zasponsoruj swoje słodycze 14 przepisami na ciasto czekoladowe
kto by pomyślał, że na deser możesz cieszyć się kapustą? OK, więc idziemy do skrajności, ponieważ jedyną rzeczą, którą ciasto pâte à choux ma wspólnego z warzywami, jest to, że zostało nazwane od niego. Dla nieznajomych, ten niezwykle wszechstronny towar jest podstawą całej gamy różnych smakołyków piekarniczych, od eklerów przez profiteroles, po ptysie śmietankowe i gougères. Wzmocniony przez te 14 przepisy na ciasto czekoladowe, będziesz ubijać partię po partii słodkich i słonych smakołyków w mgnieniu oka.
1. Domowe Beignets: używanie ciasta choux zamiast ciasta yeasted oznacza, że w ciągu kilku minut będziesz delektować się posypanym cukrem pudrem stosem tych świeżych beignets z frytkownicy. (via Baker Bettie)
2. Mini Paris Brest: chcesz zagłębić się w chrupiące ciastka wypełnione całkowicie luksusowym kremem pralinowym? Są wielkości osobistej, więc nie ma presji, by się dzielić. (via Supergolden Bakes)
3. Pomarańcza i bazylia Infused Caramelia Eclair: standardowa skorupa eclair otrzymuje dodatkową dawkę chrupkości i smaku z kruchej Skórki migdałowej. A na górze trufle. swoon (via the Moonblush Baker)
4. Kardamon Ptysiowy z białą czekoladą bita śmietana i jagody: cytrynowy kardamon to wspaniałe połączenie jagód i bita biała czekolada ganache wewnątrz posypanych cukrem skorupek ciasta. (przez marchewkę lub ciasto)
5. Paryskie Gnocchi: czas dać odpocząć ziemniakom i ricotcie, a zamiast tego użyć pasztetu à choux, aby zrobić Gnocchi jak Paryskie. (via Serious Eats)
6. Beignets jabłko i cynamon: te beignets wielkości kęsa są idealne na jesień; ciesz się nimi zanurzonymi w domowej roboty karmelowej toffi na ucztę, która przywodzi na myśl karmelowe jabłko. (via Sugar et al)
7. Chocolate Profiteroles: Chocoholicy pokochają te małe chrupki! (via My Kitchen Affair)
8. Nutella Cream Puffs: w każdym z tych profiteroli dzieje się mnóstwo działania Nutelli. Puszysta Nutella bita śmietana jest nadziewana w środku, a topiona Nutella i posiekane orzechy laskowe wieńczą wierzch. (przez małe Claireification)
9. Kanapki Reubena na żytnim Gougères: Zasadniczo tak się dzieje, gdy klasyczny żydowski delikates studiuje za granicą we Francji. (via Feast)
10. Mini Churros (bezglutenowe): teraz możesz cieszyć się churros poza karnawałem. Nie ma czasu, aby upiec partię tych cynamonowych i cukrowych pasków smażonego ciasta podawanych z sosem czekoladowym chili. (przez zdrowego kucharza)
11. Czekoladowe eklerki: będziesz chciał mieć ten uproszczony klasyk w swoim zestawie narzędzi do przepisywania ciast. (przez mąkę i fartuchy)
12. Budyń dyniowy Profiteroles (bezglutenowy): Wykończone klon karmelowy mżawka i klon-sugared orzechy włoskie, są wspaniałe bite-sized alternatywą dla dyni pie. (przez amalgamat mędrca)
13. Cheddar koperek Gougères: pakowane z cheddar, trudno przestać jeść te lekkie jak powietrze pikantne chrupki. (via Cherry tea Cakes)
14. Pistacja + czekolada Profiteroles: między puszystym nadzieniem z ciasta pistacjowego i ganache z ciemnej czekolady łyżką na wierzchu, Uznaj się za zadowolonego.
