Donuts assados com bolo de cereja glaceado
gostamos de donuts em nossa casa! Também não conheço muita gente que não goste de uma de vez em quando. Nesta altura do ano, costumo fazer só uma coisa na minha cozinha: bolachas. Fiz uma pausa do bolo de Natal e decidi fazer uns donuts. Já fizeste donuts antes? Eu acho que é divertido, porque você pode experimentar todos os sabores diferentes e meus filhos apenas amá-los como um deleite especial. Estes Donuts assados com bolo de cereja glaceado têm a certeza de ser um dos seus novos favoritos!
Quando eu era pequena, se eu estava fora a fazer recados com o meu pai às vezes parávamos na loja de donuts na cidade antes de irmos para casa. Foi especial. Lembro-me de colocar as minhas mãos na borda do balcão e mover a minha cabeça de um lado para o outro enquanto olhava para cima e para baixo as muitas prateleiras de donuts acabados de assar. Foi uma grande decisão, escolher com sabor que eu queria. De alguma forma, sempre me assentei num donut de bolo de cereja com cobertura. Eram as minhas favoritas!
hoje, aquela loja de donuts já não está aqui, mas a nossa área tem um Tim Hortons. A propósito, adoramos o Tim Hortons. 🙂 Nós apreciamos seu café e sua maravilhosa variedade de produtos cozidos. Eles não têm um donut de bolo de cereja, por isso tenho pensado nisso há algum tempo para fazer o meu próprio.
a última vez que fiz donuts fiz Chocolate Branco & Donuts de amêndoa. Eles eram muito bons e minha família realmente gostava deles também. Depois de acabar de Os fazer, lavei as minhas panelas de donut, escondi-as, e não as usei desde então. Pensei que, como estava com disposição para cozinhar, os tirava de lá outra vez, e ainda bem que o fiz!
este bolo de cereja é realmente fácil de fazer e você pode ajustá-lo um pouco para o seu gosto. Misturei cerejas maraschino picadas no batedor de leitelho e fi-las rapidamente num forno quente. Enquanto estavam a cozinhar, misturei um simples esmalte que cobria os donuts quentes e acabados de fazer depois de saírem do forno. Depois, coloquei-os num frigorífico para que o vidro pudesse ser colocado.
embora estes donuts não sejam exatamente como os donuts de bolo de cereja fresco e frito que eu amava quando criança, eles definitivamente vão fazer. A melhor parte é que também os fiz em casa. Com amor!
espero que arranjes tempo para cozinhar uma dúzia destes donuts saborosos para a tua família também! Aproveite!
Ingredientes
- Para os Donuts:
- 2 xícaras de farinha do bolo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 1/4 de colher de chá. fermento em pó
- 1 tsp. sal
- 3/4 cup buttermilk
- 2 ovos
- 2 Tbsp. manteiga não maltada, derretida e arrefecida
- 6 cerejas maraschino, picadas finamente
- 1 tsp. sumo (suco) de cerejas maraschino para cor (opcional)
- 1/2 tsp. extrato de amêndoa
- Para o Esmalte:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de meia e meia
- pitada de sal
- 1/2 colher de chá. baunilha (facultativo))
instruções
- pré-aquecer o forno a 425 graus.
- numa grande tigela misturadora, combine a farinha, o açúcar, o pó e o sal.
- Whisk junto para combinar e colocar de lado.
- em uma tigela pequena, combinar o leitelho, ovos, manteiga refrigerada e suco opcional e extrato de amêndoa.Adicionar a mistura húmida aos ingredientes secos e agitar até à sua combinação.Cerejas maraschino.Pulverizar levemente as panelas dos donuts com spray de cozinha não enganador.Colocar o batedor em um saco plástico do tamanho de um galão e cortar a ponta para que você possa canalizar o batedor facilmente para as panelas do donut.Se preferir, também pode colhê-lo lá dentro.Tenha cuidado para não encher demasiado as panelas dos donuts. Metade do caminho deve funcionar perfeitamente.
- coze for 7-8 minutes.Enquanto isso, prepare o esmalte em uma panela de molho médio sobre o calor baixo até que combinado bem.
- desligar o calor. Se o esmalte fica grosso a meio da vidraça, você pode aquecê-lo novamente por alguns segundos, conforme necessário.Retire os donuts do forno.
- deixá-los sentar por alguns minutos, em seguida, vidrado, colocar em um rack de refrigeração e deixá-los secar.
- servem leite fresco ou café.
- faz uma dúzia de donuts.Desfruta!
https://www.cozycountryliving.com/glazed-cherry-cake-baked-donuts/
*ligando-se simplesmente a Gloria, Padeiro de tamanho médio
