De Coco tailandês de Frango Grelhado
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- receita de frango grelhado de coco tailandês
- as minhas dicas para fazer esta receita
- Frango Grelhado de coco tailandês
- Ingredientes
- Instruções
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de Coco Tailandês de Frango Grelhado é marinado no leite de coco, cal, pó de caril e outras especiarias para o melhor sabor.
receita de frango grelhado de coco tailandês
eu adoro qualquer receita que exija leite de coco. Adicione um pouco de lima fresca + pó de caril e é basicamente garantido para ser um sucesso instantâneo.
uma vez que o verão e as temperaturas quentes atingiu eu sempre anseio frango grelhado. Este frango tailandês de coco é o meu favorito (e mais delicioso!) maneira de desfrutar da temporada de grelhados.
Thai coconut chicken is a must make for grelling season. Frango marinado numa mistura de leite de coco, cal, pó de caril e outras especiarias. Liga o grelhador e grelha este frango para um jantar fácil, delicioso e menos desarrumado.Peitos De Frango Desossados E Sem Pele. Eu prefiro este corte de carne porque é mais magro, mas você poderia (se quisesse) tentar experimentar com o uso de coxas de frango, se isso é a sua coisa. Você vai precisar de cerca de dois quilos de frango para esta receita que é igual a cerca de 4-5 peitos de frango.
Leite De Coco. Leite de coco gordo é preferido nesta receita. Sim, você pode substituir com leite de coco lite, mas você não vai ficar tão rico, cremoso sabor de coco completo com ele.
Pó De Caril. Nem todos os pós de caril são iguais. Uso o gengibre de cor acastanhada do McCormick Spice.
Cal Zest & Sumo De Lima. Por favor, usa uma lima verdadeira. Não é sumo de Lima de uma garrafa. Certifica-te de que te acalmas antes de tirares o sumo. Açúcar Mascavado . Eu acho que este é um ingrediente muito necessário ao fazer pratos tailandeses com sabores fortes, mas você pode reduzir isso se quiser. Molho De Soja Com Baixo Teor De Sódio. Certifique-se de que você está comprando e usando o molho de soja reduzido-sódio. Se não, o prato vai ficar muito salgado.
as minhas dicas para fazer esta receita
- utilize cal fresca zest & sumo de Lima. Não as coisas engarrafadas!
- se desejado, coloque de lado 1/2 copo (mais ou menos) da marinada antes de adicionar o frango cru. Você pode usar este molho de reserva para escovar sobre o frango quando ele está grelhando ou usá-lo como um molho para drizzle sobre o frango grelhado ao servir. Prefiro o meu frango grelhado do lado mais seco para nunca reservar o molho, mas tu podes, se é isso que preferes.
- é melhor marinar durante a noite, mas desde que o frango esteja no frigorífico durante pelo menos 8 horas, então estará pronto. Quanto mais tempo marinar melhor!
- adoro fazer arroz de coco ou arroz com coentros para servir ao lado deste frango grelhado.
Frango Grelhado de coco tailandês
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Ingredientes
- 4-5 peitos de frango sem pele (cerca de 2-3 libras)
- 1 pode (15 oz) leite de coco
- 1/4 de xícara de baixo teor de sódio, o molho de soja
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de coentro
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- raspas & suco de 1 limão
Instruções
- Adicionar peitos de frango a um saco de Ziploc Tamanho de galão. Adicione os ingredientes restantes da marinada e feche o saco. Use as mãos para esmagar e misturar tudo até que o frango seja revestido.
notas
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