Colostro VS. Milk: Qual é a diferença?
o colostro e o leite são compostos estreitamente relacionados que todos os mamíferos fêmeas produzem para amamentarem os seus descendentes. Mas enquanto eles estão relacionados, eles não são os mesmos e, portanto, têm usos diferentes na saúde. Então, qual é a diferença quando se olha para o colostro contra o leite? Continua a ler para descobrir.O que é o colostro?
o colostro é muitas vezes referido como “primeiro leite”, e é produzido por todos os mamíferos durante a gravidez. É uma forma espessa e amarelada de leite, tipicamente disponível nos dias imediatamente após o nascimento.
o colostro é mais elevado tanto na gordura como nas proteínas do que no leite normal. É uma substância impressionantemente concentrada, repleta de nutrientes e anticorpos importantes que os recém-nascidos precisam para proteção. O colostro é essencial para fortalecer os sistemas imunológico e digestivo do bebê. É a primeira defesa do sistema imunológico que recebem após o nascimento.
a forma mais comum de colostro comercial é produzida por vacas, mas outros suplementos de colostro existem.O que é o leite?
o primo mais conhecido do colostro, o leite, também é produzido por todos os mamíferos, mas após a produção de colostro ter parado. Ao contrário do colostro, o leite pode ser produzido durante meses ou anos após o nascimento.Tal como o colostro, o leite produzido pelas vacas é a forma mais popular de leite comercial consumido pelos seres humanos. É mais fino e mais branco que o colostro, mas também é rico em macro e micronutrientes, tais como proteínas, cálcio, potássio, iodo, fósforo, e vitaminas B2 e B12.
as utilizações do colostro na saúde
enquanto o colostro e o leite foram consumidos durante milhares de anos (com ou sem conhecimento de causa), o colostro está a atingir um pico de interesse público devido aos seus benefícios e utilizações para a saúde. Isto inclui um alívio eficaz da diarreia, tanto em crianças como em adultos. Confira nosso artigo recente no blog para saber mais sobre os benefícios de saúde do colostro.
