spożycie kawy a ryzyko zapalenia trzustki: jaki jest Link?

intensywne spożywanie kawy może wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem zapalenia trzustki-wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie Digestive Diseases and Sciences.

dla tej metaanalizy naukowcy szukali kontroli przypadku, przekrojowych lub kohortowych badań, które obejmowały słowa kluczowe, takie jak “kawa”, “kofeina” i “zapalenie trzustki” i porównali ryzyko zapalenia trzustki w oparciu o spożycie kawy. Cztery badania (N=351 137) spełniały kryteria włączenia i zostały wykorzystane do analizy. Duże spożycie kawy definiowano jako ≥3 filiżanki/dzień lub 4 filiżanki / dzień, w zależności od badania.

wyniki wykazały istotne zmniejszenie ryzyka zapalenia trzustki u osób, które były uważane za osoby intensywnie pijące kawę w porównaniu z osobami, które nie były (zmniejszenie o 22%; łączny współczynnik ryzyka 0, 78; 95% CI 0, 67-0, 91). Analiza podgrup pacjentów z ostrym zapaleniem trzustki również wykazała podobne wyniki. Osoby pijące kawę miały znacznie zmniejszone ryzyko ostrego zapalenia trzustki (zmniejszenie o 20%; łączna wartość RR 0,80; 95% CI 0,63-1,00) w porównaniu z pacjentami nie pijącymi kawy o dużej objętości.

autorzy postulują, że właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne kofeiny mogą odgrywać rolę w ochronnym wpływie kawy na ryzyko zapalenia trzustki. Ponadto, ponieważ spożycie kawy wiąże się z mniejszą częstością występowania cukrzycy i otyłości, może również pośrednio zmniejszać ryzyko zapalenia trzustki, ponieważ oba te warunki są uważane za czynniki ryzyka zapalenia trzustki.

podczas gdy badania włączone do tej metaanalizy zostały uznane za wysokiej jakości i miały nieznaczną heterogeniczność, autorzy zauważają, że “badanie ma pewne ograniczenia, a wyniki powinny być interpretowane z ostrożnością”, dodając, że “dalsze badania są nadal wymagane w celu określenia przyczynowości i potencjalnego zastosowania klinicznego.”

więcej informacji na stronie springer.com.