Chocolate de Menta Bagatela
  12 de dezembro de 2012    //  by    //  Desserts, Férias
De todas as sobremesas de férias que eu faça, ninharias são de meu pai-de-lei favorito. Ele adora bolo macio, chantilly e pudim. Ele gosta mais do bolo do que diz, porque o gelo é muito doce, mas as ninharias são o casamento perfeito de cremosidade e bolo húmido.Por isso, todos os anos faço uma ninharia para o Natal. No ano passado lembro-me que fiz um de veludo vermelho com coco e nozes; outro ano fiz um coco de chocolate e amêndoas. São tão divertidos, porque podemos fazê-los de centenas de maneiras. Este ano, decidi fazer uma ninharia de chocolate com menta. Usei peppermint a fazer batatas fritas na parte do pudim da ninharia e depois vesti-a com rebuçados esmagados.
geralmente faço um bolo de mistura para a minha ninharia, mas este ano eu queria realmente fazer um bolo especial para a minha ninharia, então eu decidi fazer um bolo de esponja de chocolate. Queria um bolo super leve que ficasse húmido e elogiasse toda a bondade cremosa de uma ninharia.
o bolo nesta ninhada começa com 3 ovos grandes que são espancados até que eles são leves e ligeiramente espessados em um misturador de estande. Então você adiciona açúcar, cacau em pó, e uma boa qualidade de farinha leve, como a Medalha De Ouro toda a farinha propósito. Faço este bolo numa panela de geleia, depois corto-o em pedaços, mas também o podes fazer numa panela 9 x 13.
em seguida, I camada os pedaços de bolo com pudim de chocolate e chantilly. Eu fiz isso em uma grande tigela de ninharia, mas você também pode fazer vários pequenos ninharias e adicionar laços bonitos para eles.
Rendimento: Serve 12
Chocolate de Menta Bagatela
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a carregar…Ingredientes:
Para o Bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/3 de xícara de água
1 colher de chá de baunilha
3/4 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
Para o recheio de chocolate
1 (3.9 oz) pacote instantâneas pudim de Chocolate
1 1/2 xícaras de leite integral,
1 1/2 xícaras de creme de leite
Hortelã-pimenta do cozimento fichas
Para o creme:
2 taças creme pesado
2 colheres de sopa açúcar em pó
para guarnição de interiores:
2 canas de hortelã-pimenta, esmagadas
1 colher de sopa chocolate semi-doce para panificação, ralado
direcções:
forno de calor a 375°. Filma uma panela de geleia de 15 x 10 polegadas com papel de pergaminho. Pulveriza com graxa não espessa com manteiga.
na Misturadora, adicionar ovos. Chicote em cima por 5 minutos até que a luz em cor e espessada. Turn mixer to low and add vanilla and water. Juntar farinha, fermento em pó, sal e cacau em pó. Adicionar gradualmente ingredientes secos aos ovos e bater apenas até o batedor é suave.
espalhar uniformemente a massa na panela do bolo. Assar durante 12 a 15 minutos, ou até o palito inserido no centro sair limpo. Bolo fresco completamente. Mistura de pudim de chocolate com leite até ao conjunto macio. Em outro recipiente, creme de chicote até picos macios se formarem. Adicione creme ao pudim e misture bem. Adiciona pastilhas de hortelã-pimenta e dobra juntas.
numa tigela separada, creme de chicote e açúcar em pó até se formarem picos moles.
para montar trifle, dividir bolo e dividir em 3 porções. Alinha o fundo do prato com 1/3 do bolo. Topo com 1/2 da mistura de pudim de chocolate. Topo com 1/3 do chantilly. Mais Bolo, Pudim, creme. Bolo e creme. Guarnição com hortelã-pimenta esmagada e chocolate ralado.
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Post atualizado pela última vez: Junho 8, 2020
