Coentros grelhados camarão cítrico
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*como sócio da Amazon ganho com as compras de qualificação. Este post pode conter links de afiliados, o que significa que eu posso fazer uma comissão de quaisquer compras a nenhum custo adicional para você. Obrigado pelo seu apoio!Camarão Centro grelhado pode ser a minha nova receita de camarão favorita! Os sabores infundidos nestes suaves camarões grandes e macios são fora deste mundo… graças à incrível marinada! Sumo de laranja, sumo de Lima, especiarias e coentros frescos combinam para dar a este camarão um entusiasmo espectacular. Junta as dicas de smokey do churrasco… e tens um prato de camarão fantástico! Pensarás que estás em Espanha ou no México.Uma grande comida pode fazer isso! Transportá-lo para outro momento e lugar.Se isso não for verdade…a mãe de todo o universo não se esconderia em armários a comer caixas de donuts, chocolates e sacos de batatas salgadas! (Não tenho mais nada a dizer!) Moving on…
How To Make Grilled Cilantro Citrus Shrimp
you’ll need one pound of raw extra-large shrimp 21-25 count. Enxaguado, drenado e descascado. (Você pode deixar suas caudas vestidas! Eu sei que ia querer a minha cauda ligada!)
TIP: vamos falar sobre esses números. O que significa quando o saco, ou a etiqueta do carniceiro, diz 38-42, ou como mencionei, 21-25? É o número aproximado de camarão que receberás por quilo. Então, se o número for alto, você está recebendo pequenos camarões. Se o número for baixo, você está comprando camarão maior. Para grelhar queremos camarão maior para que eles não ficar duro e seco, enquanto eles estão cozinhando no grelhador.
colocar camarão numa tigela grande.
Adicionar 3 colheres de sopa de azeite, 1 sumo de laranja de sopa, 1/2 um sumo de Lima, 1/4 tsp pimenta preta grossa, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp orégãos secos, 1/2 tsp alho picado, 1/2 tsp cominho, 1/2 tsp chili pó, e 1 colher de sopa de coentros picados. E uma perdiz na Pereira!)
misturar até ser bem misturado. Honestamente, acho que isto parece bom cru! No entanto … isto não é uma receita de sushi.
cobre e relaxa durante 2 horas.
Linha 4 camarão por espeto de bambu. Ao roscar o camarão certifique-se de passar pelo Fundo pela cauda e para o topo, onde “a cabeça dita” costumava presidir. Salve qualquer esquerda sobre marinada para escovar no camarão enquanto eles estão cozinhando.Dica: molhe os seus espetos de bambu para evitar que se incendiem. Embora as chamas sejam um toque agradável.Coloque a grelha a meio do calor. Vira-te e bate com frequência. Eles devem ser cor-de-rosa coral com um leve char dourado sobre eles, e firme ao toque.
TIP: O truque para realmente grande camarão é não cozinhá-los demais! Uma vez que eles se tornam rosa e são firmes ao toque eles são feitos.
olhem para aquelas belezas cobertas por especiarias e sabores deliciosos! YUM!!!Camarão grelhado em espetos da primeira mordedura vais salivar! Verdadeiramente um bom gosto para os sentidos!Fechei os olhos depois de cada mordida, e depois…perdi todos os meus modos, e lambi cada um dos meus dedos… um a um, para ter cada grama dessa marinada na minha língua!
os critters do mar nunca souberam tão bem! Mal posso esperar para fazer esta receita outra vez! Servido com um arroz saboroso, alguns vegetais frescos de jardim e uma salada de frutas, você tem a refeição de verão perfeita!Confia em mim … faz estes Camarões!Facebook, Instagram, e Pinterest. Adorava que te juntasses a mim.Muito obrigado por ter parado no meu ninho!
Ingredientes
- 1 libra 21-25 contagem de camarão cru
- 3 Colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 Colher de sopa de Suco de Laranja
- Suco de 1/2 Limão
- 1/4 de colher de chá grosso pimenta-do-reino
- 1/4 de colher de chá de sal
- picado 1 Colher de sopa de Coentro fresco
- 1/4 de colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de chili em pó
- Bambu Espetos
instruções
- lavar, drenar e descascar Camarões, deixando caudas.
- colocar camarão numa tigela grande.
- adicionar azeite, sumo de laranja, sumo de Lima, pimenta preta, sal, orégãos secos, alho picado, cominho, chili em pó e coentros picados frescos.
- misture bem. Cubra e Marine no frigorífico durante 2 horas.
- cauda de camarão e área da cabeça de um espeto de bambu.Grelhas térmicas. Põe a temperatura baixa.
- Grill shrimp turning often and basting with remaining marinade. Cozinhe até o camarão virar cor-de-rosa, são firmes ao toque, com um leve castanho dourado char.
as notas
o tempo de preparação inclui 2 horas de marinação.
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