Zupa brokułowo-serowa
This post is also available in: English
prosta i łatwa do zrobienia zupa z brokułów i sera wypełniona pysznym serem cheddar, brokułami i strefami.
tam, gdzie teraz mieszkam, zima nie jest już jak zima. I uwielbiam to!
spędziłem wiele lat mieszkając w Nowym Jorku i o tej porze roku spędzałem dni albo w domu przez kilka dni, albo całkowicie odpoczywając, aby wcześnie wstać i wyjść do pracy. Chociaż nie lubię tego powtarzać, wracam i mówię, że jestem tak szczęśliwy i wdzięczny, że już tak nie jest.
wiem jednak, że wielu z was musi przetrwać opady śniegu i niskie temperatury, które towarzyszą tym zimowym miesiącom, więc tutaj przynoszę wam trochę ciepła i komfortu dzięki tej pysznej i łatwej do zrobienia zupie z brokułów i sera.
jako dziecko nie dorastałem jedząc tę zupę. Właściwie nie znałem jej, dopóki nie poszedłem na studia. Możesz w to uwierzyć? Wow, czego mi brakowało!
miałem to kiedyś na lunch w Au Bon Pain, restauracji położonej na terenie kampusu, gdzie studiowałem i kochałem. Od tego czasu uwielbiam to i nie obchodzi mnie, co mówią ludzie, ale zupa brokułowo-Cheddar Au Bon Pain jest lepsza niż Panera. Punkt.
ten przepis jest bardzo podobny do tej zupy, a nawet znacznie lepszy, ponieważ jest domowej roboty! Ponadto znasz dokładnie składniki, które do niego wrzucasz.
wystarczy umieścić wszystkie te składniki w garnku i po kilku minutach będziesz cieszyć się ciepłą, pocieszającą i pyszną zupę, że wszyscy w rodzinie pokochają. Podawaj z sałatką i ulubionym chlebem, a będziesz gotowy na obiad.
enjoy!
- Pin Recipe
- Drukuj Przepis
Zupa Z Brokułami I Serem
Składniki
- 2 łyżki masła
- ½ szklanki cebula biała, pokrojone
- czosnek 2
- 1 duża marchew, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki mąki pszennej (biała mąka)
- 3 szklanki bulionu drobiowego
- 1 szklanki śmietany
- 1 szklanka mleka
- 4 szklanki świeże brokuły, pokrojone
- 1 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprz czarny mielony
- , ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- 8 uncji sera cheddar, startego
rozwój krok po kroku
-
rozgrzej olej w garnku typu kotła, na ponadprzeciętnym ogniu, aż się stopi. Dodaj cebulę, czosnek i marchewkę i smaż, przesuwając od czasu do czasu, około 4 minut lub do momentu, aż cebula ugotuje się i stanie się półprzezroczysta.
-
dodaj mąkę i pozwól jej gotować przez 1 minutę. Następnie dodaj bulion z kurczaka i mieszaj, aż wszystko się połączy.
-
dodaj śmietanę, mleko, brokuły, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, aż wszystkie zostaną połączone. Doprowadzić do wrzenia.
-
kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż brokuły zostaną ugotowane, około 5 minut. Dodaj i wymieszaj tarty ser cheddar, aż się stopi i połącz z zupą.
-
podawaj na ciepło z ulubionym chlebem i / lub sałatką.
Nutrition
Sharing is caring!
- 52
- 399
