Bolachas de massa com bolachas de Chocolate
costumo fazer os bolos todos em nossa casa. Não porque Josh nunca se oferece para fazer biscoitos, mas eu geralmente não o deixo:) o meu lado controlador sai quando os biscoitos estão envolvidos. Se ele começar a fazer biscoitos, costumo ir à cozinha e assumir o controlo. Não consigo evitar. Adoro fazer biscoitos. O Josh nunca se chateia, fica na cozinha comigo e come a minha massa. Tento tirar-lhe as mãos da tigela, mas ele é sorrateiro! Ele consegue sempre comer uns quantos dedos grandes de massa de biscoito.O Josh adora massa de bolachas e eu adoro bolachas. Estes biscoitos de Massa De Biscoito De Chocolate são os melhores de ambos os mundos. Dois biscoitos de chocolate caseiros são recheados com massa de biscoitos de chocolate. Génio! Ambos arranjamos as nossas bolachas com estas deliciosas bolachas de sandes.Esta receita vem do novo livro de receitas de Lindsay Landis, o Cookie Dough Lover’s Cookbook. Fãs do cookie dough, precisam deste livro na vossa vida. Acredita, é um vencedor!
o Livro de Receitas Do Amante da massa de biscoitos está cheio de receitas que usam massa crua sem ovo em doces, bolos, tartes, brownies, sorvete e muito mais. A Lindsay é um génio da massa das bolachas! Há tantas receitas únicas e criativas no livro. Mal posso esperar para experimentá-los todos!De volta aos biscoitos de massa de bolachas com pepitas de Chocolate-são fantásticos! Os amantes de bolachas e biscoitos vão ficar felizes com estas bolachas. Servimo-los numa festa e foram um sucesso! Adultos e crianças estavam a delirar com as sanduíches.
experimente um pouco de biscoito com pepitas de chocolate e faça estes biscoitos com pepitas de Chocolate!
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Ingredientes 1x2x3x
- Cookies:
- 3/4 de xícara de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 2/3 xícara de açúcar granulado
- 2/3 xícara de luz açúcar mascavo embalado
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 copos de mini semisweet lascas de chocolate
- Para Massa De Biscoito:
- 1/2 xícara de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 1/2 xícara de luz açúcar mascavo embalado
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de mini semisweet lascas de chocolate
Instruções
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1. Em uma grande tigela de mistura, Batam juntos manteiga e açúcares até que não restem pedaços, 1-2 minutos. Bater em ovos e extrato de baunilha, raspando os lados da tigela para garantir que todos os ingredientes são incorporados. Adicione farinha, bicarbonato de sódio, sal, e misture até suavizar. Misture em mini-pepitas de chocolate. Cobrir e refrigerar a massa durante, pelo menos, 1 hora ou durante a noite.
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2. Forno pré-aquecido a 350 graus F. enrolar massa refrigerada em bolas lisas e de tamanho de colher, com cerca de 1 polegada de diâmetro. Bolas achatadas ligeiramente em discos de 3/4 polegadas. Colocar discos com cerca de 5 cm de distância em folhas de assar revestidas com pergaminho ou seda. Assar por 9-11 minutos, ou até as bordas dos biscoitos serem ligeiramente castanhas douradas. Deixar as bolachas arrefecerem em folhas de assar durante cerca de 5 minutos. Transferir para um suporte e arrefecer completamente.
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3. Para preparar o recheio de massa de biscoito, bater juntos manteiga e açúcar castanho em uma grande tigela com um misturador elétrico em velocidade média até a luz e fluffy, cerca de 2-3 minutos. Misturar em farinha, açúcar em pó e sal a baixa velocidade até ser incorporado. Lentamente adicionar creme pesado e extrato de baunilha e bater até fluffy, cerca de 2 minutos. Misture em mini-pepitas de chocolate.
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4. Para montar, sanduíche 1 com colher de sopa de enchimento entre dois biscoitos. Pressione os cookies levemente até que o enchimento se espalhe para as bordas. Repita com os restantes cookies.
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Nota: as sanduíches podem ser armazenadas refrigeradas em um recipiente hermético, por até 3 dias. Deixe-os à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servirem.
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