Doce de chilacayote com piloncillo, para para o Dia dos mortos!
se você está procurando uma sobremesa menos tradicional, mira veja como preparar picolés de cheesecake!
o Dia dos mortos está muito próximo, é hora de tirar o pó das receitas e comprar os ingredientes sazonais.
uma das minhas sobremesas favoritas desta celebração é o doce de chilacayote, mergulhado em um xarope de piloncillo com canela.
o cidra-chuchu ou mais conhecido como Chilacayote, é um vegetal verde com listras brancas, também é considerado um tipo de abóbora.
se você ainda não experimentou ,perdiendo você está perdendo muito!, corra para comprá-lo e mime seu paladar com seu sabor delirante.
preparação:
quando falamos de chilacayote, existem muitas receitas, no México é comido quando está tenro, em doce e em guisados.
também é conhecido como abóbora melão ou erva-cidreira.
Conheça todos os benefícios que este ingrediente tem seu corpo:
- Chilacayote contém hipoglicemiantes que ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue, por isso é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes.
- Funciona como antioxidantes.
- fornece proteínas, fibras, carboidratos, ferro e vitaminas.
- é baixo em calorias.
- ajuda a perder peso.
- Libera insulina através do pâncreas.
- as sementes de chillacayote são consideradas uma fonte importante de gorduras e proteínas.
