Chow Chow Curry – Chayote Squash Curry
Chow Chow Curry or Chayote Squash Curry recipe – a simple and spicy South Indian style dry curry. Nesta receita, chow chow é cozinhado com especiarias e faz um bom prato lateral, especialmente com chapatis ou rotis.Chow chow chow é basicamente um fruto que quase se assemelha a uma pêra verde e é geralmente cozido em vez de ser comido cru. Normalmente preparamos chow chow kootu.
este é um dos pratos chow chow que eu adoro como lentilhas e coco dão um gosto agradável para o chayote de outra forma branda.
eu geralmente preparo chow chow poriyal, que é um coco à base de caril seco ligeiramente temperado como um prato lateral para sambar ou outras varietas de kuzhambu. Mas quando faço chapatis, ou como prato de acompanhamento para caril dal ou rasam, preparo este caril rápido. É um prato simples e fácil usando cebolas e especiarias que anima o chayote brando.
quanto aos benefícios para a saúde, Chayote squash também chamado de pêra vegetal, é baixo em calorias e uma boa fonte de vitamina C e fibra alimentar.
Lets see how to make easy spicy chow curry.
como fazer Chow Chow caril passo a passo
- descascar chow chow e chop em pequenos cubos. Cebola, alho, chili verde e tomate.
- óleo térmico. Adicionar temperos. Em seguida, adicionar cebola, alho e chili verde. Saltear até as cebolas ficarem castanhas.
- adicione tomates e batatas fritas por um par de minutos.
- adicione os pós e Fritadeiras por alguns segundos.
- em seguida, adicionar chow chow e misturar bem.
- Agora adicione água, cobertura e cozinhe até chow ficar mole. Em seguida, retire a tampa, fritar em alta temperatura até que a umidade seca. Remover do calor.
- chow curry picante está agora pronto para ser servido.
Chuchu Squash Curry | Chow Chow de Curry Receita
Chow Chow Curry – Chuchu Squash Curry receita
Ingredientes
- 1 1/2 copos picado chow chow ( chuchu squash )
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 1 tomate médio porte
- 1 pimenta verde
- 1/4 de colher de chá de açafrão em pó
- 1/2 colher de chá vermelho chilli em pó
- 1/4 de colher de chá de sementes de mostarda
- 1/4 de colher de chá de sementes de cominho ( jeera )
- 1/2 colher de chá de sementes de funcho ( sombu / saunf )
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Um raminho de folhas de curry
- folhas de Coentro para guarnecendo
instruções
- descasque a pele do chow e rejeite a semente. Cortar o chow descascado em pequenos pedaços. Cebola finamente cortada, alho e tomate. Mais ou menos cortar o chili verde.Óleo térmico numa frigideira. Adicionar sementes de mostarda. Quando se espalharem, adicionem sementes de cominho.
- quando as sementes de cominho mudam de cor, adicione sementes de funcho e Sauto por um par de segundos.Adicionar cebolas picadas, malaguetas verdes, alho e folhas de caril. Fritar até as cebolas ficarem castanhas.Adicionar tomate picado e batata frita durante 2 minutos.
- em seguida, adicionar sal, pó de açafrão e pimento vermelho e batata frita por um par de segundos.Adicione chow Chow picado e misture bem. Em seguida, adicionar 1 copo de água, cobrir e cozinhar em uma chama média baixa até chow chow ficar mole.Retirar a tampa e fritar a ração com um calor elevado até não haver humidade e o caril secar. Remover do calor.
- guarnição com folhas de coentros picadas. O simples chow Chow curry está pronto para ser servido.
