3 Razões E 3 Maneiras De Comer Queijo Cottage

“Little Miss Muffet, sentou-se em um tuffet, comendo-a coalhada e soro de leite”, diz a canção de ninar. Quem diria que a menina Muffet gostava de caçar ganhos? Os requeijões e o soro de leite liso que ela estava a colher eram os grumos e o líquido encontrados no queijo cottage, que continua a ser um dos melhores alimentos à volta para a construção de músculos magros e ossos fortes.

uma fonte constante de proteína de construção muscular

com cerca de 27 gramas de proteína num único copo, o requeijão é conhecido entre a multidão de fitness como uma fonte rica deste macronutriente amigo dos músculos. Mas não fornece qualquer proteína. O queijo Cottage contém uma grande quantidade de proteína de caseína de digestão lenta, o que significa que os aminoácidos encontrados na caseína podem fornecer ao seu corpo um fornecimento constante de combustível para construção muscular. É por isso que um lanche noturno de requeijão é uma ótima maneira de incentivar a recuperação muscular e o crescimento durante o sono.

em um estudo publicado na revista Medicine and Science in Sports and Exercise, atletas que trabalharam à noite receberam uma porção de proteína de caseína 30 minutos antes de irem para a cama. Os atletas experimentaram um aumento na síntese de proteínas musculares durante a noite, em comparação com quando tomaram um placebo.

a riboflavina mantém o motor metabólico ligado

o queijo Cottage também contém muita riboflavina, que ajuda a metabolizar a proteína encontrada no próprio queijo cottage. O seu corpo precisa de riboflavina, também conhecida como vitamina B-2, para transformar estas proteínas, bem como hidratos de carbono e gorduras, em energia.

a coisa sobre riboflavina é que é solúvel em água, então seu corpo não pode armazenar se por muito tempo. Tens de reabastecê-lo todos os dias comendo alimentos ricos em riboflavina como queijo fresco. Os homens precisam de 1, 3 miligramas de riboflavina por dia, enquanto as mulheres precisam de 1, 1 miligramas por dia. Uma xícara de queijo cottage fornece cerca de 0,4 gramas deste nutriente importante.

protecção tripla para ossos fortes

o queijo Cottage também contém dois importantes construtores de ossos, cálcio e fósforo. A maioria das pessoas entende o papel do cálcio em manter o esqueleto denso e forte. Poucos podem saber que o fósforo ajuda ao permitir a criação de hidroxiapatita, um componente estrutural vital do tecido ósseo.Além de fornecer estes dois nutrientes, o queijo cottage suporta ainda mais a saúde óssea, fornecendo uma dose saudável de proteína, que aumenta a densidade mineral óssea.

novas formas de comer a coalhada e o soro de leite

a maioria das pessoas apenas coloca um pouco de queijo cottage numa tigela e chama-lhe bom. Alguns vão tão longe a ponto de adicioná-lo aos seus batidos e tremores. Mas este gigante nutritivo pode estrelar em todos os tipos de pratos doces e saborosos. Quando comprar queijo cottage, tenha em mente vários pontos:

• algumas marcas podem conter quase 700 miligramas de sódio em uma xícara. Existem algumas versões mais baixas disponíveis agora, mas o sal extra pode ser útil após um exercício particularmente suado.
• o queijo Cottage está geralmente disponível com níveis de gordura de 0%, 2% e 4%. Uma meia chávena de queijo cottage sem gordura fornece cerca de 80 calorias e 0 gramas de gordura. A versão de 2% fornece cerca de 90 calorias e 2,5 gramas de gordura. A versão de 4% contém 120 calorias e 5 gramas de gordura.

algumas pessoas podem gostar da poupança calórica que você recebe de queijo cottage sem gordura. Outros vão descobrir que o pedaço extra de gordura em outras versões torna-o mais recheio. Talvez 2% seja um ponto de encontro perfeito.

Tacos de pequeno-almoço com salada de fruta queijo Cottage (7085), com queijo caseiro picante e saladas de fruta, estes tacos doces fazem-no saltar da cama de manhã. Adiciona um pouco de granola para um pouco de cereais. Estes tacos também podem servir como uma sobremesa saudável ou mesmo um tratamento pós-treino. A mistura de queijo cottage e salada de fruta pode ser feita com alguns dias de antecedência e refrigerada.

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Salada de Salmão com Queijo Cottage Vestir

Crocante de legumes, manteiga, salmão, e um cremoso queijo cottage vestir para fazer um anseiam digno de salada. Esta salada tem proteínas suficientes para fazer um recheio extra e deixar os músculos abastecidos e prontos para actuar mais tarde.

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Peanut Butter Protein Muffins

para além de infundir estes muffins sem culpa com proteínas, o queijo cottage torna-os extra húmidos sem necessidade de óleo extra. O pó de manteiga de amendoim e as cerejas secas fazem com que os muffins tenham o sabor da sandes preferida de todos.

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1. Res, P. T., Groen, B., Pennings, B., Beelen, M., Wallis, G. A., Gijsen, A. P.,… & Van Loon, L. J. (2012). A ingestão de proteínas antes do sono melhora o pós-exercício durante a noite. Medicine and Science in Sports and Exercise, 44 (8), 1560-1569.

2. Penido, M. G. M., & Alon, U. S. (2012). Homeostase de fosfato e o seu papel na saúde óssea. Pediatric Nephrology, 27 (11), 2039-2048.

3. Bonjour, J. P. (2011). Ingestão de proteínas e saúde óssea. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 81 (2), 134.