consegues congelar a Polenta?

se gosta de polenta acabada de fazer, então deve considerar adicionar mais ingredientes para guardar alguns para mais tarde. Pode manter a polenta no frigorífico e deixá-la congelar. É seguro e não contamina, de forma alguma, a comida.

o Acordo, no entanto, é que você tem que tomar precauções sobre como embalar polenta fresca para preservação.

não é ciência de foguetes e apenas sobre qualquer um pode aprender a preservar polenta corretamente; uma vez que eles sabem como. Antes de entrarmos no essencial de como pode congelar a sua polenta, deixe-me partilhar consigo a minha receita favorita de polenta.

I first learned about Polenta when I lived with my avó in Spain. Eu tinha sete anos, acho eu, e foi no final dos anos 90. Fazia-os frescos e servia-os ao meu irmão Luke e a mim de manhã e à noite. Mas não foi a única refeição que comemos. Enquanto crescia, comia cinco vezes por dia, e a verdade é que era magra como uma corda. A nossa avó não queria que os nossos pais pensassem que não estávamos a ser alimentados correctamente. Então ela era generosa com as suas servidões. Quando a avó faleceu no início de 2000, já não podíamos desfrutar de um prato quente de polenta acabada de fazer. Quando cheguei à faculdade, a minha colega de quarto Alice era italiana e gabava-se do sabor delicioso da polenta e do risotto da mãe. Por isso, nas férias de Verão seguintes, tive a oportunidade de passar algum tempo com a família dela e o filho estava certo!

a receita de sua mãe sabia exatamente como minhas avós, e ela também era generosa com suas servidas. Certifiquei-me de que tinha a minha dose e não me ia embora sem a receita. Ela deu-me algumas dicas e contou-me todos os segredos que aprendeu com a mãe. O Luke e eu perdemos a nossa mãe pouco depois de ele nascer e tivemos de ir viver com a nossa avó. Depois de ela morrer, o nosso pai voltou a casar, e a nossa madrasta Helen não era fã de farinha de milho cozida. Precisava da receita da polenta porque me lembrava a minha avó. Embora eu tenha adicionado um pouco de upgrade para a receita mãe de Alice, ele ainda sabe tão doce como fez no verão de 09.

então agora que você está familiarizado com a minha história com a polenta, deixe-me compartilhar com você a minha receita favorita.

a minha pequena receita de polenta de 10 minutos

Polenta é farinha de milho moída feita em papas de aveia. Prepará-lo é fácil, e pode estar pronto em menos de 20 minutos.

meus métodos simples começam com a adição de água em uma tigela e jogar algum sal. Você quer garantir que a quantidade de água e farinha de milho são proporcionais. Para que o prato não pareça muito mole. Você vai precisar continuar mexendo a farinha de milho na tigela até conseguir uma pasta suave. Pode congelar a Polenta?

a polenta deve estar pronta assim que for macia e cremosa ao toque. Pode decidir congelá-lo nesta fase, mas é melhor não o apimentar antes de O armazenar no congelador. Você terá que separar a servir que você quer manter para mais tarde imediatamente é fervido, e permitir que arrefeça antes de congelar.

como congelar a Polenta

terá de fazer uma cozedura com papel de pergaminho. Um prato raso também pode servir no lugar de um prato de cozinha. Tudo o que precisas de fazer é alinhá-lo com plástico. Forrar o prato torna mais fácil para a polenta sair do prato, uma vez que está congelado.

o próximo passo é verter na polenta cozida para o prato forrado. Você vai precisar de uma espátula para raspar a polenta para fora do pote de cozinha. Com a mesma espátula, suavize a superfície do prato. Uma vez que você está satisfeito com a forma como ele se senta no prato, mantê-lo no frigorífico para endurecer. Deve estar sólido em menos de uma hora. Pode congelar a Polenta?

cortar a polenta em tamanhos mais pequenos utilizando uma faca. Você deve fazer isso para que você possa facilmente acessar a polenta que você quer usar. Não precisas de aquecer o prato todo quando queres. Pode cortá-los em qualquer forma que quiser, mas eu gosto de cortá-los em formas quadradas de 2 polegadas. É fácil pré-aquecer desta maneira e não posso desperdiçar o prato. Depois de cortar a polenta em tamanhos, deve colocá-la numa folha de cobertura alimentar. Permita que a folha seja grande o suficiente para passar por cima da polenta algumas vezes. Você deve garantir que o wrap é apertado o suficiente e pode facilmente ser aberto quando necessário. Tens de fazer isto pelas restantes costeletas de polenta.

o próximo passo é pegar numa folha de alumínio e embrulhá-la na película de alimentos. Você pode estar se perguntando enquanto a necessidade de embrulhar novamente em folha de alumínio. Ao fazê-lo, evita-se que o ar e a humidade entrem na polenta. Você também pode preservar o seu sabor e aparência quando está livre de qualquer contaminante. Pode congelar a Polenta?

o último passo é colocar a polenta em um saco de congelação e usar um marcador de caneta para anotar a data em que foi feita. Então você tem agora, você pode congelar polenta e apreciá-la depois. É uma boa maneira de evitar desperdício de comida e economizar alguns dólares extras no final do dia. Deve assegurar-se que utiliza polenta algumas semanas após o congelamento. Quando armazenado corretamente, polenta pode manter o seu gosto por três meses.

ao preparar a polenta para armazenagem, deve evitar adicionar qualquer uma das especiarias, tais como nata, manteiga e queijo. Você terá que fazer isso quando reaquecer o prato para comer. Adicionar manteiga e queijo ao prato antes de congelar irá comprometer o sabor depois de o aquecer. Com que frequência gosta de polenta acabada de fazer? Já tentou congelá-lo antes? Além disso, vamos gostar que você compartilhe sua receita favorita polenta com a gente.