Connaught, em Londres, chamado de melhor do mundo bar

A ironia é que Connaught Bar corretamente não é possível celebrar a sua vitória até 1º de dezembro, como uma nova semana de quatro reservatórios de bloqueio leva a efeito, no reino UNIDO,

• Por: Bloomberg |
• em 6 de novembro de 2020 2:10:41 pm

Connaught Bar do Hotel (Fonte: theconnaught/Instagram)

Connaught, em Londres elegante salão do hotel, foi nomeado na quinta-feira o Melhor do Mundo Bar. Não foi escolhido Dante, em Nova Iorque, que caiu para o número 2 desde o primeiro lugar no ano passado.

a ironia é que Connaught Bar não pode celebrar adequadamente a sua vitória até dezembro. 1, como um novo bloqueio coronavirus de quatro semanas entra em vigor no Reino Unido, o que levanta uma questão: Como você pode nomear um melhor bar do mundo, quando a maioria deles foram fechados durante a maior parte do ano? Dante, por sua vez, transformou-se em cocktails enlatados durante a pandemia.Na verdade, a lista representa uma reformulação virtual dos vencedores do ano passado. Quase todas as barras do top 20 simplesmente se moveram para cima ou para baixo alguns pontos, enquanto a lista inteira, espalhada por 23 países, apresenta apenas 11 novas entradas.

os vencedores foram anunciados online em uma cerimônia virtual em Novembro. 5 após os planos originais para um evento extravagante em Cingapura foram cancelados por causa das restrições do coronavírus Covid-19. A segunda metade da lista, Nos. 51 a 100, já havia sido lançada online.

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O organizador Mark Sansom diz por telefone que a decisão de ir em frente foi tomada para dar à indústria a chance de “se reunir” e para que os hóspedes tenham certeza de que os locais de hospitalidade têm trabalhado duro para criar ambientes seguros e seguros para que eles visitem após meses de encerramento. “Nós fomos recebidos com a resposta esmagadora que a indústria precisava de algo para falar.”

“as pessoas estão começando a sair novamente, e a mensagem para os consumidores é que existem bares maravilhosos e eles precisam receber o seu apoio”, diz Sansom, editor de conteúdo para os 50 melhores bares do mundo. “Isto não é uma celebração, mas um reconhecimento sóbrio para os bares que conseguiram continuar neste momento difícil.”

” we’ve not let our love and passion for what we do for a living be darkened by what’s around us”, said Agostino Perrone, director of mixology at Connaught Bar, during a press conference following the ceremony. “Não é uma vida fácil. Este ano, todos nós, como comunidade, passámos por um período estranho que ainda estamos a atravessar.”Mas, acrescenta ele,” você sempre levanta-se-queixo para cima.”

é uma indústria valiosa. = = Ligações externas = = sozinho, as vendas de álcool em bares e outros estabelecimentos licenciados no local produziram quase 80,5 bilhões de dólares anuais em vendas e representaram mais de 1,5 milhões de empregos até o início da pandemia, de acordo com a Associação Comercial Americana licenciados em bebidas.

“você nunca pode tirar esse momento de sentar-se com os amigos e quebrar o pão ou compartilhar uma bebida”, disse o dono de Dante Linden Pride durante uma conferência de imprensa após a cerimônia. Pride abriu uma segunda localização na West Village de Manhattan durante a pandemia, que ele diz ter recebido com “muito entusiasmo” da comunidade local.Stefano Catino, do número 11, classificou talvez Sammy em Sydney, ecoou o sentimento depois de ganhar o Prêmio Arte de hospitalidade. “As pessoas precisam sentir o amor e a atenção”, disse ele sobre os clientes que retornam.

os 50 melhores bares do mundo são de propriedade e organizados pela William Reed Business Media, que também supervisiona os melhores restaurantes do mundo. O global restaurant awards foi adiado para 2021 depois de agitar opprobrium por ter lançado os 50 melhores restaurantes regionais da Ásia em março, como Covid-19 Estava se espalhando globalmente.

a lista dos melhores bares é compilada a partir dos votos de mais de 540 especialistas em todo o mundo, incluindo escritores de bebidas, Empregados de bar e aficionados de cocktails. A votação foi baseada em visitas feitas de janeiro de 2019 a março de 2020, quando a maioria das barras foram encerradas na pandemia. Normalmente, o período de votação é de 18 meses.Sansom disse que apenas um único bar do Top 100 original, Le Sirenuse em Miami, tinha anunciado o encerramento permanente e foi removido da lista. O resto está aberto ou a planear reabrir.”Isto não é sobre o nosso próprio ego e o nosso próprio prazer. É sobre ser capaz de sentir a felicidade das pessoas que servimos e viver através de felicidade”, disse Renato “Tato” Giovannoni de Florería Atlántico, Buenos Aires, vencedor dos Altos Bartenders’ Barman Prêmio, e o melhor bar na América do Sul.

* * = primeira vez na lista

1. Connaught Bar, London
2. Dante, New York
3. As Desajeitadas, Atenas
4. Atlas, Singapore
5. Tayēr + Elementary, London * *
6. Kwānt, London
7. Florería Atlántico, Buenos Aires
8. Coa, Hong Kong
9. Jigger & Pony, Singapore
10. O SG Club, Tokyo
11. Talvez Sammy, Sydney
12. Assim É Que É, Nova Iorque
13. The NoMad, New York
14. Manhattan, Singapore
15. O Velho, Hong Kong
16. Katana Kitten, New York
17. Licorería Limantour, Cidade Do México
18. Nativo De Singapura
19. Paradisco, Barcelona
20. American Bar, London
21. Carnaval, Lima22. Salmón Gurú, Madrid
23. Zuma, Dubai
24. Little Red Door, Tokyo
25. 1930, Milão
26. Two Schmucks, Barcelona * *
27. El Copitas, São Petersburgo
28. Cantina OK!, Sydney * *
29. Lyaness, London
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rhum, Athens
32. Panda & Sons, Edinburgh * *
33. Swift, London
34. Three Sheets, London
35. The Bamboo Bar, Bangkok * *
36. Tjoget, Estocolmo
37. Buck & Breck, Berlin
38. Apenas Empregados, Nova Iorque
39. Bulletin Place, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokyo * *
41. Artesian, London
42. Sober Company, Shanghai
43. Satisfazer O Bistro Experimental, Taipé
44. Bar Trigona, Kuala Lampur * *
45. Drink Kong, Rome * *
46. Room by Le Kief, Taipei * *
47. Alquimico, Cartagena * *
48. High Five, Tokyo
49. Charles H, Seul * *
50. Presidente, Buenos Aires

51. Scout, London
52. Dr. Stravinsky, Barcelona
53. No Sleep Club, Singapore
54. Scarfes Bar, London
55. Danico, Paris
56. Aha Saloon, Taipei
57. Fala Baixo, Shanghai
58. The Old Man, Singapore
59. Hanky Panky, Cidade Do México
60. La Factoría, San Juan, Porto Rico
61. O Pontiac, Hong Kong
62. Vesper, Bangkok
63. Donovan Bar, London
64. Tippling Club, Singapore
65. Schumann’s, Munich
66. Siete Negronis, Santiago
67. Galaxy Bar, Dubai
68. Sub Astor, São Paulo
69. Sin & Tax, Johannesburg
70. Café La Trova, Miami
71. The Dead Rabbit, New York
72. Baltra Bar, Mexico City
73. The Everleigh, Melbourne
74. Pacific Cocktail Haven, San Francisco
75. Cause Effect Cocktail Kitchen, Cidade Do Cabo

76. Toca De Coelho, Bangkok
77. Trick Dog, San Francisco
78. Felicidade Esquece, Londres
79. Le Syndicat, Paris
80. Byrdi, Melbourne
81. Bar Mood Taipei, Taipei
82. Kumiko, Chicago
83. O Rei Sábio, Hong Kong
84. Above Board, Melbourne
85. Tres Monos, Buenos Aires
86. 28 HongKong Street, Singapore
87. Freni e Frizioni, Rome
88. Art of Duplicity, Cape Town

89. Morte & Co., New York
90. Officina Milano, Milão
91. Sidecar, New Delhi
92. Gibson, Singapore
93. Draft Land, Taipé
94. Amor y Amargo, New York
95. Gen Yamamoto, Tokyo
96. Electric Bing Sutt, Beirute
97. Perdido & Encontrado, Nicósia, Chipre
98. Black Pearl, Melbourne
99. Bar Raval, Toronto
100. Bar Trench, Tóquio

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