkoły musi utrzymać pracę. Przetrwają wypłatę do wypłaty, aby wyżywić siebie i swoje rodziny. Uczniowie o niskich lub średnich dochodach już teraz mają problemy z zakupem książek i płaceniem za transport, aby dostać się na zajęcia.

niektóre badania wskazują, że liczba studentów uczelni społecznych, którzy nie mają dostępu do żywności, przekracza średnią krajową, co jest szkodliwe dla ocen, frekwencji i koncentracji.

według “2015-16 National postsecondary Student Aid Study,” studenci o niskich dochodach w całym kraju zapisują się na studia w coraz większym tempie. Ale nawet z pomocą finansową, 39% studentów są na poziomie lub poniżej 130% 2016 granicy ubóstwa federalnego.

co się robi

jak szybko problem się rozrasta, urzędnicy się nim zajmują.

w Nowym Jorku, Gov.Andrew Cuomo w zeszłym roku nakazał, że wszystkie uczelnie publiczne w Nowym Jorku—w tym 64 szkoły w systemie State University of New York i 20 W Sieci City University of New York—będą miały spiżarnię z żywnością, aby zapewnić “bezpłatny dostęp do żywności.”

na szczeblu federalnym, Ustawa o głodzie studentów z 2019 roku, wprowadzona przez sen. Elizabeth Warren, D-Mass., oraz Rep. Al Lawson, D-Fla., przechodzi przez Kongres. Przepisy ułatwiłyby uczniom udział w programie uzupełniającej pomocy żywieniowej, w tym osobom bezdomnym, będącym w rodzinie zastępczej lub będącym weteranami.
od 2011 r. sieć odzysku żywności odzyskuje żywność w jadalni kampusu, która w przeciwnym razie uległaby zmarnowaniu i przekazywała ją potrzebującym.

z 230 rozdziałami narodowa Organizacja non-profit jednoczy studentów na uczelniach i uniwersytetach, aby walczyć z marnowaniem żywności i głodem. Przez lata sieć odzyskała ponad 3,9 miliona funtów żywności i przekazała 3,2 miliona posiłków.

niektóre uczelnie i uniwersytety również wdrażają programy pomocy w nagłych wypadkach, zauważa Broton. “Coraz więcej badań pokazuje, że zapewnienie uczniom pomocy w nagłych wypadkach, często w wysokości kilkuset dolarów, może być naprawdę różnicą między pozostaniem w szkole a rzuceniem szkoły.”

i dochodząc do sedna problemu, Miejska Farma Kingsborough Community College w Brooklynie w Nowym Jorku, przez cały rok uprawia ekologiczne produkty rolne do spiżarni. Większość owoców i warzyw, które produkuje, jest bezpłatna dla członków 14 000 studentów KCC.

spiżarnie żywności rosną

w całym kraju uczelnie i uniwersytety otwierają spiżarnie żywności, aby pomóc złagodzić głód studentów. Stale rozwijająca się lista członków CUFBA obejmuje obecnie prawie 700 kampusowych spiżarni żywnościowych-często pracujących z lokalnymi społecznościami-w celu zwalczania braku bezpieczeństwa żywnościowego. Organizacja oferuje również zestawy narzędzi, które zawierają informacje i zasoby potrzebne do uruchomienia spiżarni żywności i jej skutecznego działania.

chociaż ich misje są podobne, kampusowe spiżarnie żywności często mają swoje własne podejścia i filozofie. Niektóre z nich obejmują:

• ThePantry @ Tunxis Community College w Connecticut został otwarty w 2016 roku. Wspólny wysiłek pracowników i studentów, jest prowadzony przez wolontariuszy ze wszystkich części społeczności uczelni.
• Knights spiżarnia na Uniwersytecie Bellarmine w Louisville, Kentucky, to bezpłatna spiżarnia żywności dla studentów, możliwa dzięki współpracy z siecią Lokalnych banków żywności Dare To Care. Studenci mogą uzyskać dostęp do spiżarni w każdej chwili i zabrać wszystko, czego potrzebują. Informacje na temat korzystania ze spiżarni są prywatne, a to, co bierze student, nie jest śledzone.
• Wiśniowa spiżarnia na Uniwersytecie Temple została otwarta w 2018 roku i dostarcza pożywne jedzenie awaryjne, jednocześnie podkreślając równe traktowanie wszystkich, którzy odwiedzają spiżarnię. Jego naczelną zasadą jest: “dostęp do zdrowej i pożywnej żywności jest podstawowym prawem człowieka.”
• szafka Aggie na New Mexico State University zapewnia bezpłatną dodatkową pomoc żywnościową dla społeczności NMSU, w tym studentów, wykładowców i pracowników Doña Ana Community College. Zazwyczaj nietrwałe pożywne jedzenie obejmuje zszywki, takie jak białka, warzywa, zupy, fasola, ryż i makaron i sos. Owoce, zboża, przekąski i napoje są oferowane, gdy są dostępne.
• Bank Żywności Ole Miss na Uniwersytecie Mississippi walczy z głodem i łagodzi ubóstwo, dyskretnie zapewniając bezpłatną pożywną żywność, a także produkty higieniczne wszystkim studentom, wykładowcom i pracownikom.
• szafka Mo w Moravian College w Pensylwanii zapewnia stabilne Artykuły spożywcze, przybory toaletowe i środki czystości dla każdego Morawskiego licencjata, absolwenta lub studenta seminarium w potrzebie. Dostarcza również informacji na temat różnych zasobów społeczności.
• misją sklepu na George Washington University jest oferowanie żywności i innych zasobów, aby każdy student miał szansę odnieść sukces. Jednak w przeciwieństwie do innych działań kampusu, studenci GW, którzy chcą korzystać ze spiżarni, muszą wypełnić wniosek i podać swoją szkołę i hasło.