As melhores opções de bancada para cozinhas antigas

a bancada de cozinha embutida é em grande parte um fenômeno do século XX. Madeira, mármore e ocasionalmente balcões de metal geralmente apareciam apenas na despensa, mesmo nas casas mais elegantes do século XIX. Quando estava presente, o worktop era geralmente um lavatório seco ou uma mesa de madeira, ambos os quais resistem como inspiração para os balcões vintage-look que nós preferimos hoje.

a Pedra é provavelmente a mais antiga superfície de trabalho. (Pense moendo grãos em pedra, e você tem uma idéia de quanto tempo está em uso). A pedra-sabão e a ardósia foram extraídas no Nordeste durante pelo menos 150 anos e têm sido utilizadas como sumidouros secos e húmidos durante pelo menos esse tempo.

a pedra-sabão, a bancada original do laboratório, é extremamente durável, não-porosa, incombustível, e não interage com produtos químicos ou ácidos como o suco de limão. Ao longo do tempo, oxida de cinza claro ou verde a carvão ou verde escuro. Tal como outras pedras, a pedra-sabão pode ser polida a brilhar ou aperfeiçoada a um acabamento tradicional de mate.

a maior parte da ardósia importada é muito macia para bancadas, mas não para o xisto de grão fino de Nova Iorque, Maine e Vermont. Densa e não porosa, a ardósia resiste a manchas e a gravuras de ácidos como o vinho e os sumos de frutas; como um benefício adicional, não precisa de um selador. No início do século XX, os lavatórios de ardósia eram tão comuns que se podia comprar um de um catálogo de canalização. Ele vem em cores bonitas: cinza claro a carvão, roxo claro a escuro, verde claro e médio, vermelho macio, mais verde roxo-riscado verdes e cinzentos.

Outra pedra tradicional, fazendo um retorno na cozinha é de mármore, mas porque é poroso, e as manchas, grava, e pontuações com facilidade, é mais apropriadamente usada nos backsplashes, como uma despensa contador (como era comum no século 19), ou como um cesto para estirar a massa. Se queres o aspecto de mármore sem os problemas de manutenção, considera uma mistura de quartzo feita pelo homem.

onipresente em cozinhas por mais de 20 anos, o granito continua a ser uma opção versátil, porque as escolhas, cores e padrões são tão diversos. Muitos Granitos não são porporosos, uma vantagem sobre a pedra-sabão tradicional ou mármore. Granitos leves podem estar em mármore; cinzentos e negros oferecem o olhar de pedras tradicionais com menos manutenção. Aperfeiçoá-lo para um olhar mais sutil mais de acordo com muitos estilos da casa velha.

5 dicas para contadores intemporais

1. Mistura e combina. Escolha a madeira para preparação ou despensa a seco, mármore para rolagem da massa e pedra ou uma superfície artificial para zonas húmidas/
quentes.

2. Mostra os detalhes. Contadores de acabamento com perfis de borda tradicionais (ogee, bullnose) ou—em cozinhas de meados do século-guarnição de metal; adicionar sulcos de drainboard para madeira, pedra, misturas de quartzo, ou até mesmo concreto.

3. Considere uma pia integral ou um backsplash feito do mesmo material que o contador. Você vai ter um olhar elegante que é tanto do momento e intemporal-bem como cuidados fáceis.

4. Comprar Pedra de origem local. Pedra-sabão, ardósia e pedras específicas da área foram extraídas nos Apalaches da Virgínia ao Maine por mais de 150 anos; calcário, mármore e granito são extraídos no centro-oeste (especialmente Indiana). Não só estes materiais são verdes, como são historicamente autênticos.

5. Coordenar o estilo textual e cores na pedra com os armários, aparas de madeira, e backsplashes. Por exemplo, retire um tom mais escuro de um balcão de pedra clara para o backsplash azulejo e outro para os armários.

a madeira há muito tempo tem uma presença tanto na cozinha quanto na despensa: Pinho, ácer e carvalho eram as melhores escolhas para os computadores de trabalho na virada do século XX, mas butcher block era a bancada de madeira mais popular. Os blocos de açougueiro ou ilhas são formados a partir de tiras de ácer duro ou carvalho Unidos juntamente com a aresta de grãos voltados para cima para a estabilidade. Muitos balcões de madeira de ponta são oferecidos com acabamentos permanentes de longa duração (e até mesmo de manutenção mínima), mas a madeira destinada como uma superfície de corte é geralmente acabada com tung ou óleo mineral. Porque a madeira pode queimar e vai ficar preta com exposição repetida à água, é melhor usado longe do fogão ou sumidouro para uma ilha ou despensa, por exemplo.

a telha apareceu pela primeira vez em cozinhas no final do século XIX, quando o movimento “sanitário” começou a varrer o país. Telhas brancas limpas do metrô 3×6 e Quadrados de 3″ ou 4″ eram padrão em ambos os contadores e backsplashes. As juntas de argamassa foram mantidas deliberadamente finas, sem dúvida para diminuir as oportunidades de invadir a sujidade. Na década de 1910, muitos contadores foram aparados com tampas em cores contrastantes como preto e verde. No final da década de 1920, os balcões tornaram-se coloridos com hexágonos gigantes em verde-azeitona, bisque, preto e amarelo pálido.

Aço Inoxidável, Níquel e outros metais têm sido amplamente utilizados desde a década de 1920 (e apareceu ainda mais cedo em anúncios em revistas como House Beautiful). O aço inoxidável foi especialmente quente nos anos 40 e 50, às vezes usado para armários, também. Como o nome indica, não mancha, dura praticamente para sempre, e é fácil de limpar.

pode ser uma surpresa, mas os primeiros laminados foram patenteados em 1909. (Formica comemorou seu centenário em 2013. Por serem novos e caros, os laminados não pegaram como materiais de superfície até os anos 1920 (em rádios) e 1930 (em jantares e cinemas). Após a Segunda Guerra Mundial, o mercado de bancadas laminadas explodiu, oferecendo aos proprietários uma série vertiginosa de cores e padrões. Embora Formica ainda vem em um grande número de projetos, alguns padrões de meados do século oferecem as escolhas mais autênticas para a restauração.

qualquer que seja a superfície de trabalho que escolher para a sua cozinha, aponte para materiais que se adaptem ao estilo da sua casa e à época em que foi construída. Quanto mais velha a casa, mais sensibilidade é necessária. Felizmente para aqueles de nós que vivem em casas do século XX, há mais do que diversidade suficiente para andar por aí.