Como fazer Café Frappé em casa: fácil e rápido

a receita de café frappe é um dos grandes clássicos do verão. Um café refrescante e revigorante, com um toque doce que fará maravilhas para você e seus visitantes. Mostramos como prepará-lo em casa de diferentes maneiras, mas todas fáceis e deliciosas.

há muitas maneiras de obter um café frappé, mas nós vamos ensinar-lhe como fazer o café frappé autêntico, como o que você seria servido em um Starbucks. A propósito, Se você quiser aprender a fazer um frapucchino do tipo Starbucks, nós o contamos aqui.

a origem do café Frappe

Antes de explicar como você pode cozinhar um rico café frappe, queremos falar um pouco sobre sua origem e história. Embora seja possível que muitos tenham imaginado o café frappe como uma receita latina, a autêntica história desta receita de café gelado nos leva ao país Grego.

neste país é verdadeiramente popular, geralmente feito com café instantâneo frio coberto de espuma. No entanto, pelo sabor da receita e quão bem ela funciona nos dias quentes (e nós que amamos o café não podemos parar de beber, mesmo que esteja quente), a receita foi exportada para outros países e hoje é fácil encontrar diferentes versões do café Frappe original.

a história de como o criador desta bebida acabou com a ideia é engraçada, pois Dimitris Vakondios, em busca do necessário para fazer seu café instantâneo (e sem encontrá-lo) se deparou com água fria e uma batedeira durante uma feira em Thessaloniki. Vakondios era funcionário de Yannis Dritsas, representante da Nestlé, que na feira apresentava um novo produto à base de cacau e leite para as crianças.

em um intervalo, o funcionário queria tomar um café e, ao não encontrar água quente, decidiu pegar a batedeira de Yannis Dritsas para preparar o que é conhecido como primeiro café frappe. O resultado os surpreendeu e deu origem a uma das bebidas mais populares do verão, embora eu também tenha que dizer que você pode encontrá-lo durante todo o ano em algumas cafeterias.

café frappe: esta é a receita da Starbucks

Tal e como antes mencionamos, existem muitas maneiras na atualidade de preparar um café frappé, tantas que cada vez se vão adicionando ingredientes extras (aromas, sabores, texturas.) para conseguir cafés gelados com muitos toques diferentes.

neste caso, trazemos uma receita um pouco mais sofisticada, caso você queira prepará-la em casa e que possa apresentá-la até como uma sobremesa. Tudo o que você precisa fazer é seguir os passos que indicamos.

Ingredientes para o café frappe

• 1 xícara de leite frio
• 4 colheres de sopa de xarope de café (água, café e um pouco de açúcar)
• 2 colheres de chá de xarope ou calda de chocolate
• 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
• Canela em pó para polvilhar, opcional
• 2 xícaras de gelo

como fazer Café Frappe

a primeira coisa que você precisa fazer é colocar todos os ingredientes (exceto canela e gelo) em um liquidificador, processe tudo por cerca de 10 segundos em velocidade média.

se você tiver um picador de gelo, será hora de picá-lo e, uma vez que você o tenha, jogue-o no fundo de dois copos altos. Sobre estes copos despeje também o café frappe que acabamos de preparar.

se você preferir fazê-lo rapidamente e você tem uma máquina de café capsulas (se você está pensando em comprá-lo aqui você pode ver um ranking dos melhores) existem cápsulas com o preparado já pronto como seria no caso de Nespresso e sua cápsula de Vanilla Éclair. Mesmo nos sites de cada máquina você pode encontrar a receita sobre como fazer esta preparação com seus produtos.

você tem várias opções para a decoração deste café, podendo ser decorado com chantilly ou simplesmente polvilhando um pouco de canela moída por cima, que vai dar mais aroma e um toque de sabor sensacional.
outra opção é colocar um pouco de chocolate líquido por cima ou pedaços de chocolate, que você já sabe que o café com este ingrediente combina muito bem.

¡para desfrutar! Avaliação: 4.0 15 comentários

Café frappe light

para ver hoje outra forma de preparar o café frappe em casa, escolhemos este vídeo que você pode seguir facilmente. Como o protagonista do vídeo Conta, você pode variar as quantidades de açúcar e gordura desta bebida para que não seja um contra para aqueles que estão seguindo uma dieta alimentar mais rigorosa e, assim, desfrutar de um café fresco:

Café frappe de moka

como avisado, continuamos a ter muito mais opções para desfrutar do café frappe. Desta vez, a diferença é que é um café frappe de moka no qual se vão utilizar chocolate líquido, cacau em pó e leite evaporado como ingredientes que teremos que unir aos típicos do café frappe (gelo, café e chantilly).

para que você possa ver as quantidades e o passo a passo, selecionei este vídeo de cozinha Fresca que é muito fácil de seguir e que lhe permitirá conhecer outra forma de preparação deliciosa desta bebida refrescante:

Frapuccino Tipo Starbucks

uma das bebidas que mais causam sensação é o Frapuccino, que podemos considerar uma variante da autêntica bebida do café frappe ou simplesmente uma mudança de nome.

há muitas maneiras de preparar esta bebida e admite uma infinidade de ingredientes para obter diferentes bebidas refrescantes, mas cada uma delas com um toque de sabor característico: o café pode ser capuccino ou expresso, incorporar creme chantilly ou você pode até adicionar sorvete de chocolate para obter um frapuccino de chocolate.

Ojo olho! Nas lojas você também pode encontrar frapuccino de chocolate branco, morango ou baunilha, o que você também pode prepará-lo em casa apenas mudando e incorporando esses ingredientes característicos às receitas originais que já lhe damos no artigo “Frappuccino Tipo Starbucks, receita para fazer o mesmo”. Nesse artigo você encontrará várias receitas sobre como preparar um frapuccino em casa com seus diferentes aromas e sabores.

outras receitas com café que podem lhe interessar:

Estas duas receitas que trago são para os verdadeiros amantes do café.

se na sobremesa que você está planejando ou no lanche você quer incorporar algum tipo de doce mais, uma das formas mais deliciosas de potencializar os sabores e aromas dos cafés frappes que trouxemos é com alguma destas duas receitas, fáceis de preparar e muito boas:

• Pannacotta de café
• bolo de chocolate com xarope de café