Thai Coconut Chicken and Rice

ten łatwy Thai Coconut Chicken and Rice dinner ma odpowiednią ilość przypraw z jalapeño i imbiru, aby smakować ten kremowy sos kokosowy na prosty posiłek all-in-on.

Thai Comfort Food: Thai Coconut Chicken and Rice

“zrób to z dodatkowym sosem!”mój mąż zawsze mówi.

to są słowa, które słyszę dzwonienie w uszach za każdym razem gotować któregokolwiek z moich tajskich przepisów wykonanych z mleka kokosowego, takich jak krewetki w sosie kokosowym tajskiego lub powolne kuchenka tajski rosół. On jest pikantny rodzaj faceta i po prostu nie może się nacieszyć tajski smak-infused smaki Kokosowe. A ponieważ co miesiąc te dwa przepisy są w najlepszych czytelnikach receptur 10 ZROBIĆ z mojej strony, to oczywiste, że kochasz je zbyt.

sos jest jednym z powodów, dla których ten kremowy przepis na kurczaka z imbirem i kokosem jest naszym ulubionym dosłownie od lat. Oryginalnie wyrwałem go z wydania magazynu Real Simple z 2006 roku i jak każdy uzależniony od magazynów, który również ma skłonność do oszczędzania, trzymam go przez te wszystkie lata.

strona z przepisami jest teraz trochę rozdarta i rozpryskana, więc najwyższy czas dodać ją do bloga, żebym mogła łatwiej się do niej odnieść. Widzisz, ten blog to nie tylko miejsce dla mnie, aby zrobić przepisy dla ciebie, to miejsce dla mnie, aby śledzić moje wiele ulubionych.

i mam nadzieję, że podobnie jak ten tajski przepis na kurczaka, pokochasz je i zrobisz je wszystkie tak samo.

Thai Coconut Chicken lista składników

zrobiłem ten przepis na obiad z kurczaka na szybkie kolacje w tygodniu, a ponieważ jest łatwy i utrzymuje się na piecu, jest również świetny do rozrywki. To jeden z tych przepisów, które każdy kucharz domowy może łatwo opanować.

lista składników tego przepisu jest prosta i słodka, tak jak sama Kolacja:

• piersi kurczaka bez kości bez skóry
• duża pęczek świeżej kolendry (tylko liście)
• imbir (Szukaj najsłodszej, najświeższej Gałki, jaką możesz znaleźć)
• cebula
• czerwona papryka (lub dowolny kolor, który lubisz najbardziej)
• sos sojowy (użyj tajskiego sosu rybnego, jeśli chcesz)
• mleko kokosowe
• gotowany ryż

zobacz więcej: 31 dni w tygodniu obiady z kurczakiem

celowo przechowywane tej listy składników podstawowych, ponieważ starałem się odbiegać od mojego zwykłego sposobu naprawdę zhooshing rzeczy dodając jeszcze więcej warzyw i smaków. Nie chciałem cię przytłoczyć moją wyobraźnią.

ale … jest dużo więcej składników, które możesz dodać do tego dania, aby dostosować je i zrobić je własnym:

• Dodaj więcej obfitych warzyw, takich jak grzyby, inne papryki, groszek, kukurydza, fasola szparagowa, marchew, pochrzyny, ziemniaki, pędy bambusa
• dodaj warzywa liściaste w ciągu ostatnich kilku minut gotowania, takich jak szpinak, jarmuż, kapusta lub bok choy
• spróbuj innego białka, takiego jak krewetki, tofu, ryby lub przegrzebki, pokrojona w kostkę wołowina lub zmielony kurczak zamiast plasterków
• wymieszaj zioła i dodaj tajską bazylię lub miętę
• udekoruj szczyptą świeżego klina limonki, posiekaną zieloną cebulę i chrupką pokruszonych orzeszków ziemnych lub nerkowców

Zobacz więcej: 31 pomysłów na zimową kolację z kurczakiem do zrobienia teraz

jak zrobić kremowy tajski kurczak kokosowy

jedną z atrakcji tego przepisu jest to, że używa prawdziwych świeżych składników jako aromatów w sosie zamiast wersji ze słoiczkami, a smak pokazuje.

jedyną rzeczą, która naprawdę zabiera wszelkie ręce na czas z tym przepisem jest oddzielenie liści kolendry od łodyg. Ale ten krok daje Ci czas na zastanowienie się, kto w tym sezonie skradnie Serce kawalera.

kolendra, świeży imbir i jalapeño są posiekane drobno w robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy. Chcesz, aby ta mieszanka była całkiem dobra do stopienia w sosie. W zależności od własnego wskaźnika ciepła, użyj 2-3 średnich jalapeños. Ciepło jest w nasionach i żyłach, więc pamiętaj, aby przyciąć je, aby zachować smaki w zarządzaniu.

kurczak nie jest rumiany, ale zamiast tego delikatnie gotuje się na wolnym ogniu w sosie kokosowym, nadając mu delikatny i aromatyczny kęs. Sos jest obfity do moczenia się na parze biały lub brązowy ryż, lub makaron ryżowy, lub po prostu slurping na własną rękę.

Zobacz więcej: 31 dni wygody

najlepsze mleko kokosowe do gotowania

wszystkie mleko kokosowe nie jest równe. Niskiej jakości mleko kokosowe może spowodować, że sos pęknie i stanie się wodnisty. Ale trudno powiedzieć, że jedno jest dobre nad drugim, gdy patrzysz na etykietę puszki.

gotowałam z dużą ilością mleka kokosowego i oto co znalazłam:

sprawdź datę. Jeśli otworzysz puszkę, a krem, który wzniósł się na górę, nie jest jasny i biały lub ma szary odlew, porzuć go. To może być za stare i przeszłość to najlepsza randka.

mleko kokosowe oddziela się, ale powinno łatwo i całkowicie się połączyć. Jeśli krem aka tłuszcz na górze puszki jest w utwardzonej, woskowej Kępie unoszącej się nad przezroczystą cieczą poniżej, prawdopodobnie trudno będzie zmusić tych dwóch do włączenia, gdy wyjdą z puszki. Trzymaj się z daleka. Odkryłem, że lepiej to wyrzucić, niż zaryzykować zrujnowanie mi obiadu.

Zobacz więcej: 30 obiadów do zrobienia, gdy we wrześniu nie ma czasu na gotowanie

niektóre popularne marki sklepów spożywczych z mlekiem kokosowym nie są najlepszej jakości. Moją ulubioną marką sklepu spożywczego, która okazała się być bogata i kremowa, a najbardziej konsekwentnie nie jest oddzielona w puszce, jest Kroger ‘ s in-store Simple Truth niesłodzone mleko kokosowe.

tego samego nie można powiedzieć o popularnym tajskim mleku kokosowym. Mam problemy z tym, że jest zbyt lepki od razu po oderwaniu pokrywki i szturchnięciu kremu kokosowego.

mam lepszy sukces z innymi markami znalezionymi w azjatyckich sklepach spożywczych, takimi jak Sun Luck, który jest importowany z Tajlandii i ma krótszą listę składników.

niskotłuszczowe wersje mleka kokosowego zmniejszają kalorie, ale są również bardziej narażone na oddzielenie. Potrawy z mleka kokosowego mają tendencję do łamania się, jeśli są zbyt gorące, a wersje niskotłuszczowe wydają się jeszcze bardziej skłonne do tego.

więc jeśli zmniejszasz kalorie, po prostu jedz trochę mniej, ale używaj najlepszej jakości mleka kokosowego. To zdecydowanie robi różnicę w smaku i sukces gotowania.

więcej tajskich przepisów na kolację wypróbuj teraz

• powolna kuchenka tajski rosół z kurczaka
• krewetki w tajskim sosie kokosowym
• tajska Sałatka z Quinoa
• Tajskie okłady z kurczaka Larb
• tajska Sałatka z makaronem kokosowym

jak zrobisz ten przepis to daj znać! Dodaj ten przepis do zakładek i dodaj komentarz poniżej lub zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie tagiem # foodiecrusheats

więcej Łatwe pikantne obiady z kurczakiem do serwowania na ryżu

• łatwe Piccata z kurczaka
• łatwe piersi z kurczaka w kremowym sosie grzybowym
• 30-minutowe kremowe piersi z pieczarkami i porem
• Tabasco Duszony kurczak z ciecierzycą i jarmużem
• smażony kurczak z oliwkami, kaparami i kaparami cytryny
• powolna kuchenka Kurczak Teriyaki

pragniesz większej równowagi życiowej, mniej stresu i lepszego zdrowia? Sprawdź my Nourished Planner, codzienny planner, aby pomóc stworzyć prostotę i niedokończone życie.

wysyłamy dobre maile. Subskrybuj FoodieCrush, a każdy post i ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów będą dostarczane prosto na Twoją skrzynkę e-mail.Facebook Instagram, Facebook, Pinterest i Twitter, aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnych .

jak zawsze dziękuję za przeczytanie i wsparcie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć dla Was bardziej unikalne treści i przepisy. W tym poście są linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.

dzielenie się to troska!