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levante a mão se gosta de queijo! Se estamos a contar correctamente, São milhões e milhões de pessoas. O poeta James McIntyre adorava queijo. Aqui está a sua história, como publicada no mais engraçado Leitor de casa de banho do tio John.Ouviu falar de James McIntyre?Seus versos incomuns incendiaram o mundo.Pensa nisto enquanto comes as tuas Cheerios: no século XIX, ele era o bardo do sudoeste de Ontário. Seu trabalho é publicado ainda hoje,
se você ler seus poemas, eles vão deixá-lo doente.
ABARD NASCE
James McIntyre (1827-1906), conhecido por seus admiradores como o “Chaucer de Queijo,” nasceu na aldeia Escocesa de Forres. Mudou-se para o Canadá quando tinha 14 anos e viveu a maior parte de sua vida em Ingersoll, uma pequena cidade em Ontário, onde trabalhou como fabricante de móveis e caixão. Mas o que lhe valeu a sua reputação foi a sua poesia de escrever passatempos. McIntyre escreveu poemas sobre uma variedade de tópicos: Ele descreveu as cidades de Ontário, saudou seus autores favoritos, e cantou os louvores da agricultura e da vida rural. Ele até compôs tributos aos seus móveis.O QUE RIMA COM GOUDA?Mais famoso, escreveu poemas para promover a economia local. E em meados de 1800, a economia do sudoeste de Ontário era o queijo. Em 1866, por exemplo, os produtores de laticínios de Ontário produziram o que era então o maior bloco de queijo do mundo—ele mediu mais de 21 pés de largura e pesava 7.300 Libras. O gigante inspirou dois dos poemas mais conhecidos de McIntyre.: “Ode on the Mammoth Cheese” e ” Prophesy of a Ten Ton Cheese.”
When the Toronto Globe printed some of his work, including poems as” Oxford Cheese Ode, “” dicas para Cheesemakers, “” Dairy Ode, “and” Fa – ther Ranney, The Cheese Pioneer, ” his fame spread across Canada and then around the world. O que torna a poesia de McIntyre divertida de ler não é apenas sua escolha de assunto (queijo) ou suas rimas estranhas (emparelhando “forragem” com “cheddar”, ou “sapatos noruegueses” com “tobogã estreito”). “Se você ler sua poesia, o que sai é seu entusiasmo”, disse Michael Hennessy, prefeito de Ingersoll. “As pessoas podem dizer que são poemas terríveis, mas McIntyre era um trier, e isso é uma grande qualidade em um escritor.”
QUEM É O PIOR?Dando um novo significado ao termo “brega”, muitos dos admiradores de McIntyre argumentam que ele, não o infame William McGonagall da Escócia, merece o título de pior poeta do mundo. Mas os fãs do McGonagall discordam firmemente. “McGonagall é de longe o pior poeta da língua inglesa”, disse o poeta escocês Don Paterson. “Ele podia escrever um mau poema sobre qualquer coisa. Este tipo do queijo pode ser um mau poeta, mas parece que consegue escrever má poesia sobre apenas um assunto.”
UM MCINTYRE SAMPLER
alguns trechos de nosso favorito McIntyre poemas:
“Dicas para Produtores”
Todos aqueles que qualidade prémio
Deve estudar cor, sabor e tamanho,
E manter seus pratos limpos e doce,
E todas as coisas em volta de seus fábricas puro,
Para dairymen insisto que esses
São todos os pontos importantes de queijo.Grant tem aqui um famoso trabalho dedicado à cura da carne de porco, para os homens do Dairy que acham que não pagam a gordura de porco no soro, a gordura de porco no soro, a gordura de porco no soro, a gordura de porco no soro, a gordura de porco no soro, a gordura de porco no queijo.
“Ode leiteira”
a nossa musa não se recusa a cantar
de queijo fabricado no início da primavera.
quando as vacas dão leite de forragens de primavera
não se pode fazer um bom cheddar.
A qualidade é muitas vezes vil
De queijo que é feito em abril,
Portanto, pensamos que, por essa razão,
Você deve fazer queijo mais tarde na temporada.
o fabrico de queijo deve atrasar
até ao dia 1 de Maio.
depois, as vacas alimentam-se de campos de gramíneas
e de leite rico que produzem abundantemente.
os utensílios devem ser limpos e doces
para que os queijos de primeira classe possam competir,
e as panelas de leite polidas diariamente,
tenham dores nas cubas e nas latas de leite.
e é importante a matéria
para não permitir água estagnada,
mas água de poço ou corrente puros
a vaca deve beber para dar creme puro.No entanto, o leite de primavera também faz manteiga má,e depois surge a questão de como utilizá-la nos lacticínios.
para mais poemas de McIntyre, ver Página 102 do mais engraçado Leitor de casa de banho do tio John.
