COMO ESCOLHER UMA TORRADEIRA TRANSPORTADORA PARA FAST FOOD?

hoje, gostaríamos de compartilhar um artigo em profundidade de Torradeiras transportadoras profissionais para cadeias de fast food e cozinhas comerciais e seu uso pesado típico.Por que uma cadeia de fast-food que oferece hambúrgueres deve comprar este produto? Que elementos devem ser considerados para escolher uma solução adequada?

Torradeiras transportadoras, também chamadas de Torradeiras de pão, são máquinas projetadas para trabalhar em ambientes com uma elevada presença de gorduras, fumos e óleos, com temperaturas até 35°C e ciclos de trabalho muito intensos, muitas vezes continuamente 24 /7. Eles permitem aquecer várias fatias de pão simultaneamente e rapidamente, graças à tração de um cinto, eles são passados por um caminho de aquecimento específico.As torradeiras de correias transportadoras são uma aplicação absolutamente estratégica em restaurantes de fast food, onde o seu uso aumenta a produtividade à medida que liberta espaço na grelha de cozinha de hamburger. Na verdade, ao adotar uma torradeira, o Assistente de cozinha não tem que se preocupar com o pão, ele tem mais espaço para cozinhar carne e pode se concentrar nesta tarefa.

a torradeira transportadora também é essencial nos fast foods avançados, onde a cozedura de hambúrgueres frescos é realizada mais cedo do que as vendas e a torração do pão deve ser muito mais rápida. Neste caso, Milan-Toast propõe uma solução dedicada.O QUE É UMA TORRADEIRA ROTATIVA ?

as características de uma torradeira rotativa

torradeira transportadora profissional Milan-Toast são feitas de metal espesso para suportar o uso pesado. Além disso, durante a fase de concepção, foram adoptadas algumas precauções específicas a fim de as tornar adequadas para utilização profissional.:

• aumento do tamanho da chapa para fatias de torramento até 14 x 14 x 6 cm (h).Sistema de fixação do painel para desmontagem rápida para acesso imediato às partes Torradeiras
• sistema de tracção do cinto melhorado com tecnologia antiderrapante para a presença de óleo.Veios de suporte para veios reforçados.
• filtro removível e substituível para protecção dos componentes internos
• termóstato de segurança para protecção dos componentes e da placa eléctrica.

torrar grandes fatias, torradas recheadas, pão congelado e … pizza

as torradeiras de serviço pesado para cadeias de Fast food são produtos de grande flexibilidade. A grande abertura frontal das máquinas permite aquecer e torrar até mesmo pão espesso, até 6 cm, ou pão com espessuras diferentes, se necessário, mesmo simultaneamente, sem ter que agir sobre os ajustes.Ao adoptar uma torradeira transportadora Profissional para cozinhas profissionais, pode utilizar indiferentemente:Pães industriais, congelados e pré-cortados, em fatias irregulares de pão, cortados à mão ou por embarcação pão pré-temperado com manteiga ou óleo piza (apenas modelo com abertura / fecho dianteiro / traseiro))

propomos abaixo uma análise mais detalhada das características técnicas e de uso de dois modelos Milan – Toast amplamente utilizados na fast food e cozinhas profissionais.

Milão-Brinde modelo 18036 – Pão torradeira para fast food

Com o profissional transportador torradeira 18036, mostrado na foto abaixo, apresentamos a típica comida rápida transportador torradeira, onde fresco hambúrguer cozinhar é feito em um especial grill enquanto torrar pão ocorre simultaneamente na torradeira.

Profissional rotary torradeira

Normalmente, já corte o pão, é carregado pelo operador do número necessário e aquecido por 40 a 70 segundos, em seguida, terminar pronto sob a torradeira, enquanto o enfermeiro cuida de cozinhar a carne.

Características e dados técnicos

Aqui estão alguns fatos para ajudar você a escolher:

• a potência da Máquina é de 3,1 kW
• elementos de Aquecimento em aço liga para altas temperaturas.
• tempo mínimo de ustulação 40 segundos
• regulação da velocidade do cinto
• regulação independente da potência lateral superior e inferior
• possibilidade de excluir elementos de aquecimento completamente independentemente.
• grelha de distribuição de pão com 3 fatias ou 6 fatias
• a altura máxima do porto de admissão é de 8,2 cm, com a possibilidade de o Reduzir para 7,1 ou 5,9 cm
• Largura 38.5 cm e largura 37 cm
• Máximo de pão altura 6 cm
• > Peso 24 kg

Milão-brinde rotary torradeira modelo 18033

Este profissional transportador torradeira, reproduzido abaixo na imagem, encontra a sua natural candidatura em grandes restaurantes de fast food, onde frescas, hambúrgueres cozidos com antecedência e a torrar o pão deve ser muito mais rápido. O uso desta torradeira rápida levou a aumentos de produtividade porque vai com um hambúrguer pronto. Esta torradeira pesada é adequada para uso descontínuo, porque é muito rápido no aquecimento.

Girar torradeira 18033 rápido ciclo de aquecimento

características Técnicas

• potência da Máquina é de 3,4 kW
• Quartzo elementos de aquecimento inicial com velocidade de aquecimento de poucos segundos
• Mínimo brindar tempo de 20 segundos
• Ajuste de velocidade da Correia
• Independente de potência superiores e inferiores regulamento.
• 3 ou 6 fatias de grelha de suporte a pão
• Painel Da Frente amovível
• Painel Da Frente personalizável por gravura a laser
• Largura 38.5 cm e largura 37 cm
• Máximo de pão altura 4.5 cm
• > Peso 23 kg

Transportador torradeira três fatias cobrado

MILÃO-BRINDE EQUIPAMENTOS PROFISSIONAIS

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