despensas de Alimentos trabalho para acabar com a campus fome

O Aggie Armário em New Mexico State University

Para um número crescente de estudantes universitários, bem como alguns professores e funcionários—a preocupação sobre onde sua próxima refeição vai vir de torná-lo difícil para se concentrar nos estudos ou no trabalho. Estimativas recentes indicam que cerca de metade dos estudantes universitários dos EUA experimentam alguma forma de insegurança alimentar em que eles não têm os recursos para se alimentar nutricionalmente e/ou consistentemente.

essa porcentagem muitas vezes varia muito por região, e até mesmo por escolas individuais, mas o verdadeiro número não é conhecido.

“Infelizmente, o Departamento de Educação dos EUA não é sistematicamente controlar a insegurança alimentar ou fome, entre estudantes universitários, por isso é muito difícil saber como essa tendência tem vindo a mudar ao longo do tempo”, diz Katie Broton, um professor assistente de ensino superior e de sociologia Da Universidade de Iowa, e uma filial do Centro de Esperança para a Faculdade, da Comunidade e da Justiça na Universidade de Temple, na Filadélfia.

“o que sabemos é Que ao longo das últimas décadas, como o preço da faculdade aumentou, por necessidade financeira, a ajuda tem sido estagnada, então, o que vemos é uma crescente preço líquido de faculdade”, diz Broton. “E que o preço líquido aumentou ao mesmo tempo que a renda familiar para a maioria dos americanos—aqueles nas classes média e baixa—tem estado estagnada.”

a insegurança alimentar não é isolada
o problema existe em vários graus em quase todos os campus, mesmo quando um plano de Refeições faz parte do pacote de inscrição. De acordo com pesquisas da Aliança College and University Food Bank (CUFBA), uma organização de programas baseados no campus focados em aliviar a insegurança alimentar, a fome e a pobreza entre os estudantes universitários, pelo menos 43% dos estudantes com insegurança alimentar têm um plano de refeições. Mas quando os fundos desse plano esgotam, ou são usados para outras necessidades, os estudantes muitas vezes passam fome.Os colégios comunitários são particularmente afectados. Muitos estudantes de lá são de famílias de baixa renda e têm que manter empregos para além de ir para a escola. Estão a sobreviver de salário em salário para se alimentarem e às suas famílias. Estudantes de baixa a média renda já lutam para comprar livros e pagar o transporte para chegar à classe.

alguns estudos indicam que o número de estudantes universitários em situação de insegurança alimentar excede a média nacional, o que é prejudicial para as notas, a frequência e a concentração.

de acordo com o” 2015-16 National Postsecondary study Aid, ” os estudantes de baixo rendimento em todo o país estão matriculados na faculdade a taxas crescentes. Mas, mesmo com ajuda financeira, 39% dos estudantes universitários estão abaixo ou abaixo de 130% da linha de pobreza federal de 2016.

What’s being done

As quickly as the problem grows, officials are addressing it.

In New York, Gov. Andrew Cuomo last year mandated that all New York public colleges-including the 64 schools in the State University of New York system and the 20 in the City University of New York network-would have a food pantry to provide “stigma-free food access”.”

a nível federal, a lei da fome de Estudantes Universitários de 2019, introduzida pelo Sen. Elizabeth Warren, D-Mass., e Rep. Al Lawson, D-Fla., está a passar pelo Congresso. A legislação facilitaria a participação dos alunos no Programa de assistência nutricional suplementar, incluindo os sem-abrigo, que estão em lares adotivos ou que são veteranos.
desde 2011, a rede de recuperação de alimentos tem vindo a recuperar comida da sala de jantar do campus que de outra forma iria para o lixo e doando-o para aqueles em necessidade.

com 230 capítulos, a Organização Nacional sem fins lucrativos une estudantes de faculdades e universidades para combater o desperdício de alimentos e a fome. Ao longo dos anos, a rede recuperou mais de 3,9 milhões de libras de comida e doou 3,2 milhões de refeições.

algumas faculdades e universidades também estão implementando programas de ajuda de emergência, notas Broton. “Há um crescente corpo de pesquisa mostrando que fornecer aos alunos ajuda de emergência, muitas vezes algumas centenas de dólares, pode realmente ser a diferença entre ficar na escola versus desistir.”

and getting to the root of the problem, the Kingsborough Community College Urban Farm in Brooklyn, New York, grows organic farm-to-pantry produce year-round. A maioria das frutas e legumes que produz são gratuitos para os membros da população estudantil do KCC.

as panelas alimentares em ascensão

em todo o país, faculdades e universidades estão a abrir Copas alimentares para ajudar a aliviar a fome dos estudantes. A lista de membros em constante expansão de CUFBA agora inclui quase 700 áreas de alimentação do campus-muitas vezes trabalhando com suas comunidades locais—em um esforço para combater a insegurança alimentar. A organização também oferece ferramentas que incluem a informação e os recursos necessários para iniciar uma despensa alimentar e mantê-la funcionando eficazmente.Apesar de suas missões serem similares, as copas do campus têm suas próprias abordagens e filosofias. Alguns deles incluem:

• = = ligações externas = = Um esforço conjunto de funcionários e estudantes, é dirigido por voluntários de todas as partes da comunidade universitária.
• a despensa dos Cavaleiros na Universidade Bellarmine em Louisville, Kentucky, é uma despensa de alimentos sem custos para estudantes, possibilitada através de uma parceria com a rede Dare To Care de bancos de alimentos comunitários. Os alunos podem aceder à despensa a qualquer momento e levar o que precisarem. A informação sobre o seu uso da despensa é privada e o que um estudante toma não é rastreado.
• a Despensa de cerejeiras da Temple University abriu em 2018 e fornece alimentos nutritivos de emergência, enfatizando a igualdade de tratamento de todos os que visitam a despensa. O seu princípio orientador é: “o acesso a alimentos saudáveis e nutritivos é um direito humano básico.”
• o armário Aggie na Universidade do Novo México fornece assistência alimentar suplementar gratuita para a comunidade NMSU, incluindo estudantes universitários da Comunidade Doña Ana, faculdade e pessoal. Tipicamente, os alimentos nutritivos não perecíveis incluem agrafos como proteínas, vegetais, sopas, feijão, arroz e massa e molho. Frutas, cereais, lanches e bebidas são oferecidos quando disponíveis.
• o Ole Miss Food Bank da Universidade do Mississippi luta contra a fome e alivia a pobreza, fornecendo, discretamente, alimentos nutritivos gratuitos, bem como produtos de higiene para todos os estudantes universitários, professores e funcionários.
• Mo’s Cupboard at Moravian College in Pennsylvania provides shelf-stable food items, toiletries, and arm and cleaning supplies to any Moravian undergraduate, graduate or seminary student in need. Além disso, fornece informações sobre diversos recursos comunitários.
• a missão da loja na Universidade George Washington é oferecer alimentos e outros recursos para garantir que todos os estudantes tenham a oportunidade de ter sucesso. Ao contrário de algumas outras operações do campus, no entanto, os estudantes GW que querem usar a despensa devem preencher um aplicativo e fornecer sua escola e senha.