Dicas para limpar o seu ovo verde grande
um ovo verde grande é um investimento. A fim de obter o máximo para o seu dinheiro, é importante para cuidar do seu grelhador para que ele vai durar por anos vindouros. Uma boa limpeza irá permitir que você remova a maior parte do lixo que foi acumulado ao longo de muitas instâncias de cozimento e BBQ fumando. Enquanto alguns Eggheads vai argumentar que você nunca tem que limpar a sua grelha, a maioria concorda que a remoção de excesso de óleo e gordura vai melhorar a qualidade de sua cozinha.
existem algumas maneiras de limpar a sua grelha, de queimar a sujidade presa após usar a sua grelha para uma limpeza completa e limpeza de cinzas. O tipo de limpeza que você faz dependerá de quantas vezes você faz isso. Estes métodos também funcionarão com outros grelhadores kamado-estilo, como Kamado Joe, Primo e Saffire.Nota importante :uma vez que o grande ovo verde é cerâmico, nunca use álcool ou outros produtos químicos de limpeza. Isto fará com que os produtos químicos se infiltrem na superfície e irá transmitir um mau gosto para a sua comida. Da mesma forma, não use água para limpar o ovo. A água pode ser absorvida no ovo e pode rachar a superfície com aquecimento e refrigeração repetidos.
coisas a fazer cada vez que cozinha
depois de cozinhar, é uma boa ideia fechar o ovo e deixá-lo continuar a queimar por um tempo, em seguida, raspar a grade de aço com uma ferramenta de grade e/ou escova de malha de aço. Isto ajuda a remover quaisquer partículas de alimentos em excesso que estão presos. Se você fizer isso todas as vezes, você não terá que se preocupar com uma sobrecarga de lixo dentro de seu ovo. Você também pode usar um purificador para limpar a pedra de assar ou placa de calor. Raspa o Conveggtor se também o usares. Use uma ferramenta de cinzas para agitar as cinzas das brasas.
coisas a fazer de vez em quando (3-5 cozinheiros)
enquanto o ovo verde grande não cria um monte de cinzas, é inteligente limpá-lo para fora de cada alguns cozinheiros para tornar mais fácil para trazer a sua grelha até a temperatura e mantê-lo assim. Tudo o que você tem a fazer é usar uma ferramenta de cinzas para escovar através das brasas restantes uma vez que eles tenham esfriado. Podes reutilizar isto. O resto da cinza que cai através da grade pode ser removido com uma ferramenta de cinzas e descartado. Você também pode limpar o exterior com um pano para se livrar de qualquer poeira ou cinza e limpar a ventilação em cima com algum óleo de cozinha leve.
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Limpeza Profunda
embora as opiniões variem, não é má ideia dar ao seu ovo uma boa limpeza profunda algumas vezes por ano. Isto significa remover todas as partes interiores e remover os alimentos e líquidos colados, cinzas e outros pedaços de detritos em sua grade. Limpe o interior com uma escova de plástico cerdada ou use uma bola de alumínio para remover qualquer resíduo. Podes usar um aspirador para tirar as cinzas do fundo do ovo. Para realizar um auto-limpo, muito parecido com um forno, substituir todas as partes e adicionar carvão. Depois, aumenta o grelhador para cerca de 600 graus e deixa-o arder durante cerca de uma hora. Certifique-se de limpar os buracos de ventilação depois.
ponta Pro: substituir a junta ao mesmo tempo.É tudo o que precisas de fazer. Com cuidado e manutenção, o seu grelhador vai durar anos para vir. Se tiver alguma pergunta, encontre um tostão perto de si que venda grandes ovos verdes e pergunte aos peritos!Encontra Uma Moeda Perto De Ti