Zobacz najsmaczniejszą pizzę na świecie (dosłownie)!
francuski szef kuchni ustanowił nowy rekord w kategorii najzimniejszej pizzy na świecie-poinformował Rekord Guinnessa.
Benoît Bruel ustanowił rekord w imieniu pizzy Déliss w Lyonie. 22 lutego zdobył 12-calową pizzę z 254 odmianami sera i po zebraniu wymaganych dowodów otrzymał oficjalne uznanie za wyczyn du fromage od Trybunału Guinnessa. Jak donosi Grub Street, ciasto Bruela z łatwością bije poprzedni rekord 154 odmian sera na pizzy ustawionej przez australijskiego szefa kuchni Johna Di Francesco.
Related: rozmowa o serach do pizzy z Markiem “The Cheese Dude” Toddem
“Benoît potraktował to jako patriotyczne wyzwanie, ponieważ jedną z rzeczy, z których Francja jest najbardziej znana, są jej sery”, stwierdził w poście na stronie internetowej o rekordowym cieście.
w chwili pisania tego tekstu Bruel nie opublikował pełnej listy serów umieszczonych na pizzy. Jednak po obejrzeniu filmu na Facebooku pokazującego pizzę w budowie, obserwatorzy z eagle-eyed Grub Street doszli do wniosku, że wśród kilkuset innych odmian znajdują się: “Tomme Artisanale Suisse de la Venoge aux truffes, Rocamadour, Manigodine, La Vieielle Louche, Quattrocento, raclette, Picolin, Comté 9 mois, Ośmiomiesięczna Comté 8 i Chaource.”
Related: 6 niesamowitych przepisów na pizzę z serem
w filmie Bruel można zobaczyć skrupulatne próbkowanie i ważenie każdego składnika sera, pochodzącego z Francji, do kilkudziesięciu gramów każdy. Pizza ważyła ponad półtora kilograma.
według New York Post, Bruel powiedział, że każda paczka sera użytego do pizzy kosztuje około $ 4, przynosząc całkowity koszt jedynego w swoim rodzaju ciasta do około $1,000. Pizza Déliss pozwoliła kilku klientom na zakup plastrów za mniej niż 50 euro za sztukę.
