Cómo como usar pauzinhos?

pode ser um pouco difícil a primeira experiência em um restaurante de comida asiática ou de sushi, especialmente quando ao lado dos pratos há apenas duas peças de madeira como único Utensílio para comer. Pauzinhos, ou chopsticks como são conhecidos em inglês, exigem um pouco de prática, mas isso não deve ser uma preocupação. Se você não é de uma cultura do extremo oriente, é normal não saber usar os pauzinhos, mas se quiser viver sua experiência em uma cozinha oriental como um autêntico comensal, então é hora de começar a praticar.

os pauzinhos são os utensílios tradicionais usados para comer em países do Extremo Oriente, como China, Japão, Coréia do Norte, Coréia do Sul e Vietnã, bem como na Tailândia. Eles geralmente são feitos de madeira, bambu, metal, osso, marfim e plástico. Aqui está uma breve explicação de como usá-los.

Cómo como os pauzinhos chineses se agarram?

em muitos restaurantes é frequente encontrar pauzinhos descartáveis; são de madeira ou bambu e vêm sem separar, por isso é necessário quebrar o centro, separando um pauzinho do outro. Estes são projetados para tornar este procedimento fácil de fazer.

os pauzinhos devem ficar com a parte mais fina na frente da palma e a parte mais grossa do lado de trás da mão. Lembre-se de que, com a parte mais fina dos pauzinhos, os alimentos que serão levados para a boca são mantidos.

o primeiro palito deve permanecer rígido por ser o de suporte e se localiza entre o dedo indicador e o polegar, ficando apoiado na extremidade da palma da mão e o dedo anelar. O segundo palito é mantido fazendo uma forma de pinça com os dedos polegar e anelar e repousa sobre o dedo médio; este segundo palito é o que se move para abri-los e fechá-los e assim poder agarra os alimentos.

Protocolos, qué o que deve ser levado em consideração ao usar pauzinhos?

existem alguns protocolos ou normas de etiqueta que se têm na mesa quando se consome com pauzinhos chineses. Alguns são anunciados aqui para mantê-los em mente, sem esquecer que o mais importante é aproveitar a comida e o momento:

• por exemplo, pratos com rolos de sushi e alguns outros pratos são para compartilhar. Deve-se evitar passar os pauzinhos por cima dos pratos com indecisão de qual alimento tomar.
• não usar os pauzinhos como se fossem uma colher.
• Evitar picar a comida quando é difícil agarrá-la.
• pauzinhos não são facas, não dividir alimentos com eles.
• evite Lamber os pedaços de comida que ficam na ponta dos pauzinhos ou mordê-los.
• não enfie os pauzinhos verticalmente na tigela de arroz.
• ao terminar de comer, deixar os pauzinhos de um lado do prato e não sobre este, acomodando um ao lado do outro de forma paralela, não cruzados.

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