Coxas de frango crocantes em arroz com brócolos de queijo
coxas de frango crocantes em cima do arroz fácil de brócolos com queijo é uma grande refeição rápida que requer muito pouco esforço, mas oferece grande sabor e textura.
diga olá às coxas de frango estaladiças dos seus sonhos. Toda pele dourada, estaladiça e carne suculenta. Em cima de arroz cremoso, com queijo e brócolos. É disto que os sonhos da weeknight meal são feitos? Acho que sim. Porque, sejamos realistas, quem precisa de mais do que frango crocante em cima de arroz com queijo para o jantar? Ninguém.Mas está na hora da confissão. Este queijo-brócolos-arroz-thingamabob tem estado em rotação regular nesta casa porque a) mamma é preguiçosa e B) queijo-brócolos-arroz é uma coisa que precisa estar mais presente em todas as nossas vidas. E na maioria das noites quando o sirvo, nem me dou ao trabalho com as coxas de frango crocantes, porque, honestamente, vocês são assim tão bons. Mas de vez em quando eu posso ter algumas coxas de frango por aí e nesses casos, eu lhes dou um tratamento rápido com alguns s&p, azeite e limão antes de colocá-los em um forno quente para ficar todo crocante e lindo. Podemos tirar um momento para apreciar essa pele?!)
o negócio com o arroz é igualmente simples. Fritar alguma cebola e alho até suave e perfumado, adicionar o arroz, um pouco de vinho (opcional) e, em seguida, estoque. Arrefece lentamente até que o arroz tenha absorvido quase todo o líquido e depois sobe com os florões de brócolos e permite vapor até que o arroz e os brócolos estejam ambos cozidos. Adicione um pouco de creme (novamente: opcional) e um bom punhado de mozzarella, em seguida, agitar, et voila. Não há nada mais alegre do que tirar uma grande colher de arroz do prato de servir apenas para ser encontrado com fios de mozzarella derretido. Desfalecer. E todos nós sabemos que os jantares que você pode nadar são o melhor tipo de jantares.
como tornar a pele da coxa de frango crocante?
a melhor forma de assegurar a pele estaladiça é assegurar que a pele está bastante seca antes de entrar no forno quente. Eu chupo o frango com um pouco de suco de limão, e então tempero generosamente com sal e pimenta antes de esfregar o tempero na pele. Colocar num prato de cozedura ou numa panela de assar e colocar num forno quente. Permitir que o frango assado até castanho dourado, estaladiço e cozido.Quanto tempo para cozinhar coxas de frango?
para a pele crocante e coxas totalmente cozidas, assar as coxas de frango durante 30-40 minutos a 200ºC / 400ºC.
o que fazer com coxas de frango?
- Fácil salada com molho de limão
- Fácil salada de pepino marinado
- Crocante, o sal e a pimenta esmagada de batata
- Maple manteiga de puré de batata-doce
- Fácil picante de alho batata cozida cunhas
Frango coxa receitas
- Limão pimenta coxas de frango
- Fácil de mel, alho coxas de frango
- Frango Piccata Coxas
- curry de Coco coxas de frango
coxas de frango crocantes em arroz com brócolos de queijo
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Ingredientes
para as coxas de frango crocantes
- 8 pele sobre coxas de frango
- 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal & pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
para o queijo de brócolis arroz
- 1 cebola finamente picada
- 2 dentes de alho finamente picado
- 1½ xícaras de arroz de Jasmim
- ½ xícara de vinho branco
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 cabeça de brócolis dividido em florets
- 1 xícara de queijo ralado queijo mussarela
- sal & pimenta do reino a gosto
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 200°c.
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Regue o azeite de oliva e suco de limão sobre as coxas de frango, em seguida, tempere com sal e pimenta e coloque no forno para assar por 30 a 45 minutos ou até estar cozido e a pele tem crisped.
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para fazer o arroz, adicione um chuvisco de azeite a uma panela de tamanho médio / profunda (com tampa) e saute a cebola e o alho até ser macio e perfumado.
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adicione o arroz, o vinho e o stock e deixe ferver.
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baixar o calor e cobrir com uma tampa e deixar ferver até que 3/4 do líquido tenha sido absorvido. Adicione os brócolos, em seguida, cobrir novamente para simmer / vapor até que o arroz e brócolos são completamente cozidos.
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desligue o calor, em seguida, temporada para provar e adicionar o mozzarella. Mexe-te.
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nesta fase, o arroz pode ser autorizado a vapor, coberto, por mais 15-20 minutos até que o frango é cozido.
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Serve o frango em cima do arroz com brócolos de queijo.
