Cremoso de Frango Chili com Chouriço e Milho Assado
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- Cremoso de Frango Chili com Chouriço, Pimentões Verdes, Batatas e Milho Assado
- as opções de Chili de frango
- Milho torrado
- molho de tomatilo preparado ou caseiro (Salsa Verde)
- Usar sem ossos, sem pele coxas de frango ou pegar um frango assado no mercado
- Use feijões secos em vez de enlatados
- servir com tortilhas ou pão de milho
- Usado nesta receita:
- Mais uma Grande Sopa de Receitas:
- Refeição Semanal Planos que incluem Cremoso de Frango com Pimentão:
- Descrição
- Ingredientes
- Instruções
- notas
Cremoso de Frango Chili com Chouriço, Pimentões Verdes, Batatas e Milho Assado
Esta cremosa de frango, pimentão alguns pacotes de graves sabor, graças à adição de chouriço, verde, pimentões, pimentas chipotle, milho assado, e salsa verde.
as opções de Chili de frango
sopa é uma daquelas coisas que naturalmente vem com um monte de opções. Talvez seja uma das razões por que gosto tanto. Você pode ver quase todas as receitas de sopa como uma lista de sugestões em vez de regras e provavelmente vai sair tudo bem.
esta receita de chili de frango não é excepção e pode ser adaptada aos gostos e horários pessoais. O que se segue é uma lista de sugestões para como fazê-lo funcionar para você.
Milho torrado
este chili cremoso de frango começa com duas receitas básicas que eu me encontro usando uma e outra vez: Milho torrado e molho de Tomatilo torrado (salsa verde).Claro, você poderia adicionar um pouco de milho congelado a este chili, deixando-o cozinhar por alguns minutos antes de servir. Mas, assar o milho primeiro leva apenas minutos e condensa o sabor do milho, deixando-os macios – crocantes em vez de macios e rubbery-uma consistência comum com o milho cozido. O milho assado é especialmente delicioso quando o milho fresco está na estação. Mas, eu uso milho congelado para fazer todo o ano e ainda é delicioso.Tendo dito isso, você realmente pode simplesmente adicionar um saco de milho congelado a este chili no final da cozinha e ainda acabar com uma refeição deliciosa.
molho de tomatilo preparado ou caseiro (Salsa Verde)
se quiser Rapar algum tempo esta receita, pegue um par de frascos (você quer cerca de 3 chávenas) de salsa verde no mercado e use isso em vez de fazer molho de Tomatilo torrado. Como a maioria das coisas caseiras são, molho Tomatillo torrado é um pouco melhor do que a maioria das variedades de salsa verde comprado – para não mencionar, mais econômico.
no esquema das coisas, molho de Tomatilo torrado caseiro não é demorado. Também pode ser compensado com uma semana de antecedência. Mas todos temos semanas em que todo o tempo poupado conta. Então, se você sabe que vai ter pouco tempo, a variedade comprada é o caminho a seguir.
Usar sem ossos, sem pele coxas de frango ou pegar um frango assado no mercado
Fervendo, desossado, sem pele coxas de frango Assado no Tomatillo Molho (Salsa Verde) transmite um monte de sabor ao frango, em si, que, em seguida, adiciona outra camada de sabor para o pimentão. No entanto, como com a decisão de fazer o molho de Tomatillo torrado ou pegar um par de jarros de Salsa Verde, às vezes raspar alguns minutos é a diferença entre fazer o jantar e pegar a comida.Quando é necessário poupar algum tempo, uma galinha pré-cozinhada é uma opção fantástica. Enquanto a sopa ferve, pegue a carne dos ossos e adicione-a a uma panela com molho Tomatillo assado (Salsa Verde). Deixa o molho e o frango cozinharem com calor médio durante 5 minutos e depois deita-o no chili.
Use feijões secos em vez de enlatados
cozinhar feijões secos numa panela lenta requer menos de 5 minutos de tempo de Preparação, irá poupar-lhe dinheiro, e permite-lhe infundir os feijões com ervas e especiarias. Se você tem um fogão lento com um temporizador, isso se torna uma opção super conveniente, porque você pode jogar os ingredientes no fogão lento de manhã, definir o temporizador, e continuar com o seu dia.
servir com tortilhas ou pão de milho
se você está tão inclinado, tortilhas caseiras e Pão de milho leitelho Cheddar Jalapeño foram feitas para ser servido com refeições como esta. (Ambas as receitas são publicadas no meu outro blog, com foco de cozedura, de massa e massa.)
Buttermilk Cheddar Jalapeño Cornbread leva apenas cerca de 15 minutos de tempo de preparação e pode cozinhar no forno enquanto o chili ferve no stovetop. A receita faz um generoso 8 porções e restos podem ser transformados em uma nova refeição no final da semana, fazendo esta salada de Pão de milho com salsicha e tomates.Tortilhas caseiras são uma daquelas coisas que, uma vez feitas, tornam difícil voltar para a variedade embalada comprada na loja. Eles são muito, muito mais fácil de fazer do que você pode pensar e apenas muito melhor do que qualquer coisa que você pode comprar. Como um leitor comentou Depois de fazê-los pela primeira vez, “apenas fiz estes para o jantar desta noite. Fantástico, rápido, fácil e tão bom. Nunca mais comprarei tortilhas!”
Usado nesta receita:
Mais uma Grande Sopa de Receitas:
- Cremoso de Frango, Sopa de Macarrão com Alho e Cogumelos
- Chili Vegetariano com Chimichurri e Pico de Gallo
- Frango Sopa de Tortilha
- espanhol Sopa de Batata
- Sudoeste de Milho, Sopa de
Refeição Semanal Planos que incluem Cremoso de Frango com Pimentão:
- Plano semanal de refeições de Inverno #9
se tentares esta receita, avisa-me! Deixe um comentário, avalie ou tire uma foto e marque #alittleandalot no Instagram.
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Descrição
Esta cremosa de frango, pimentão alguns pacotes de graves sabor, graças à adição de chouriço, verde, pimentões, pimentas chipotle, milho assado, e salsa verde.
Ingredientes
- 12 onças Milho Assado (de 12 onças, frescas ou congeladas de milho, 1 colher de sopa de azeite extra virgem 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de chá de Tajin o Tempero, o sal e a pimenta)
- 1 receita de Assado de Tomatillo Molho (2 kg de tomatillos, 3 poblano pimentas, 4 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite extra virgem 1 colher de chá de cominho, 1 limão, 1/2 xícara de coentro, sal e pimenta)
- 1 kg desossado, sem pele coxas de frango
- 2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem (ou óleo vegetal)
- 12 gramas de chouriço – terra ou links, corte em 1/4 de polegada fatias
- 1 grande e amarelo, cebola, descascada e cortada em cubos
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 pimentas chipotle em adobo, sementes removidas e cortada em cubos
- 8 onças verde chilis
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de orégano
- sal e pimenta
- 2 libras, o Ouro de Yukon batatas, descascadas e cortadas em 1 polegada pedaços.
- 5 Taças de caldo de frango
- 2 taças de feijão – qualquer variedade, enlatada e drenada. Você também pode usar secas, preparado na panela eléctrica,
- 1 & 1/2 xícaras de buttermilk
- picado 1/2 xícara de coentro fresco
- 2 a 4 limões
- 16 onças afiada branco de queijo cheddar ralado
- 1 ou 2 abacates maduros (opcional), casca removida e corte em cubos pequenos
Instruções
- Coloque o Assado de Tomatillo Molho em um grande, pesado inferior panela definido em lume médio. Borrifar todos os lados das coxas de frango com sal e pimenta e aninhar na panela, mexendo para revestir o frango no molho. Levar o molho a ferver, em seguida, reduzir o calor para o meio-baixo, cobrir o pote e deixar simmer, mexendo ocasionalmente, até que o frango é cozido através, cerca de 25 minutos.
- enquanto o frango cozinha, aqueça 2 tsp de azeite virgem extra (ou óleo vegetal) em um grande, pesado panela inferior ou forno holandês sobre o calor médio até cintilar. Adicione o chouriço e cozinhe, mexendo frequentemente, até ser cozido. Use uma colher pontilhada para remover a salsicha da panela, deixando o óleo para trás.
- devolver a panela ao calor médio e adicionar a cebola. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que a cebola seja macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, pimentão picado, pimentão verde, cominho, orégãos, e cerca de 2 tsp cada sal e pimenta. Cozinhar mexendo constantemente, mais 1 minuto.Adicione as batatas à panela e cozinhe mexendo com frequência, durante 5 minutos. Adicionar o caldo, feijão, e chouriço para a panela, transformar o calor em alta, e trazer a uma ebulição. Reduza o calor para o meio, e deixe ferver até que as batatas estejam tenras, cerca de 15 minutos.Retire o frango do molho tomatillo e use duas garfos para rasgar em pedaços de tamanho de Mordidela. Adicione o frango e o milho assado à sopa. Despeje o leitelho lentamente, mexendo constantemente. Junta os coentros e sumo de duas limas. Sabor, e adicionar mais sal, pimenta, ou suco de Lima, se desejar.
- Serve com queijo ralado e abacate se desejar.
notas
- o molho de Tomatilo torrado pode ser feito até uma semana de antecedência.
