Como comer com pauzinhos chineses

Parece fácil. Centenas de milhões de pessoas fazem isso todos os dias. Mas quando você se depara pela primeira vez com o desafio, percebe que comer com pauzinhos chineses tem um truque. Vamos ver se podemos ajudá-lo a aprovar com nota, seja em sua viagem ao Oriente ou no restaurante chinês do bairro.

Como diz o ditado: “Onde quer que você fosse, faça o que viu” (ou algo assim). O tema é aprender com os costumes locais e, de certa forma, mimetizar-nos com o lugar que nos recebe. Ainda que hoje, aprender a usar pauzinhos chineses também é útil para uma saída com amigos ou para um delivery em quase qualquer cidade do mundo.

é interessante conhecer a maneira correta de fazê-lo, digamos el O protocolo, para seguir os costumes e não pecar de mal-educado ou deixar uma má impressão.

vamos ver onde está o truque:

os pauzinhos são os utensílios mais comuns na China, Coréia, Japão, Taiwan e Vietnã. Na Coréia, você pode encontrar uma versão metálica, quando os mais comuns são feitos de madeira de bambu, embora possam variar em comprimento e flexibilidade. De qualquer forma, você pode encontrá-los de osso, madeira ou marfim. Antigamente, no Palácio imperial se utilizavam de prata para detectar o veneno ante a mudança de coloração do metal.

embora seja difícil no início, os pauzinhos não devem entrar em contato com a boca. Se você vai compartilhar mesa com amigos Orientais, lembre-se: é considerado rude chupar ou morder a ponta do palito.

na maioria das vezes, você receberá um pequeno apoio para os pés que é colocado ao lado do Bo Onil. Entre mordida e mordida, você deve apoiar os pauzinhos lá (veja a foto do início).

Nunca, mas nunca permita que seus pauzinhos fiquem cruzados sobre a mesa, o prato ou o apoio para os pés. É um símbolo de morte, especialmente na cultura chinesa. Tente sempre ficar paralelo.

lembre-se que apesar de serem “pauzinhos” não se deve picar a comida com eles.

Cómo como usar pauzinhos?

segure um dos pauzinhos entre o polegar e o dedo médio.
Posicione-o de tal forma que “descanse” a partir da cavidade da base do polegar e sobre a junção da primeira e segunda falange do dedo.
o palito não deve tocar o polegar. Você deve sentir que o palito está firme, mas não estique os dedos, pois falhará na próxima etapa. Relaja relaxe o pulso, que os pauzinhos não pensam tanto!

localize o segundo palito entre o polegar e o dedo indicador.
a extremidade inferior deve ser mantida pela ponta do polegar e a extremidade superior do palito mantida pela ponta do indicador.
(isso começa a ficar complicado).
os pauzinhos devem ficar paralelos.

o primeiro palito deve estar sempre firme e fixo.
você deve praticar mover o segundo palito sem que o primeiro se mova. Aqui estão os verdadeiros especialistas.
não é simples e os pauzinhos ganham vida própria e decidem o seu caminho por si mesmos. No entanto, continue praticando porque você conseguirá dominá-los.
pratique pegando pequenos objetos antes de se jogar no restaurante chinês: rolhas, bolinhas de algodão, um lenço de papel.assim até que você possa manter objetos mais difíceis como serão os esquivos macarrão chinês.

segure o pedaço de comida firmemente e leve-o à boca. Esta é a coisa certa, embora popularmente você veja como as pessoas “se agacham” ao bo Onil, especialmente se forem macarrão com caldo. Lembre-se de que você deve apoiar a comida na boca aberta, nunca apoiando os pauzinhos nos lábios ou muito menos mordê-los.

bem queda agora resta praticar provando os mil pratos saborosos da culinária oriental.

Fotos / Noam Harmonn
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