Cómo como fazer chamoy em casa?
Desde que eu uso razão em casa sempre comer legumes com limão e pimenta. Quero dizer, somos mexicanos e não há mexicano que não coma frutas ou legumes com pimenta e limão ou chamoy.
¿como fazer chamoy em casa?
para fazer isso, basta colocar as favas secas de molho, quando estiverem macias, misture com o restante dos ingredientes.
é muito fácil fazer chamoy em casa e o melhor é que você pode fazê-lo ao seu gosto. Se você gosta de super picoso, ou não tanto, se você gosta de chamoy sem açúcar, etc.Você decide como fazer este super lanche saudável e autêntico mexicano.
não sei se você também viu, mas o Chamoy que vendem nas lojas já não tem nada a ver com o chamoy que eu comia de chiquita. Os últimos que eu vi têm muito corante e são como mais líquidos. Eu me lembro que este era o meu molho favorito e não apenas pelo sabor, mas também porque era grosso e eu poderia colocá-lo em todos os meus vegetais sem problemas.
Ingredientes para fazer chamoy em casa
- limão
- Chile ancho
- Chabacanos
- Vinagre de maçã
- açúcar
eu tenho notado que quando eu tenho chamoy caseiro as crianças comem mais vegetais crus. Então agora minha nova moda é tê-los pepino, cenoura, jicama, manga, etc. já tudo picado na geladeira e assim quando chegam “mortos de fome” não atacam o armário nem nada que não devam. Eles correm para o refri para o” sujo ” super saudável.
dicas e ideias para fazer “Sujo” saudável em casa:
- a verdade é que você pode usá-lo em tudo o que lhe vem à mente ou o que lhe faltou sabor. Melancia, melão, milho, pepino, etc.
- eu amo com maçã fatiada com um pouco de limão e chamoy ao lado ou com manga. E a manga eu cabelo e deixo em um palito ou garfo para as crianças comerem como picolé. E o chamoy põe-no em cima.
- também comemos este molho clássico mexicano em mangonadas (raspado de manga), em neve de limão, em torresmos ou fritos.
- com jicama fatiada ou com coco fresco, melancia em cubos também tem um sabor incrível.
- mas também, no México há um lugar muito famoso de sushi que colocava chamoy ao arroz cozido no vapor ou a alguns sushis. Digo-te, o chamoy fica bem com tudo.
- se você for pelas ruas do México, encontrará barracas na rua onde vendem frutas de todas preparadas. A preparação significa frutas cortadas e em copos descartáveis que terminam com pimenta, limão e sal.
- e se você fizer uma mistura de frutas e vegetais, coloque limão, pimenta em pó Tipo tajín, amendoim em pedacinhos, você tem o lanche perfeito para uma tarde de fim de semana ou verão. Em sua casa eles vão te amar e você nem precisa dizer a eles se é saudável o que eles estão comendo. Você vê, que legal?
as regras básicas para comer junk food
Estas são as “regras”que seguimos em casa quando eles vão comer chips na minha casa. Eu acredito no equilíbrio e não em proibir as crianças de coisas. Acho que é melhor se lhes dermos melhores opções tipo estas.
- eles têm que ler os rótulos e só comer ou comprar aqueles com cinco ingredientes ou menos. Como fritos que carregam farinha de milho, óleo e sal. Ou batatas fritas que ainda carregam apenas batatas, farinha e sal.
- eles não podem ter pós raros ou corantes ou aromatizantes ou qualquer coisa que fique grudada nos dedos.
- o dia de comer batatas é na sexta-feira (embora esta regra não seja cumprida tanto) e durante a semana, se você quiser algo mais, coma este chamoy com cenoura, com pepino ou frutas.
- Antes de comer batatas têm que comer uma banana, um punho de amêndoas ou algo que lhes encha e lhes tire a fome. Também beber água, para ter certeza que você não está confundindo a fome com sede.
- a última “regra” é que batatas fritas ou batatas fritas devem ser acompanhadas de molho, homus ou qualquer outra coisa fresca.
mas ei, deixo a receita deste molho divino de chamoy caseiro e espero que você goste muito, tanto que compartilhe com todos os seus conhecidos no Instagram, no Facebook e bem, você também pode salvá-lo para mais tarde no Pinterest.
¿como fazer chamoy em casa?
Ingredientes 1x2x3x
- taza chávenas secas
- 1 taza xícara de água fervente
- 2 C açúcar de cana
- 2 c vinagre de maçã
- 4 C suco de limão
- 1 Cuch colheres de pimenta ancho em pó ou mais se você gosta muito sardento
- cucharadita colher de chá sal do mar
instruções
-
deixe de molho na água fervente até que a água esfrie.
-
quando a água e as favas estiverem frias, coloque-as no liquidificador, com tudo e a água com o resto dos ingredientes. Misture até que tudo esteja bem integrado. Se a mistura estiver muito espessa, coloque mais água.
-
teste e ajuste o sabor. Coloque mais pimenta ou mais limão, dependendo do seu gosto.
Nutrition
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a informação nutricional desta receita e de todas na página é aproximada. Os valores exatos não são garantidos.
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