szablon biznes planu Coffee Shop

streszczenie

c/o

PandaTip: w otwarciu podsumowania powinieneś podać podstawy. Wyjaśnij, w jaki sposób powstał pomysł, miejsce, w którym będzie zlokalizowana kawiarnia, i przedstaw właściciela (właścicieli). Biznes plan polega na budowaniu narracji, więc pomyśl o tym jako o początku historii twojej kawiarni.

chociaż lokalizacja jest ważna dla każdego sklepu, kawiarnia jest szczególnie zależna od lokalizacji wysokiej jakości. Wielu twoich klientów będzie szukało wygodnego miejsca na poranną kawę w drodze do pracy. Inni mogą chcieć zejść i założyć sklep z filiżanką lub dwoma na kilka godzin, podczas gdy oni zajmują się pewną pracą. Zrozumienie zalet i wad Twojej lokalizacji jest niezbędne do stworzenia Twojej kawiarni na sukces.

wyjaśnij atmosferę, którą będziesz chciał zapewnić tym, którzy przychodzą do twojej kawiarni. Kawiarnie są popularnymi miejscami nie tylko po to, aby zmienić scenerię, aby wykonać pracę, ale często są miejscem nieformalnych spotkań. Naprawdę namaluj obraz atmosfery, którą stworzysz.

oprócz tych trzech punktów, zwięźle wyjaśnij czytelnikowi wszelkie inne szczegóły, które uznasz za konieczne, aby wyszły z podstawowym zrozumieniem twojej wizji.

Dodatkowo, jeśli szukasz finansowania, możesz umieścić coś podobnego do poniższego na dole:

aby spełnić naszą wizję, będziemy wymagać kapitału, który zostanie przydzielony mniej więcej zgodnie z poniższą tabelą:

jeśli jesteśmy w pełni kapitalizowane, mamy nadzieję, że będzie opłacalne przez .

PandaTip: pamiętaj, aby wyjaśnić, dlaczego uważasz, że będziesz dochodowym biznesem do czasu zgłoszenia roszczenia w powyższym oświadczeniu i wszelkich innych roszczeń, które możesz wysunąć. Osoby podejmujące decyzje inwestycyjne muszą zobaczyć logiczny postęp w kierunku rentowności, zanim zainwestują. Nie możesz po prostu składać deklaracji i oczekiwać, że ludzie rzucą pieniądze na twój pomysł.

plan marketingowy

nasza klientela

PandaTip: opisz czytelnikowi, komu zaspokoisz swoją kawiarnię. Pamiętaj, że nie zajmujesz się tylko dostarczaniem kawy. Jesteś w branży zapewnienia atmosfery i atmosfera, którą starasz się osiągnąć, powinna odzwierciedlać klientelę, którą chcesz przyciągnąć. Tutaj powinieneś również omówić, w jaki sposób przyciągniesz docelową klientelę, ogólnie rzecz biorąc.

nasz konkurs

PandaTip: ponieważ działalność związana z prowadzeniem kawiarni jest działalnością bardzo lokalną, bardzo łatwo będzie określić swoją konkurencję. Zacznij od ogólnych, a następnie przejdź do konkretnych konkurentów. Pamiętaj jednak, że twoi konkretni konkurenci nie składają się w całości z kawiarni. Zmierzysz się również z konkurencją z dowolnego miejsca sprzedającego kawę-od sklepów convenience po restauracje fast food.

Nasz Plan Marketingowy

PandaTip: Oto, gdzie naprawdę wiertła w dół na strategie, które podejmiesz. Ponieważ kawiarnie są bardzo lokalnym biznesem, z pewnością będziesz polegać na przekazie ustnym lokalnych mieszkańców. Istnieją jednak inne sposoby aktywnego wprowadzania na rynek swojej firmy w celu osiągnięcia penetracji rynku. Przypomnij sobie, kiedy nakreśliłeś docelową klientelę. Jak do nich dotrzesz? Jeśli są studentami, może ogłoszenie w gazecie studenckiej? Strategiczne partnerstwo z organizacją na terenie kampusu? Nie bój się myśleć nieszablonowo.

produkty

PandaTip: Istotną częścią charakteru każdej kawiarni jest jej kawa. To, oczywiście, wydaje się niezwykle oczywiste, ale w zależności od tego, jaki rodzaj kawiarni prowadzisz, jakość i rodzaj ziaren, których używasz, może mieć ogromne znaczenie. Kawa ma kulturę wyspiarską i każdy, kto otwiera kawiarnię, powinien zrozumieć przynajmniej podstawy tej kultury, pamiętając o tym, czego się uczy, wybierając produkt, który sprzedaje. To może być dobre, aby umieścić w profilu zarządzania barista, jeśli twoja kawiarnia ma być sprzedawane do koneserów wyższej klasy, jak również.

tak czy inaczej, nie bój się stworzyć bardzo kompleksowego profilu ziaren, których będziesz używać do kawy, dostawców, procesów. Mogą to być cenne punkty sprzedaży.

ponadto, chociaż jest to mniej ważne, powinieneś nieco zaprezentować inne produkty, które sprzedasz. Ciasta, owoce, kanapki itp. są wszystkie popularne produkty w kawiarniach.

plan operacyjny

PandaTip: tutaj obraz, który próbujesz namalować, będzie wyglądał jak w pełni funkcjonująca kawiarnia. Weź wszystkie rzeczy, które wymyśliłeś wcześniej – swoją klientelę, atmosferę, produkt – i złóż je razem, aby zilustrować swoją wizję. Szczegóły mają znaczenie.

nasi dostawcy

PandaTip: chociaż być może w opisie kawy poruszyłeś historię swoich dostawców, tutaj znajdziesz bardziej typowy opis dostawców produktów oparty na kulturze innej niż kawa. Zapoznaj się z wszelkimi porozumieniami, które obecnie masz z dostawcami i rodzajami uzgodnień, których będziesz szukał z potencjalnymi dostawcami.

nasz personel

PandaTip: będziesz potrzebował ludzi do codziennego zarządzania i podawania kawy klientom. Oczywiście będzie różnica w liczbie personelu, którego używasz w zależności od różnych pór dnia, więc przejdź do szczegółów – ile osób będziesz miał na zmianie w godzinach szczytu w porównaniu do godzin w dół itp. Ponadto, jeśli-jako właściciel-będzie na podłodze zarządzania rzeczy, wyróżnij to. Inwestorzy lubią, gdy ktoś z “skórą w grze” jest zaangażowany w codzienne sprawy.

Licencje

PandaTip: Opisz wszelkie licencje biznesowe, które będziesz musiał nabyć, aby prowadzić kawiarnię w wybranej lokalizacji. Są one ważne dla każdej firmy gastronomicznej.

projekcja wydatków

PandaTip: powinieneś postarać się rozłożyć swoje przewidywane wydatki na coś w stylu:

oczekujemy, że nasze miesięczne wydatki będą zbliżone do następujących:

Zarząd

PandaTip: Stwórz kompleksowy profil każdego, kto nadzoruje biznesową stronę kawiarni. Ludzie inwestują swoje pieniądze w ludzi i pomysły. Umieszczenie twarzy i osobowości w inwestycji zawsze pomaga. Podkreśl kwalifikacje, doświadczenie i tym podobne kadry kierowniczej i zarządu.