como organizar uma festa degustação de Chocolate

tudo o que você precisa saber para organizar uma festa degustação de chocolate em casa. Baixe o tapete de prova de Chocolate para os seus convidados usarem.Estás à procura de uma nova reviravolta para a tua próxima festa? Tenta organizar uma festa de de degustação de Chocolate. Quer seja um jantar para dois, uma noite de raparigas ou uma festa maior, pode organizar a sua própria festa de de degustação de Chocolate. Chocolate é considerado um afrodisíaco para que você possa apimentar uma noite de encontro com uma degustação de Chocolate no final de sua refeição.

segunda à noite, a nossa biblioteca local estava a ver chocolates com o Johnny Depp e a Isabella Rosselini. Convidaram-me para dar uma festa de de degustação de chocolate e falar sobre diferentes tipos de chocolate. Apanharam-me no chocolate!

as origens do chocolate remontam à Mesoamérica e era conhecido como Theobroma cacao. Os Maias que pensavam que era tão valioso e poderoso como um afrodisíaco que era usado como moeda. Certamente não era saboroso, foi servido misturado em água quente e era uma bebida espumosa amarga. Acredita-se que Cristóvão Colombo tentou entrar na sua quarta expedição.Felizmente, isso mudou quando, em 1875, um cientista criou Chocolate de leite com um leite em pó desenvolvido por Henri Nestle. Mas não estás aqui para uma aula de história! Uma degustação pode apresentar uma mistura de chocolates ou 6 de um tipo – como todo chocolate escuro.

degustações de Chocolate são um ótimo final para uma refeição fabulosa ou uma festa degustação de Vinho e Chocolate sozinha. É interativo, permitindo que os hóspedes se misturem, aprender algo novo e aprimorar suas habilidades de de degustação de chocolate.

como organizar uma degustação de Chocolate em casa

selecione uma variedade de chocolates para provar. Variámos de agridoce a chocolate branco cremoso. Também provámos Chocolate de pimenta chilena. Você pode optar por apresentar todo Chocolate de leite ou Chocolate escuro.

pode seleccionar chocolate na sua gama de preços. Queres apostar tudo? Pedir degustação de Chocolates de uma destas fontes:

Amano Chocolate-eles oferecem degustação de chocolate e apresentam um guia degustação de chocolate para acompanhar.

Valenza Chocolate-Master Chocolatier Amy Jo cria chocolates deliciosos. Ambos trabalhamos na mesma cozinha comercial e é sempre um bom dia quando ela está lá vendendo seu chocolate.Chocolate Chocxo-Live in Orange County? Eles oferecem excursões de sua fábrica de chocolate.Não há tempo para pedir ou procurar chocolates amigos do orçamento? Selecione chocolates do Trade Joe’s ou rebentos.

dicas de Preparação para a festa de degustação de Chocolate

eu fiz Tapetes Personalizados degustação de Chocolate e cartões de pontuação para os seus convidados para acompanhar a degustação. Imprime-os, de preferência em acções de cartão. Tenha lápis e canetas disponíveis e coloque um chocolate em cada uma das Caixas.

• imprime informação sobre cada chocolate para o ajudar a guiar os seus convidados.
• fornece água e, em seguida, uma placa de maçãs e pão para limpar o palato no meio.
• Serve vinho a par com o chocolate.

confira o meu jantar de Dia Dos Namorados picante e doce para mais ideias de decoração de mesa e receitas que seriam perfeitas para a sua festa degustação de chocolate.

The Chocolate Tasting Party Guide

As the host you will be the guide. Comece com o chocolate mais amargo e termine com o mais doce. Os hóspedes têm a taxa de cada chocolate em:

olfacto-respire fundo e cheire o chocolate-é terreno ou floral? Há aromas de especiarias?Sente-se-olhe para o chocolate, o brilho-é brilhante ou maçante?Toque-Qual é a sensação suave, áspera, de textura do chocolate?Sabe partir a peça ao meio e saltar para a boca? Feche os olhos e deixe o chocolate derreter para provar os sabores iniciais, aromas e textura. Esfregue a língua contra o paladar para aumentar a temperatura do chocolate. Isto irá liberar os sabores e aromas finais.

quando o chocolate derrete e os aromas são liberados, respirar suavemente pelo nariz, em seguida, inalar para experimentar plenamente a diversidade e complexidade das notas florais, frutadas ou picantes.

expira para criar sucção na boca, como um efeito de assobio, fazendo com que todos os aromas do chocolate que foi trabalhado pela língua e pelo palato se unam e se movam para cima em direção ao nariz. Tome um momento para se concentrar em sua língua, para sentir, para saborear os diferentes sabores: ácido, então se você esperar um pouco mais você pode experimentar a amargura.

prove novamente, mas desta vez concentre-se no seu nariz, e descubra os aromas que se libertam um após o outro.

é semelhante à degustação de vinhos, você vai primeiro cheirar os aromas mais headidiest que são instantâneos e desvanecem-se. Em seguida, há os aromas do corpo no meio degustação como amêndoas torradas, mistura de especiarias, etc. Finalmente permitir-se a ficar sobre o sabor, é no final você será para saborear as notas sutis como nibs torrados, woody ou aromas malty.

semelhante ao vinho, irá primeiro cheirar os aromas mais voláteis (aromas primários ou de cabeça): Estes são aromas instantâneos, efémeros de flores ou frutas, que se volatilizam rapidamente e desaparecem no meio do processo de de degustação.

Timing – o sabor vem e vai rapidamente ou permanece? Às vezes os sabores surpreendem-nos um momento depois. Escreve os teus pensamentos.