Chocolate Para as Crianças: a História, Benefícios E curiosidades

Imagem: iStock

“não Há nada melhor do que um amigo, a menos que ele é um amigo com chocolate.”- Charles Dickens

o Chocolate é talvez a comida mais favorita do mundo. As crianças adoram e as mulheres apoiam-na. Se você está feliz, triste, animado, cansado ou simplesmente entediado, uma barra de chocolate é tudo o que você precisa para se sentir melhor. Dá um pedaço de chocolate a um miúdo, e ele vai sentir-se o mais sortudo do mundo, pelo menos até o chocolate durar. O seu filho pode não pensar na história do chocolate quando tem um bar na mão. Mas se ele adora chocolate, também adoraria ouvir sobre a sua história.

MomJunction compilou os fatos e informações mais interessantes sobre o chocolate, que a maioria das pessoas considera o “alimento dos deuses”.Mas de onde vem o chocolate?

o Chocolate é feito de grãos de cacau, que são fermentados, secos, e sementes torradas de cacau, ou sementes da planta de cacau. As sementes das vagens de cacau são cuidadosamente removidas e deixadas expostas à luz para deixá-las fermentar por cerca de nove dias ou menos. Uma vez que isso é feito, eles são secos por uma ou duas semanas sob o sol quente, em seguida, torrado e misturado para fazer o pó de cacau que é usado para fazer chocolate.

a história do chocolate é longa e remonta a milhares de anos. O primeiro uso conhecido de chocolate foi em 1900 A. C., mais de 3.500 anos antes da Nestle` criar sua unidade de fabricação de chocolate. Só que nessa altura, não se chamava chocolate.Os achados arqueológicos sugerem que as civilizações que floresceram na Mesoamérica, durante o período de Formação Inicial, podem ter usado os grãos amargos dos cacaueiros em suas bebidas. Os achados sugerem que as pessoas sabiam como fazer chocolate a partir das sementes de cacau em 1700 a. C. (1). Evidências encontradas nos vasos usados por estas civilizações provam que as pessoas frequentemente usavam chocolate em suas bebidas, possivelmente fermentadas.Os Maias e os astecas também podem ter usado sementes de cacau em alguns rituais importantes. Fizeram uma bebida com ela e chamaram-lhe “chocolate”. Eles consideravam as sementes tão preciosas que poderiam ter sido usadas como moeda de troca, enquanto a bebida feita a partir dela era considerada o “alimento dos deuses”. Apenas os Maias ricos que tinham sementes de cacau suficientes para poupar desfrutaram da bebida.

Chocolate encontrou o seu caminho para a Europa quando Colombo trouxe sementes de cacau de volta com ele para a Espanha, e apresentou-as como um tesouro para o rei Fernando. Dois séculos depois, um Inglês chamado Joseph Fry fez o primeiro chocolate sólido. Cerca de 25 anos depois, Henri Nestle ‘ fez a primeira barra de chocolate usando leite condensado. E o resto, como dizem, é história!

Fun Chocolate Facts For Kids

Aqui estão alguns fatos realmente interessantes sobre chocolate para crianças.

1. a palavra chocolate é derivada da palavra Maia ‘chocolate’, que significa uma bebida quente. A bebida quente e amarga foi chamada “Xacoatl” pelos astecas.

1. o Chocolate já foi considerado mais valioso do que o pó de ouro. Imagina só!

1. o nome científico da planta do cacau é Theobroma cacao, onde Teobroma significa “alimento dos deuses”.

1. um verdadeiro Rio de chocolate foi criado usando água, chocolate e creme para o filme Willy Wonka e a fábrica de Chocolate. Cheirava mal depois de alguns dias!

1. chocolate branco não é chocolate porque não contém sólidos de cacau.

1. Ruth Wakefield criou o primeiro biscoito de chocolate em 1930, por acidente. Ela deu a receita para a Nestlé em troca de um fornecimento vitalício de chocolate. Essa é uma história interessante de chocolate para crianças!

1. Durante a guerra revolucionária, alguns soldados foram pagos em chocolate!

1. Montezuma, o imperador asteca, consumia 50 taças de chocolate todos os dias.

1. sabes porque é que o chocolate derrete na tua boca? Porque é o único alimento que derrete a 93 graus Fahrenheit, abaixo da temperatura média do corpo humano.

1. os astecas e os Maias usavam bebidas de chocolate para aliviar o stress, muito antes de o termo “stress” ter sido inventado!

1. uma pequena lasca de chocolate pode dar-lhe energia suficiente para andar 150 pés.

1. o cheiro de chocolate é suficiente para te relaxar! Aparentemente, o cheiro do chocolate aumenta as ondas cerebrais theta que ajudam no relaxamento. Não admira que as pessoas comam chocolate quando têm problemas.

1. a forma da cápsula de cacau parece semelhante a uma bola de futebol, e ela cresce diretamente dos ramos.

1. o Chocolate contém uma enzima chamada feniletilamina, que liberta as hormonas do “prazer” no cérebro, um sentimento semelhante ao de estar “apaixonado”.

1. a maior barra de chocolate do mundo pesava 12.770 Libras.

1. batatas fritas com chocolate existem, a sério!

1. o Chocolate pode ser fatal para cães e gatos.

1. a Bélgica emitiu selos de chocolate de edição limitada em 2013.

1. um americano médio consome quase 4,5 kg de chocolate todos os anos.Informações interessantes sobre o Chocolate para crianças Os teus filhos adorariam saber.Os cacaueiros podem crescer até 200 anos, mas só produzem grãos comercializáveis durante os primeiros 25 anos de vida. Em um ano, uma árvore de cacau produz cerca de 2.000 vagens.

1. depois de os agricultores apanharem os feijões da árvore, fermentam-nos e secam-nos. O processo pode demorar até várias semanas. Depois de as sementes ficarem completamente secas, a semente chega ao local da fábrica onde os fabricantes preparam o chocolate através da receita específica.

1. uma vez que o chocolate chega ao local da fábrica, os grãos são devidamente limpos, ordenados e pesados. Cada um dos fabricantes distintos utiliza uma quantidade diferente e tipo de feijão para preparar variados tipos de chocolate. Às vezes, o fabricante pode até mesmo exigir dez a doze tipos diferentes de grãos para fazer alguma variação específica de chocolate.

1. todo o processo de fabricação de um chocolate doce ou barra de chocolate pode demorar quase uma semana.

1. As Plantas De Chocolate crescem abundantemente na América Central e do Sul, mas para as necessidades comerciais os fabricantes também crescem as árvores em toda a região tropical.

1. as vagens amadurecem lentamente ao longo das diferentes épocas do ano. Se a cápsula parecer pegajosa e esbranquiçada, as sementes têm um sabor muito amargo.

1. a Costa do Marfim produz 40% do cacau mundial (cacau?) fornecimento.

1. cerca de 400 grãos de cacau são usados para fazer uma barra de chocolate.A colheita de cacau é uma tarefa árdua e trabalhosa. Práticas de comércio justo são implementadas para ajudar os produtores de cacau em todo o mundo a obter um melhor preço para seus produtos e tornar a agricultura de cacau sustentável. Marcas globais como Cadbury, m&s, Divine Chocolate, RAWR, Sainsbury’s, Waitrose e Zotter chocolate são algumas que incentivam a produção de chocolate de Comércio Justo.
   

   tipos de Chocolate

   Chocolate é amado em qualquer forma, forma e concentração. Mas se você quiser entrar nos detalhes das diferentes variedades de chocolate, talvez para o ensaio de classe do seu filho sobre chocolate para crianças, continue lendo.

   • o chocolate amargo contém chocolate cru, manteiga de cacau e açúcar em quantidades específicas para dar um sabor amargo e doce em cada mordida. Chocolate preto é um tipo de chocolate agridoce, também chamado chocolate semisweet.
   • Tecnicamente, o chocolate branco não é chocolate, como não contém cacau, mas contém sólidos de leite e o açúcar.
   • o pó de cacau é o pó dos grãos de cacau, menos a casca. É usado para fazer leite de chocolate ou bebida de cacau quente. Contém cerca de 20% de gordura da manteiga de cacau.
   • Licor De Chocolate é um líquido de chocolate suave, sem álcool. É feito moendo os grãos de cacau em uma pasta lisa e contém mais de 50% de manteiga de cacau.
   • o chocolate não adoçado é um chocolate puro feito por um licor de chocolate endurecido e é muitas vezes usado na cozedura. É também conhecido como chocolate de panificação, chocolate puro ou chocolate amargo.
   • o chocolate moído é simplesmente pó de chocolate doce, feito batendo uma barra de chocolate. Não deve ser confundido com pó de cacau.

   Leite De Chocolate Para Crianças

   além de mordiscar numa barra de chocolate de leite, as crianças também gostam de beber um copo de leite de chocolate quente ou frio de vez em quando. Se a sua menina ou menino gosta de beber chocolate comendo demais, aqui está algo que você deve saber sobre isso.O leite com chocolate é bom para uma criança? Sim, é saudável, a menos que o seu filho seja intolerante à lactose. O leite com pó de chocolate é um grande substituto para o leite puro, uma vez que tem vários nutrientes que as crianças precisam. Use pó de cacau cru, não adoçado, que é mais saudável do que usar pós de chocolate comercial.

   também, o leite com chocolate tem menos açúcar adicionado em comparação com outras bebidas com sabor a leite. Além disso, o leite com chocolate é um substituto mais saudável e saboroso para bebidas adoçadas e refrigerantes que adicionam um monte de calorias vazias levando ao ganho de peso.

   aqui está uma notícia ainda melhor: o leite de chocolate tem 16 nutrientes essenciais, incluindo proteínas, vitamina A, B12, B6 E D, cálcio, riboflavina, niacina, fósforo, zinco, selénio, magnésio e folato, entre outros. Da próxima vez que o teu filho quiser uma bebida, sabes que o leite com chocolate é a resposta.O Chocolate É Saudável Para As Crianças?

   as crianças adoram chocolate sob qualquer forma: bar, Bebida, derretido, congelado e até mesmo em pó. Na verdade, os miúdos adoram-nos tanto que podemos suborná-los com chocolates. Dito isto, as crianças deviam comer chocolate todos os dias? Leite com chocolate para crianças é uma boa ideia?

   bem, o júri está fora: Chocolate não é ruim.

   na verdade, tem vários benefícios para a saúde, quando consumido com moderação. Aqui estão alguns.

   1. Chocolate é um analgésico. Chocolate preto contém triptofano e pode melhorar o seu humor positivo e mantê-lo feliz também. (2)
   1. um estudo de Harvard descobriu que o chocolate escuro pode baixar a pressão arterial, especialmente entre as pessoas com hipertensão (3).
   1. ao contrário da crença comum de que o chocolate é ruim para as crianças, o chocolate ajuda a reduzir o crescimento da placa e impede a cárie dentária. (4)
   1. o Chocolate vem de uma planta e também é rico em nutrientes. O chocolate negro contém minerais como ferro, magnésio, cobre, manganês, potássio, zinco e selênio.
   1. chocolate Negro tem antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e manter as doenças à distância.
   1. a investigação demonstrou que o chocolate não induz a eclosão do acne. Na verdade, chocolate escuro tem compostos que são bons para a pele do seu adolescente.
   1. semelhante aos vinhos tintos e frutas, as sementes de cacau contêm uma elevada percentagem de antioxidantes chamados flavonóides, o que melhora a saúde cardiovascular do seu filho.
   1. chocolate preto contém quase o dobro de flavonóides como chocolates de leite, mas contém mais cafeína do que outros chocolates.
   1. os flavonóides presentes nos produtos do cacau possuem efeitos anti-coagulantes, antioxidantes e anti-inflamatórios eficazes. Reduzem o risco de diabetes nas crianças, melhorando a sensibilidade à insulina.
   1. o chocolate negro também é conhecido por melhorar a memória e a concentração, ativando os flavonóides no hipocampo. (5)
   1. embora chocolate e manteiga de cacau contenham altos níveis de gordura saturada e insaturada, o ácido esteárico em chocolates atua como uma gordura neutra que não aumenta os níveis de colesterol ruim do seu filho.
   1. o Chocolate funciona como um estimulante e pode dar-lhe energia. Não admira que se chegue a uma barra de chocolate quando se está com fome e exausto!
   1. o Chocolate também é considerado como tendo compostos que ativam o antidepressivo natural do corpo, serotonina. Chocolate preto para as crianças pode mantê-los de bom humor.

   chocolate Negro é mais saudável do que outras formas de chocolate, uma vez que tem quantidades menores de açúcar, leite e outros aditivos.Como Pode O Chocolate Correr Mal Com As Crianças?

   qualquer alimento, quando tomado em quantidades excessivas, não é ideal para o corpo. Chocolate não é diferente. Crianças comendo chocolate algumas vezes por semana é normal.

   • um pedaço de chocolate escuro ou um copo de cacau quente sem adição de açúcar, uma vez por dia, pode ser bom para a saúde. Mas comer muito chocolate o tempo todo pode resultar em ganho de peso, especialmente considerando o açúcar e gordura que uma barra média de chocolate contém.
   • a ingestão excessiva de chocolate também provoca dores de cabeça graves e persistentes. Assim, as crianças com enxaquecas devem restringir o consumo de chocolate em grandes doses. Como o chocolate contém uma porcentagem de cafeína e açúcar, estes produtos muitas vezes desencadeiam a condição de TDAH (transtorno de déficit de atenção hiperatividade) em crianças.
   • uma barra média de chocolate de leite tem mais de seis colheres de chá de açúcar, o máximo de açúcar que as crianças devem obter em um dia (6). O limite inclui o açúcar que uma criança recebe de diferentes fontes de alimentos, tais como vegetais, frutas, grãos e leite. Comer uma barra de chocolate todos os dias pode levar ao excesso de açúcar no corpo, resultando em aumento de peso e outras complicações de saúde.
   • um estudo recente mostrou que apenas 6,7 g de chocolate escuro pode ajudar os adultos a se manterem saudáveis (7). No entanto, não há pesquisa semelhante para crianças. Dito isto, deixar os seus filhos comerem uma barra de chocolate (aproximadamente 50 g) pode aumentar a sua ingestão diária de açúcar e gordura, o que pode ter efeitos adversos na sua saúde a longo prazo.

   pode limitar o seu filho a comer chocolate fazendo as escolhas certas.

   opções de Chocolate saudáveis para crianças

   Chocolates vêm em inúmeras formas e variedades. O chocolate preto é a opção mais saudável porque contém cacau e menos açúcar, gordura ou leite. No entanto, poucas crianças gostam de chocolate escuro, por causa do seu sabor amargo. A maioria deles gosta dos chocolates de leite comumente disponíveis, que têm um monte de açúcar e gordura. Alguns chocolates até contêm cafeína que pode afectar o humor do seu filho. Leia os rótulos nos hampers de chocolate para garantir que não tem cafeína.

   para escolher o tipo certo de chocolate, nas quantidades certas para o seu filho, lembre-se destas dicas.

   • procure chocolates com gorduras baixas, açúcar ou leite.
   • nozes com sabor a Chocolate são uma opção mais saudável quando comparado ao chocolate de leite simples. No entanto, os chocolates com nozes podem ser prejudiciais se o seu filho tem alergias.
   • comprar chocolates com cafeína e sem gordura trans.
   • comprar barras menores de chocolate para limitar a ingestão de açúcar e gordura.
   • Você também pode obter chocolate através de biscoitos com sabor a chocolate, bolos e gelados. Mas, estes alimentos têm mais açúcar e gordura quando comparados com uma barra de chocolate.
   • evite usar chocolate como um suborno ou uma recompensa para conseguir que seu filho faça algo.

   Chocolate é talvez o único alimento que os seus filhos vão continuar a amar muito depois de crescerem. Por isso, nem penses em impedi-los de comer chocolate. E tu também não devias! A única coisa que você deve fazer é influenciar os hábitos alimentares de chocolate do seu filho para que eles apreciem o chocolate com moderação, e não ficar viciado nele!Artigos Recomendados:

   • Deliciosos Biscoitos De Chocolate Para Crianças
   • Como Fazer Manteiga Caseira Com Crianças?
   • Simples Cake Pops Receitas Para Crianças
   • Saudáveis Fondue De Chocolate, Receitas Para Crianças