Como Usar o Ácido Cítrico como Conservante
o ácido Cítrico é um ácido natural encontrado em frutas como o limão, limão, pêssego, ameixa, toranja e laranja. O ácido cítrico é responsável pelo sabor da torta em muitos citrinos e pode ser extraído adicionando óxido de cálcio, que forma citrato de cálcio. O ácido cítrico promove uma digestão saudável, pode prevenir infecções do trato urinário, e é um conservante natural, de acordo com o site Drugs.com. EUA Food and Drug Administration (FDA) aprovou o uso de ácido cítrico nos alimentos. Experimente o ácido cítrico como conservante tanto para os produtos alimentares como para os produtos de pele. Pó de ácido cítrico pode ser comprado em muitas lojas naturais de saúde e alimentos ou on-line.
ferver 2 xícaras de água destilada e, em seguida, adicionar 0,05% a 0,1% de ácido cítrico pó para a água. Agitar até dissolver. Põe de lado para arrefecer. Adicionar quando refrigerado a produtos de pele caseiros, tais como loção, sabão de lixívia e creme facial como conservante.
espremer um fruto cítrico, como um limão ou lima, sobre produtos frescos para evitar que seja browning. O ácido cítrico é particularmente útil para evitar que maçãs ou bananas cortadas se queimem após exposição ao ar.
Use 1 tsp. ácido cítrico por qt. de água ou suco quando o enlatar produzir para ajudar a preservar o produto final.
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Add 1 tsp. ácido cítrico por qt. de enxaguar e ensopar água quando germinam sementes até que estejam prontas para consumir.
Use 1 e 1/2 oz. por 100 quilos. de carne quando conservam carne, como carne seca. Adicionar à carne durante o tempero da carne e antes do revestimento, grelhar ou fumar.
Aviso
embora sejam raras as alergias ao ácido cítrico, se tiver erupções cutâneas, urticária ou dificuldade em respirar após o consumo de ácido cítrico, interrompa o uso e consulte um médico.
