wszystko, co musisz wiedzieć o kolagenie
Gretchen Lidicker
chwalony za zdolność do rozjaśniania skóry, poprawy zdrowia jelit i zmniejszenia bólów stawów, kolagen jest suplementem it 2020. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, ale rozważasz wzięcie suplementu kolagenowego na spin, ważne jest, aby znać swoje fakty.
na początek czym dokładnie jest kolagen? Jaka jest różnica między kolagenem rybnym a kolagenem bydlęcym? I czy lepiej jest przyjmować kolagen w postaci tabletek lub proszku?
Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.
co to jest kolagen?
kolagen reprezentuje dużą rodzinę białek włóknistych, które znajdują się w całym ciele: jest w skórze, chrząstce, a nawet w kościach. Istnieje ponad 15 różnych rodzajów kolagenu, który, podobnie jak wszystkie inne białka, składa się z aminokwasów budulcowych.
skąd to się bierze?
kolagen pochodzi ze skór i tkanki łącznej zwierząt. Ponieważ te części zwierząt są zwykle odrzucane, zrównoważonym wyborem jest przekształcenie ich w Suplement. Kolagen może być pozyskiwany od krów, w tym przypadku nazywa się kolagenem bydlęcym; ryby, znane również jako kolagen morski; lub kurczak (nie ma tu pseudonimu, tylko kolagen z kurczaka).
w czystej postaci kolagen nie jest łatwo spożywany ani trawiony przez ludzi. Musi przejść proces zwany hydrolizą. Innymi słowy, jest on podzielony na mniejsze, bardziej strawne kawałki. Produkt końcowy nazywa się hydrolizowanym kolagenem.
czy istnieje wegetariańska lub wegańska forma kolagenu?
ponieważ jest wykonany ze zwierząt, nie ma wegetariańskich ani wegańskich źródeł kolagenu. Jednak weganie mogą uzupełniać składniki odżywcze, takie jak witamina E, które wspierają naturalną produkcję kolagenu w organizmie.
Jaka jest różnica między proszkiem kolagenowym a pigułkami kolagenowymi?
suplementy kolagenowe w formie tabletek to tylko kapsułki wypełnione zhydrolizowanym kolagenem w proszku. Jedyną prawdziwą różnicą między nimi jest metoda dostarczania: zazwyczaj kapsułki składają się z białka roślinnego zwanego celulozą. Ta kapsułka łatwo rozpada się, gdy dotrze do żołądka.
następnie, podobnie jak w przypadku suplementu w proszku, kolagen jest dalej rozkładany w przewodzie pokarmowym i wchłaniany do krwiobiegu.
jaki rodzaj suplementu kolagenowego jest dla mnie odpowiedni?
to naprawdę kwestia osobistych preferencji. Jeśli lubisz brać kapsułkę suplement i nazywając go dzień, spróbuj suplement kolagenu w formie tabletek.
z drugiej strony proszek kolagenowy jest jednym z najbardziej wszechstronnych składników w naszej kuchni. Jest praktycznie bez smaku i całkowicie rozpuszcza się w wodzie. Dodaj go do każdego rodzaju napoju, w tym do kawy lub smoothie ze szpinakiem i awokado.
ale nie musisz ograniczać się do napojów ani koktajli. Możesz piec z kolagenem, zaparzając muffinki, masło migdałowe Energy bites lub chleb bananowy z dodatkowymi korzyściami zdrowotnymi. Możesz nawet dodać go do nocnego owsa, zup i sosów do makaronu.
