Como fazer Frosting Branco
Ah, o frosting eleva cupcakes e tortas também para outro nível, crees não acha?
Hoy hoje estou compartilhando com você como fazer geada branca para cupcakes (e tortas)! Muitos de vocês têm me pedido esta receita, então aqui está.
Es É fácil e a parte divertida é que você pode ajustá-lo à sua preferência!
geada branca
isto é o que eu quero dizer como meu buttercream ou geada branca sonhadora. Posso nomeá-lo como quiser, não é? J haha!
é basicamente um esmalte de creme de manteiga branco. Eu continuo dizendo branco, não baunilha porque esta receita em particular não carrega baunilha.
é uma tela branca de geada que você pode dar sabor e cor ao seu gosto.
adicione extrato de coco, baunilha ou amêndoa … Saboreie como achar melhor.
outro dia eu usei este frosting branco para meus cupcakes Rafaello de coco e amêndoa. Já os viste?
Clique aqui para ver minha receita para esses deliciosos cupcakes Rafaello de coco e amêndoa
e se você gosta de geada colorida, então vá em frente. Adicione um pouco de corante alimentar.
Versátil
Como mencionei antes, você pode esta receita como base para o seu frosting.
a outra coisa que eu amo sobre este frosting é que você pode ajustar a consistência do glacê de acordo com o que você vai usar e a temperatura em vez disso.
se você planeja decorar cupcakes altos (como eu fiz com meus cupcakes Rafaello), torne-o mais espesso.
se você quiser apenas adicionar uma colher de sopa no topo, você pode torná-lo mais solto.
se o seu lugar estiver muito quente como o meu e tudo derreter em 2 segundos, torne-o mais rígido.
o objetivo é fazê-lo de acordo com o seu gosto e necessidades. O que estou compartilhando é a receita básica que você pode personalizar facilmente.
e, esclareço, quando disse sobre o ajuste da consistência, o que quero dizer é a quantidade de líquido que você adiciona ao frosting.
nesta receita estou simplesmente usando leite. Adicione pouco a pouco até obter a textura desejada.
De está bem?
bem.
em resumo
Este frosting branco é:
- versátil e pode ser personalizado em sabor, textura e cor facilmente
- super fácil de fazer
- perfeito para decorar cupcakes e tortas
- del DELCIOSO!
Antes de sair
veja estas receitas também:
- bolo de limão
- bolo do diabo
- bolo de veludo vermelho
- bolo de tangerina com molho de caramelo
Vídeo Receita
como fazer geada branca
Pin de Impressão
Ingredientes 1x2x3x
- 1 copo manteiga sem sal (226 g), temperatura ambiente
- 4 xícaras açúcar de confeiteiro (480 g), peneirado
- 2-4 colheres de sopa leite ajustar a gosto
elaboração passo a passo
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adicione a manteiga à tigela da batedeira com a pá e bata em velocidade alta por 5 minutos até ficar pálida.
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adicione metade do açúcar e comece batendo em velocidade baixa para que o açúcar não voe por todos os lados. Em seguida, em alta velocidade por 3 minutos.
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repita o processo com o restante do açúcar.
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finalmente adicione algum Extrato (se quiser) junto com o leite. Adicione 1 colher de sopa de leite de cada vez. Bata por 3 minutos e listo pronto para usar!
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Nota: de vez em quando, abaixe o frosting dos lados da tigela com uma espátula de borracha. Esta receita é suficiente para decorar 12 a 24 cupcakes, dependendo da quantidade de geada que você deseja colocar.
para que seja branco
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tente comprar manteiga com cor pálida, não tão amarela.
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use extratos para sabor que sejam transparentes na cor.
