Wątróbki z kurczaka smażone na patelni Chili i czosnku
doładuj swój dzień spożywając żelazo, zamiast go podnosić. I niech przepis babci wątróbka i cebula delikatnie wsunąć swój umysł, jak nie będzie już potrzebne po spróbować ten lekko pikantny, pełny smak plateful czosnku wątróbki kurczaka.
wątróbka jest rzeczywiście superbohaterem i chociaż wątróbki z kurczaka nie są tak mocne jak wątróbka wołowa czy indycza, to na pewno mają poncz. Wątróbki z kurczaka są ładowane z B12, B6, kwasu foliowego, żelaza i witaminy A, co czyni je idealnym pokarmem do zwalczania niedokrwistości i poprawy tworzenia czerwonych krwinek. W tradycyjnych kulturach mięso narządowe było czczone ze względu na ich składniki odżywcze i często było pierwszym stałym (super)pokarmem karmionym niemowlętami, było również ważnym pokarmem dla ciężarnych matek i osób starszych. Tak długo, jak jesz mięso organów od zwierząt pastwiskowych hodowanych bez hormonów i antybiotyków, robisz swoje ciało dobrze.
wątroba jest doskonała w każdy sposób, w jaki ją gotujesz, a jeśli jesteś odkrywczym szefem kuchni, dodawaj przyprawy, aż znajdziesz odpowiednią kombinację, która smakuje dla ciebie. Możesz dodać te delikatnie smażone czosnkowe wątróbki z kurczaka do grillowanego bakłażana i suszonej na słońcu sałatki z pomidorów. Zalecamy również spożywanie obfitych zieleni z wątrobą, a można to łatwo zrobić, dodając pół funta wątroby z kurczaka do zapiekanki z boczkiem, brokułami i kurczakiem. Jeśli naprawdę kochasz wątrobę, zanurz się w pasztecie z wątroby, który można zjeść o każdej porze dnia, w tym przekąskę o północy.
smażone na patelni Chili i czosnku wątróbki z kurczaka Przepis
białko: 28g / %
węglowodany: 3g / %
tłuszcz: 17g / %
wartości są na porcję. Są to tylko informacje & nie mają być dokładnymi obliczeniami.
składniki
- 2 łyżeczka. Olej do smażenia Paleo
- 1 lb. wątróbki z kurczaka, przycięte i oczyszczone
- 1 łyżka. ghee lub masło karmione trawą
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1/2 – 1 czerwone chili, drobno posiekane
- sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki. posiekana natka pietruszki
- sól morska i pieprz do smaku
przygotowanie
- rozgrzać dużą patelnię na dużym ogniu.
- dodaj olej i wątróbki z kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron.
- dodaj ghee, czosnek, chili i cytrynę i pozostaw do smażenia przez kolejną minutę lub dwie, a następnie doprawić do smaku.
- podawać z roztrzepaną natką pietruszki.
