13 melhores lojas de Chocolate em Berlim

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Apesar de sua popularidade no circuito turístico, eu vou admitir que eu não estava feliz sobre a visitar Berlim. Nunca realmente me agradou, mas quando eu acabei lá por razões de trabalho, eu certamente pulei rapidamente o suficiente na chance de explorar as lojas de chocolate de Berlim; afinal de contas, eu praticamente vivi fora de Ritter Sport bars na escola média. Então eu dirigi-me a Berlim diretamente de Bruxelas (embora seja também um destino popular depois de uma visita a Amsterdam), em Março.

Chocolate tem uma longa história em Berlim, sendo a Alemanha um dos principais consumidores de cacau & processadores nas últimas décadas. Há também várias marcas de chocolate famosas produzidas na Alemanha, como Merci e Ritter Sport, bem como versões locais de Kinder e Milka. Este guia para o chocolate em Berlim inclui alguns grãos domésticos para lojas de bar, Alguns varejistas de alta qualidade e alguns conhecidos chocolates europeus.

a cena de chocolate de Berlim

apesar de uma longa história com o processamento de cacau, a cena de chocolate alemã está um pouco atrás de feijão para bar. Mas se você quiser provar o que está para vir, Berlim é um bom lugar para experimentar tanto o velho quanto o novo. Aqui você vai encontrar chocolates tradicionais e de nova era, feijão para os fabricantes de chocolate de bar, e até mesmo cafés de chocolate com tema de livro.Hussel é um nome que ouvi muito em conexão com o chocolate em Berlim. Aparentemente é uma marca popular alemã.; você vai vê-lo em muitas estações de trem e shoppings em Berlim, mas eu achei muito doce & apartamento para mesmo valer a pena adicionar à lista (sem mencionar o mercado de massa). No entanto, as lojas de chocolate de Berlim parecem estar agrupadas em Berlim Ocidental ou Central. Historicamente, estas foram as partes mais ricas da cidade, ambas anteriormente sob o controle das Forças Aliadas.

Berlim Central também é conhecida como a região mais turística, embora eu imagino que agora é principalmente turismo doméstico. Quando eu estava lá em março, a maioria das lojas de chocolate de Berlim fechou no domingo e / ou segunda-feira, mas embora eu tenha confirmado que todas essas lojas ainda estão em negócio, quase todos mudaram suas horas de funcionamento. Cada um também tem diferentes níveis de opções de jantar-in e takeaway, então verifique diretamente para confirmar que eles estarão abertos quando você for!

na realidade, eu fui a mais algumas lojas e cafés do que estão incluídos nesta lista, mas eles eram tão fora da base em termos do que eu queria compartilhar que eu os excluí inteiramente. Por exemplo, Schokofabrik, que— apesar do nome— só carrega alguns chocolates moldados; é principalmente um bar de suco fresco! Mas eu já estrelei os cafés de chocolate mais famosos de Berlim, como honestamente, a maioria deles eram bons, mas não incríveis.

Berlim Ocidental Lojas de Chocolate

*Winterfeldt Schokoladen

Decididamente, um local popular nos fins de semana, Winterfeldt senta-se em um relativamente movimentada esquina da rua apenas a sul do centro da cidade. Seu vasto menu é principalmente variações de café expresso e bebidas de chocolate à base de leite, com várias opções vegan. Sua ordem virá em uma tigela grande quando você pedir o koffeemilch local, e na forma de um grande copo de leite com 22g de chocolate Zotter derretido nele, se você pedir um chocolate quente especialidade. No geral, fiquei pouco impressionado com as sobremesas e as bebidas, mas não foi para isso que vim. Vim a um café desarrumado para a selecção de chocolate especial. Com cerca de 20 fabricantes de chocolate artesanal e uma variedade de bens sazonais, Winterfeldt Schokoladen tem uma das melhores seleções de feijão para bar chocolate em Berlim. Isto é especialmente verdadeiro quando se trata de fabricantes alemães e o fabricante austríaco Zotter; ao longo da parede direita no centro é outra vitrine de bombons. Os bombons e as trufas estavam bem, mas nenhum dos 6 que tentámos foi particularmente memorável.

Endereço: Goltzstraße 23, 10781 Berlim, Alemanha

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Nibs cacau

Nibs é uma churrería inspirada na Espanha, especializada em pequenos chocolates quentes com churros quentes piping. Com um nome tão próximo do feijão como” Nibs Cacao”, estávamos esperando um monte de opções deliciosas, de alta porcentagem de chocolate, mas rapaz estávamos enganados. O “chocolate espanhol” que veio com a nossa encomenda sabia a pudim de chocolate aguado, e quase não tinha sabor quando mergulhámos os churros.

fiquei desapontado, depois das grandes críticas que tínhamos lido online. Mas se você quiser comprar vinagre de chocolate, barras de chocolate BlanxArt, ou alguns dos pequenos chocolates italianos no balcão, é uma parada razoável para um rápido tratamento. Há também outras bebidas de chocolate e café no menu grande, mas depois de nossa experiência com o “Spanische Schokolade”, eu não vou experimentá-los tão cedo. Se você pode acreditar, esta não foi definitivamente a nossa pior experiência de chocolate em Berlim (aqueles foram deixados de fora!).

Endereço: Bleibtreustraße 46, 10623 Berlin, Alemanha

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Wohlfarth Schokolade

Wohlfarth é muito pequena loja com uma variedade de cerca de 10 barras de chocolate— com amostras e tamanhos diferentes de salame de chocolate (um confeito de chocolate salpicado com pedaços de frutas secas & nozes). Na vitrine frontal estão quadrados de chocolate branco, leite e chocolate escuro, cada um com vários inclusões na parte de trás, de nibs de cacau a sementes de cânhamo cristalizado. À sua direita, encontram-se os frutos com pepitas de chocolate, exactamente como anunciado.; escolhe um favorito. Das minhas compras fragmentadas, gostei especialmente do chocolate de leite, e da profundidade no sabor do chocolate escuro. Note que enquanto eles são uma loja orgânica & eles têm muitas opções veganas, nem tudo é vegan.

Endereço: Soldiner Str. 39, 13359 Berlim, Alemanha

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*Dubenkropp Chocolatier

Embora, à primeira vista, parece que outra montra, Dubenkropp é o lar de uma bela variedade de trufas, muitos dos quais são bebidas de infusão. A parte esquerda da loja é dedicada à caixa de exibição de chocolate, com mais de 20 sabores diferentes de bombons & trufas, e o café bar. À direita, ao subir as escadas, há outra pequena exibição com chocolates com sabor, gotas de chocolate quente e bolas de chocolate. Pode relaxar em um dos três níveis de assento, ou no pátio, se o tempo o permitir. Tentamos vários sabores de bombons, e enquanto todos eles eram bons, os destaques foram, definitivamente, o Cassis e o Oriente; eu vou voltar para aqueles 2 qualquer momento. O café, no entanto, eu iria para outro lugar.

Endereço: Grolmanstraße 20, 10623 Berlim, Alemanha

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Chocolateria Quente

Caminhando para esse lugar, eu tinha esperanças para os bolos e chocolate quente, mas eles rapidamente foram destruídas. Uma vez que sua seleção de chocolate é limitada a algumas trufas aleatórias, optamos por um chocolate quente e um bolo de lava de chocolate, o último dos quais foi servido frio.

ambos estavam bem, mas nada para escrever em casa, e a recepção fria do proprietário não ajudou. O fogo no canto é agradável no inverno, mas as imagens religiosas por todo o lado fazem o ambiente um pouco esmagador em geral; eu não voltaria para se sentar (especialmente em tempos de pandemia), mas não é uma má opção para um chocolate quente takeaway.

Endereço: Oranienstraße 194, 10999 Berlin, Alemanha

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*Kaufhaus des Westens (KaDeWe)

mais conhecido como KaDeWe, 6º andar deste loja de departamento é um foodie paraíso. Indo para o canto mais distante do chão, há cerca de 10 chocolateiros’ guloseimas para Venda por peso. As opções incluem bombons de chocolate & trufas, frutas cristalizadas e patês de frutas. Mas pouco antes dessa área, no centro do chão está uma série de exibições suspensas com muitas marcas de chocolate premium e vários grãos para fabricantes de bar.

se não está familiarizado com chocolate de qualidade, pode ser necessário um pouco de escavação para encontrar escolhas dignas, mas vale a pena. Dirigindo-se mais perto do centro do chão, existem exibições separadas & áreas de venda para vários chocolates europeus internacionalmente conhecidos, bem como muitas áreas de alimentos especiais, como queijo, café, pão e massa. Tudo parecia óptimo, para ser honesto.; Quem me dera termos tido tempo para almoçar aqui.Endereço: Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Alemanha

esta Loja é essencialmente uma ode a tudo o que você poderia fazer com chocolate. É composto por três andares de chocolate, com níveis 1 & 2 decidiram vender seus bombons de chocolate, trufas e barras, além de algumas Confecções aleatórias como patês de frutas e biscoitos. Rausch agora faz uma linha de chocolate de origem única, usando apenas cacau de 6 origens de cacau nas Américas, cujas exibições ocupam a maior parte do segundo andar.

Nível 3 é o seu chocolate café, que vende sobremesas e bebidas de chocolate, bem como waffles, café e até mesmo vinho. Eles ostentam uma impressionante correia transportadora de chocolate de bombons & Trufas para 1€ cada, talvez o local mais instagrammable no lugar. Infelizmente, a sobremesa de mousse de chocolate triplo que eu pedi foi notavelmente sem sabor, considerando que tinha três tipos de chocolate nele, levando-me a acreditar que ele contém mais gelatina & açúcar do que cacau. Tive cerca de quatro dentadas relutantes antes de desistir. Voltando-se para a correia transportadora, os próprios bombons estão no lado mais doce, com um sabor forte e casca grossa. O caramelo salgado não era mau, mas não queria um chá preto ou um bombom com sabor a fruta outra vez. Se você descer um andar para o nível de “chocolate fino”, você pode adicionar sabores a uma barra de chocolate de sua escolha, embora não seja claro se você também vai escolher uma origem, ou ser relegado para apenas a sua couverture de sabor plano.

Endereço: Charlottenstraße 60, 10117 Berlim, Alemanha

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*Miss Schneefeld & Mr. Dog

Este é o meu chocolate favorito loja em Berlim (Desculpe, Dubenkropp). Cada superfície dela é coberta de chocolate ou livros. Além das horas de leitura, um verdadeiro chocoholic poderia facilmente passar uma tarde inteira aqui, derramando sobre ambos os livros & bares enquanto bebia um latte. Afixado na parede são seus Café modesto e menus de chocolate quente, bastante fácil de traduzir.

em sua vitrine você verá mais de duas dúzias de sabores de trufas de uma variedade de fabricantes e fabricantes, e uma enorme seleção de chocolates de feijão para bar. O proprietário traduziu bem cada um dos sabores de bombo, como tudo foi escrito apenas em alemão. Cada um dos 6 sabores que compramos era delicioso, embora um casal era muito doce para o meu gosto, por isso, certifique-se de dizer ao proprietário se você prefere chocolate mais doce ou não. Eu voltarei aqui!

Endereço: Prenzlauer Allee 23, 10405 Berlim, Alemanha

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*Belyzium Chocolate

Belyzium tem uma loja pequena em comparação a outros tipos de chocolate cafés em Berlim, mas a deles é um dos poucos feijão a barra de fábricas de chocolate na Alemanha. Aqui eles oferecem toda a sua gama de barras de chocolate, bem como barras de chocolate com sabor, uma trufa de chocolate vegan e não-vegan, e algumas variações em seu chocolate quente (feito com seu chocolate 100%). A equipe foi muito útil em me ajudar a navegar suas ofertas, também.

eles só usam cacau proveniente de sua fazenda em Belize, levando a uma interessante conversa que eu tive com um dos proprietários sobre seus protocolos de fermentação; você pode dizer o quanto eles estão envolvidos em todo o processo. Se você estiver interessado, você também pode comprar uma dentada da fazenda através de grãos de cacau cristalizados, chá de casca de cacau, e rum Belizean. Há amostras de cada barra atrás do balcão, se você perguntar a um dos funcionários. Todos os sábados às 16: 00 também tinham uma oficina de chocolate em sua fábrica, que está localizada ao lado do café, mas verifique com eles para ver o que está acontecendo nos dias de hoje.

Endereço: Lottumstraße 15, 10119 Berlim, Alemanha

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Chocolaterie Sawade Berlin

pouco antes do fim da grande rua, vire à direita na grande passagem para encontrar Chocolaterie Sawade. Caixas de bombons, trufas e chocolates moldados se sentam ao longo da parede direita da loja estreita, com um balcão grande e uma caixa de bombons ao longo da esquerda. Em oferta estão mais de uma dúzia de sabores de bombons e trufas, e algumas outras Confecções mais incomuns.

a mulher da equipe foi muito paciente em traduzir sabores para mim, como tudo é apenas em alemão. Os próprios bombons são muito doces e fortes em sabor, com os vencedores sendo o nougat e a maçã verde, o que me lembrou de um rancheiro de chocolate branco jolly. Não é o meu favorito, mas os chocolates serviriam num aperto de desejo.

Endereço: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Germany

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Ritter Sport Cafe

todo o primeiro andar do Ritter Sport Berlin é dedicado ao construir-o-seu-próprio bar na entrada, e, em seguida, uma enorme área comercial. Eles têm tamanho completo & grandes, pequenas & mini versões do que parece ser cada barra que eles já fizeram, incluindo opções veganas e algumas “origens únicas”.”Mas este chocolate é tão incrivelmente barato que parece que não há maneira de eles pagarem salários vivos para os agricultores com quem dizem que estão trabalhando na Nicarágua e na África Ocidental. Eu adoraria ver os preços reais que eles pagam em sua exibição no segundo andar, que fala mais sobre seus ingredientes, dos quais seu cacau é certificado UTZ. UTZ fala apenas das condições em que o cacau é cultivado, mas não diz nada sobre pagar preços mais altos aos agricultores. Em outros lugares do segundo andar eles têm seu café, que oferece algumas refeições pequenas, uma grande variedade de sobremesas de chocolate, e café & bebidas de chocolate.Endereço: Französische Straße 24, 10117 Berlin, Alemanha

especialmente à noite, o Läderach chama-te para dentro. A primeira coisa que você provavelmente vai notar são embalagens & pilhas de seus famosos bares de chocolates com sabor, bem como chocolates moldados sazonais e caixas de bombons & trufas. Ao longo da parede distante está sua seleção atual de barras de chocolate com sabor e confecções de chocolate suíço tradicionais, como orangettes e feuilletine mergulhado.

desde pralinés aromatizados até mousses de chocolate empilhados, as suas paredes podem mantê-lo ocupado durante dias. Mas são cerca de 5 dúzias de variedades de bombons e uma dúzia de sabores de barras de chocolate que acabam por chamar a tua atenção para o balcão deles. Lá você vai encontrar os preços mais baratos por 100g para qualquer um dos chocolates na loja, além de que você pode escolher seus sabores. Prefiro qualquer um dos seus ganaches simples, embora estejam do lado mais doce. Se você está vindo aqui para o melhor chocolate em Berlim, você está vindo para o lugar errado, mas se você está vindo para os chocolates suíços que você já conhece, então este é o seu lugar.

Endereço: Friedrichstraße 181, 10117 Berlin, Alemanha

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Neuhaus Chocolatier

tenho a certeza que a maioria das pessoas já conhece o Neuhaus Chocolate. A empresa belga de chocolate já existe há mais de 160 anos, oferecendo chocolates moldados, frutas encorpadas com chocolate &, e nesta loja, mousses de chocolate com opções personalizáveis. No inverno alemão, você verá uma opção para o chocolate quente à base de Pralina, afogando uma pequena seleção de chocolates com sabor no leite, e depois mexendo até que tudo derreteu.

neste local, eles têm belas exposições de como suas várias coleções de chocolate especiais poderiam ser exibidas e consumidas. No centro de tudo, é claro, está a sua vitrine de assinatura de trufas e pralinas, incluindo os seus famosos pralinos trapezóides cheios, Nougat-estruturados. Eles ainda são muito doces, como com todos os chocolates Neuhaus, mas todos os vários sabores podem manter as coisas interessantes.

Endereço: Friedrichstraße 63, 10117 Berlin, Alemanha

Horas: consulte o Google ou os seus meios de comunicação social para saber se o horário actual é

Map of Chocolate Shops in Berlin

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