Chocolate Cheesecake de Morango (Sem Cozer, Vegan)

Esta cremosa, derreter-em-a-boca de chocolate cheesecake de morango é vegan, sem glúten, açúcar refinado, livre e simples de fazer com apenas 11 ingredientes! Combinando os sabores de chocolate e morango faz para uma sobremesa de morango de chocolate, doce e rico de duas camadas, perfeito para qualquer época do ano!

Bolo De Morango de Chocolate Cremoso de sonho

seria provavelmente justo dizer que cheesecake é uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos. São cremosos e ricos, mas leves e derretem-na-boca. A melhor parte de todas? Você realmente não precisa de laticínios para fazer um cheesecake perfeitamente cremoso! Vou dizê – lo mais uma vez para as pessoas que estão nas traseiras da leitaria e comer um cheesecake de chocolate cremoso e sonhador de morango agora mesmo!

Sirva este bolo de chocolate de morango como sobremesa, parte de um chá da tarde, para eventos, ou até mesmo ir com uma colher diretamente do frigorífico – eu não vou julgá-lo. As pessoas vão ficar impressionadas com o sabor e textura desta sobremesa de morango de chocolate.

e, uma vez que você tenha sido convencido por esta receita vegan No bake cheesecake, então você pode até mesmo querer saltar sobre qualquer uma das muitas outras receitas vegan, sem glúten cheesecake que eu tenho aqui no blog. Por exemplo, Este simples Cheesecake sem ovo, Cheesecake de maçã caramelizada, Torta De Cheesecake De Limão, Torta De Cheesecake de manga, ou Torta De Cheesecake de mirtilo.

e estes são apenas alguns dos cheesecake vegan inspirado sobremesas que eu compartilhei neste blog.Ingredientes simples e saudáveis

Cheesecake tradicional é normalmente carregado com produtos lácteos, gorduras e açúcares refinados. Em comparação, este cheesecake de morango de chocolate é livre de glúten, sem lacticínios, sem açúcar refinado, e tem apenas 11 ingredientes saudáveis:

para a crosta de bolo:

• nozes – como amêndoas ou cajus. Usar sementes para uma porca de livre opção
• Datas – Quer Medjool data ou Deglet Noor datas trabalho bem
• extrato de Baunilha Ou vanilla bean colar
• Cacau em Pó Ou cacau em pó. Para um doce final de chocolate. Adicionar uma pitada de sal para aumentar ainda mais o sabor de chocolate

para as camadas de morango & Cheesecake De Chocolate:

• morangos
• Banana
• Agar em pó Agar é um substituto de gelatina à base vegetal e não pode ser omitido. Certifique – se apenas de usar o pó de ágar e não flocos, uma vez que não funcionam da mesma forma
• queijo creme de Tofu ou de amêndoa vegan, para uma versão sem soja
• cacau em pó-ou cacau em pó. No entanto, o cacau tem maiores benefícios para a saúde
• manteiga de amendoim – ou a manteiga de amendoim/semente de sua escolha
• leite de coco enlatado – é melhor usar coco gordo enlatado para os resultados finais ‘cremosos’. No entanto, também pode utilizar creme de soja ou aveia (não leite)
• xarope de ácer – ou adoçante líquido à sua escolha

estes ingredientes combinados formam um acabamento de cheesecake silky-liso e cremoso, sem qualquer dos lacticínios. Além disso, você pode fazer trocas fáceis para uma versão sem soja ou sem nozes, para o último bolo de morango vegetariano allergen-friendly.

leia por favor a secção de notas da receita no final desta publicação para mais trocas de ingredientes e notas.

How To Make the Chocolate Strawberry Cheesecake Recipe

This layered cheesecake is made in three parts: the crust, the strawberry layer, and finally, the chocolate layer. Embora possa levar um pouco de tempo para cada camada para ‘set’ e todo o vegan No bake cheesecake para se juntar, esta receita ainda é super simples!

primeiro, a crosta:

• processar todos os ingredientes da crosta em um processador de alimentos até que a massa se mantenha unida quando pressionada levemente.Pressione esta mistura para o fundo de uma panela de cheesecake de 6 polegadas (ou panela de springform) e coloque-a no frigorífico para arrefecer.

em seguida, a camada sem bolo de morango:

• adicionar os morangos cortados e descascados a uma panela/frigideira e agitar o pó de ágar e o xarope de ácer. Levar a uma ebulição e, em seguida, reduzir o calor a um simmer baixo-médio por 2-3 minutos.
• movendo-se rapidamente (à medida que o ágar vai começar a ‘configuração’), combinar esta mistura de morango num misturador ou processador de alimentos com o tofu de seda e extrato de baunilha e misturar até ser lisa e cremosa.Despeje esta camada sobre a crosta e volte a colocar a panela no frigorífico ou congelador. Você precisa desta camada para ser definido o suficiente para que quando você derramar sobre a camada de chocolate, eles não vão se combinar em tudo – então só começar a fazer a camada de chocolate quando ele está pronto.

Finalmente, para não assar cheesecake de chocolate camada:

• Adicione todos os ingredientes além do ágar-ágar em pó e leite de coco para um liquidificador/processador de alimentos. Misture até ser suave e cremoso e depois ponha de lado.
• Combine o leite de coco e o pó de ágar numa panela/frigideira e ferva em seguida, reduza a fervura a um fervor por 2-3 minutos. Em seguida, rapidamente adicionar isso à mistura no misturador e misturar para combinar completamente.Verter a camada de chocolate sobre a camada de morango e colocar no frigorífico para uma última vez. É melhor deixar o bolo de morango de chocolate para preparar durante pelo menos três horas, embora de preferência durante a noite. Então, está pronto para servir!

para a lista completa de ingredientes, medições e informações nutricionais (calorias, etc.) para esta receita de cheesecake de chocolate de morango, em seguida, por favor, encontrar o cartão de receita printable abaixo.

Como Servir

Você pode servir este chocolate cheesecake de morango sozinho ou junto com alguns de coco, creme de leite ou sorvete de sua escolha. Você também pode encher seu cheesecake com morangos frescos adicionais ou bagas e pedaços de chocolate, ou um chuvisco de Molho De Morango.

Como conservar

guardar as sobras de cheesecake vegan num recipiente hermético no frigorífico durante até cinco dias (se conseguir não comer tudo no primeiro dia!). Caso contrário, você também pode congelar o bolo de chocolate de morango por até três meses.

ao remover uma fatia do congelador, basta permitir que descongele por cerca de 30 minutos antes de servir, e você deve estar pronto para ir!

Dicas de Receita & Variações

• certifique-se de usar o ágar-ágar em pó, flocos não. A consistência de ambos é muito diferente, e flocos podem precisar de até 3x a quantidade para trabalhar.Eu adoro xarope de ácer; no entanto, você pode usar qualquer adoçante líquido para este cheesecake de morango de chocolate, como xarope de agave, xarope de data, xarope de malte de arroz, etc.
• para uma versão sem soja, você pode usar queijo creme de amêndoa ou creme de caju em vez do tofu de seda. Tenha em mente que a informação nutricional será afetada, e a sobremesa terá um maior teor de gordura.
• você pode usar tofu regular em vez de seda, no entanto, o sabor é mais potente e não é tão cremoso. Certifique-se de não usar tofu firme, no entanto, como isso não vai saber muito bem.Para a crosta, pode-se usar todas as nozes, ou seja: cajus, amêndoas, nozes avelãs. Para uma versão sem nozes, em seguida, usar sementes como sementes de girassol, sementes de abóbora, etc.Pode também personalizar a crosta usando aveia em vez de apenas nozes. Ou até a tua granola “simples” preferida. No entanto, você pode precisar de datas extras ou manteiga de noz para ligar a crosta juntos então. Alternativamente, use uma simples crosta comprada na loja.

mais gorjetas:

• pode utilizar qualquer fruta pegajosa seca com sabor razoavelmente neutro para ligar a crosta, tais como figos. Alternativamente, se as suas datas se sentir um pouco seco-ensopá-los em água quente por 30 minutos, e eles devem suavizar para cima e tornar-se mais pegajoso.
• a crosta de tarte de morango e chocolate pode ser feita até um dia antes e armazenada no frigorífico.
• fabricam mini-cheesecakes em camadas, utilizando pequenas panelas de tortas ou latas de queques.Para um bolo de morango com chocolate “fresco”, adicionar uma camada de morangos em fatias entre as camadas de chocolate e de morango. Isso reduzirá o prazo de validade do cheesecake de chocolate de morango para 3-4 dias, mas adiciona sabor e textura adorável adicional.Esta Receita De Sobremesa De Morango Com Chocolate É:
  • de leite sem
  • Ovos
  • base de Plantas
  • sem Glúten
  • açúcar Refinado-livre
  • livre de Óleo
  • Pode ser feito porca-livre
  • Pode ser feito de soja livre de
  • Derreter-em-a-boca
  • Delicioso
  • Fácil de fazer

  

  Se você der esse chocolate cheesecake de morango receita de um tento, eu adoraria um comentário receita e classificação abaixo. Facebook e Instagram-adoro ver as suas recriações.

  

  Chocolate Cheesecake de Morango

  Autor: Michaela Vais

  Esta cremosa, derreter-em-a-boca de chocolate cheesecake de morango é vegan, sem glúten, açúcar refinado, livre e simples de fazer com apenas 11 ingredientes! Combinando os sabores de chocolate e morango faz para uma sobremesa de morango mais ou menos doce e rica de duas camadas de chocolate, perfeito para qualquer época do ano!

  5 a partir de 1 de voto

  o Tempo de Preparação dos 25 minutos

  Cozinhe Tempo de 5 minutos

  Tempo Total de 30 minutos

  Curso de Sobremesa

  Cozinha vegan

  Porções 8

  > Calorias 238 kcal

  Ingredientes 1x2x3x

  Bolo de Crosta:

  • 1/2 xícara (80 g) de nozes ou sementes de escolha (*veja observações)
  • 11 pequeno (80 g) datas peladas (*veja observações)
  • 1/2 colher de sopa de cacau em pó ou cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

  Camada de Morango:

  • 7 oz (200 g) morangos picados
  • 1 1/4 colher de chá de agar-agar em pó (*veja observações)
  • 3 colheres de sopa (60 g) de xarope de bordo (*veja observações)
  • 6.5 oz (185 g) o tofu silken ou vegan creme de queijo (*veja observações)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  Camada de Chocolate:

  • 1 colher de chá de agar-agar em pó
  • 1/3 xícara (80 ml) de leite de coco enlatados ou creme de soja/aveia creme
  • 1/4 xícara (60 g) de manteiga de amendoim ou porca/semente manteiga de escolha
  • 1 pequena (70 g) de banana
  • 3 colheres de sopa (20 g) de cacau em pó ou cacau em pó
  • 3-4 colheres de sopa (70 g) o xarope de bordo
  • 5,3 oz (150 g) o tofu silken ou vegan creme de queijo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  Instruções

  Crosta:

  • processar todos os ingredientes de crosta de bolo em um processador de alimentos até que a massa se mantenha unida quando você pressioná-lo entre os dedos. Pressione a mistura no fundo de uma mola forrada/untada de 15 cm. Coloque a panela no frigorífico até terminar de fazer as camadas de creme.

  Strawberry Layer:

  • adicionar morangos cortados e descascados a uma panela ou frigideira. Agitar em pó de ágar e xarope de ácer. Deixe ferver e ferver por cerca de 2-3 minutos em calor baixo a médio. Em seguida, rapidamente adicionar a mistura a um misturador ou processador de alimentos.
  • adicionar o tofu de seda e o extracto de baunilha ao mesmo misturador e misturar até ser completamente liso e cremoso. Coloque a camada de morango sobre a crosta e coloque a panela no frigorífico ou congelador para ajustar (cerca de 15 minutos).

  Camada de Chocolate:

  • Para fazer a camada de chocolate, adicione todos os ingredientes, exceto o ágar-ágar em pó e leite de coco para um liquidificador ou processador de alimentos. Misture-se até ser suave e cremoso. Reservar.
  • combinar leite de coco e agar em pó numa panela ou frigideira e ferver. Deixe ferver por cerca de 2-3 minutos, mexendo frequentemente. Rapidamente adicionar a mistura para o misturador (que já contém o creme de chocolate) e misturar novamente.
  • despeje o creme de chocolate sobre a camada de morango e coloque a panela no frigorífico para ajustar, por pelo menos 3 horas, de preferência durante a noite. Aproveite! Conservar sobras cobertas no frigorífico durante 5 dias ou congelar o bolo em fatias durante 3 meses, no máximo.

  Notas

  • Nozes: Você pode usar qualquer castanhas, como castanha de caju, amêndoas, etc. ou sementes como sementes de girassol, sementes de abóbora, etc.
  • tâmaras: qualquer fruto seco, como figos, pode ser usado em vez de tâmaras.Ágar: certifique-se que utiliza o pó de ágar, não flocos.Xarope de ácer: pode utilizar qualquer edulcorante líquido de escolha.Tofu de Seda: usar queijo creme de amêndoa para uma versão sem soja ou creme de caju.
  • a receita faz um bolo de 15 cm. Os fatos nutricionais são para uma fatia se você cortar o bolo em 8 fatias.
  • o tempo total não inclui o tempo de refrigeração.

  informação Nutricional

  Chocolate Cheesecake de Morango

  Quantidade Por porção

  > Calorias 238Calories de Gordura 108

  % Valor Diário*

  > Gordura 12g18%

  Gordura Saturada 4g20%

  Carboidratos 29g10%

  Fibra 4g16%

  Açúcar 19g21%

  > Proteína 7g14%

  * a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.

  a informação Nutricional é uma estimativa e tem sido calculada automaticamente

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