Fácil Chinês de Frango Assado

a Simplicidade é a verdadeira beleza deste cinco-tempero de frango receita. Esta receita de frango assado chinês perfumado chinês é feita com ingredientes mínimos, mas é embalado cheio de sabores. Este frango assado chinês tem pele crocante no exterior com humidade, suculento e macio no interior. É absolutamente saboroso, a melhor maneira de assar frango! Também tem carboidratos baixos e amigos do keto! Se está à procura da receita de frango mais fácil de cozinhar esta noite, experimente este frango assado chinês. Uma simples receita de frango assado que sabe mais saboroso do que frango de rotisserie comprado na loja e tão fácil de fazer! Uma boa receita de frango que você vai estar fazendo de novo e de novo, porque sua família vai estar desejando e pedindo por ele!

certifique-se de saltar a galinha rotisserie nas mercearias ou Costco, e fazer esta galinha esta noite!

Por que Você vai Adorar esta Receita:

Você vai adorar este Chinês de Frango Assado receita por causa das seguintes razões que fazem uma impressionante refeição é simples de fazer e delicioso:

· Baixo teor de Hidratos de carbono e Ceto-Friendly.

· Ingredientes Mínimos. Esta galinha é temperada com uma massagem caseira de 3 ingredientes, mais sal, e óleo que tem uma tonelada de sabores.

· sem braining. Despede-te dessa medrosa e seca galinha e Olá a uma galinha tenra e suculenta! Este frango assado caseiro não requer um processo de vinificação, e você vai economizar tempo na preparação sem sacrificar o sabor. Garanto-te que esta galinha é suculenta, tal como devia ser!Frango com cinco especiarias

· marinar é opcional. Não é necessário, mas se você quiser melhorar os sabores você só precisa fazê-lo por 30 minutos (ou tanto quanto 12 horas se você decidir temporada o frango antes do tempo).

· preparação rápida e processo de cozedura fácil. A preparação envolve cortar alho, esfregar a especiaria esfregar na galinha, e amarrar o frango antes de cozinhar. O processo de cozedura é feito no forno a 550 ° F durante 15 minutos, em seguida, 425 ° F durante cerca de 50 minutos ou até que o frango esteja totalmente cozido e seguro para comer.Agora vamos falar sobre a incrível esfrega de especiarias para a galinha!O frango torrado chinês é temperado com pó de cinco especiarias, pimenta preta esmagada, alho e sal kosher.

o pó de cinco especiarias é um dos temperos mais populares usados na cozinha chinesa, mas sempre faz uma grande reviravolta nos pratos americanos também. Geralmente é feita com uma combinação de canela, funcho, cravo-da-Índia, anis-das-estrelas e pimenta branca. Também é um tempero sem sal.

você pode usar tempero chinês de cinco especiarias para sabor marinadas para peixes, aves, frutos do mar, vegetais e tofu. Também é óptimo para molhos ou massa. É um ingrediente de despensa absolutamente básico.Pode encontrar o pó de cinco especiarias em qualquer merceeiro, como Kroger, alvo, rebentos ou Amazonas. Nesta receita, usei apenas Pó Orgânico de cinco especiarias.

Pimenta Preta. É conhecido pelo seu sabor afiado, terreno e aroma. É uma grande adição a qualquer prato para adicionar um chute de calor sem sobrecarregar os outros ingredientes. Nesta receita, Eu usei um morteiro e um pilão para esmagar cerca de 1 colher de sopa de pimenta preta inteira que eu comprei da Costco.

Confira Mais Receitas Grandes Usando Pimenta Preta:

• Picadas De Bife
• Asas De Frango Grelhadas Crocantes

Sal Kosher. Uso sal Kosher porque é mais fácil distribuir os grãos maiores uniformemente. Eu uso um frango de 4 libras nesta receita e aplico cerca de 2 colheres de chá de sal Kosher. Se você é sensível ao sal, reduza a quantidade de sal para 1 – ¾ tsp.Alho, picado e inteiro. O sabor e aroma únicos torná-lo um ingrediente essencial na cozinha. Você só precisa usar cerca de 1 tbsp de alho picado para uma esfrega e uma lâmpada de alho para a cavidade.Como esfregar o tempero na galinha:Em primeiro lugar, esfregue a mistura de especiarias (óleo vegetal, pó de cinco especiarias, alho picado, pimenta preta e sal kosher) uniformemente em todo o frango, e sob a pele dos seios e pernas.Em segundo lugar, que a cavidade com uma pequena quantidade de sal e pimenta e inserir a metade bolbo de alho. Este alho aromático faz um bom trabalho de infundir o sabor à carne durante a cozinha!

como preparar frango para assar:

a preparação inclui alguns passos importantes.Em primeiro lugar, remova o gibão se existir um dentro da cavidade da galinha. Você pode usar o giblet para fazer molho, molho ou estoque.

· segundo, secar o frango com toalhas de papel. Quanto a enxaguar ou não enxaguar, você pode tomar uma decisão com base na recomendação do CDC sobre como lidar com frango com segurança para evitar envenenamento alimentar aqui.* Terceiro, truss o frango depois de esfregar o frango com o tempero e inserir o alho na cavidade. Amarrar uma galinha significa amarrá-la com fio de talhante. Ajuda uma galinha a cozinhar uniformemente. Aqui está um grande tutorial sobre como se truss uma galinha.

o melhor substituto para o fio de cozinha é fio de seda, espetos de madeira encharcados ou palitos. Não se preocupe, você pode sempre prosseguir sem este passo e ainda sair com uma grande degustação de frango!

tipo de equipamento de que necessita:

para fazer este delicioso frango assado, necessita de uma panela de assar com um rack. Este tipo de panela de assar vai manter o pássaro acima da panela, resultando mesmo browning em todos os lados, enquanto os sucos saborosos vai gotejar para baixo na panela.Usei uma panela de assar para o Peru porque é a única que tenho na cozinha. É um pouco grande, mas funciona bem.

uma vez que vai cozinhar a 550 °F durante 15 minutos, deve certificar-se de que tem uma panela de assar segura a essa temperatura. A maioria das panelas não são feitas para esta temperatura e usar o tipo errado pode ser perigoso. Se você não tiver nada adequado, você pode cozinhar a 425°F.

para o termômetro, um termômetro de leitura instantânea é a melhor ferramenta para determinar a temperatura do seu frango. Você quer ter certeza de que a carne atingiu uma temperatura interna segura que é quente o suficiente para matar germes prejudiciais que podem causar intoxicação alimentar.

para toda a ave, deve inserir o termómetro na parte mais espessa da coxa sem tocar no osso. Deve ser registada a 165 ° F, tanto para a carne branca como para a carne escura. Para mais informações, você pode verificar FoodSafety.gov website.O Que Servir Com Frango Assado:

• TOMATE SALADA de PEPINO (COM RECEITA VÍDEO 🎥)
• ASSADO de ABÓBORA AMARELA COM QUEIJO PARMESÃO E ERVAS
• ASSADO BEBÊ BATATAS COM ALECRIM E ALHO

Como Frango Assado, Sem Secar Out:

O segredo para obter a mais suculenta, a mais terna de frango é para cozinhar a altas temperaturas.

primeiro, cozinhe o frango por cerca de 15 minutos a 550 ° F. Depois de ver o bom marrom na pele, reduzir a temperatura para 425°F e cubra o frango frouxamente com papel alumínio, em seguida, continue a cozinhar por cerca de 50 minutos ou até que a carne se está registado em 165°C.

eu, pessoalmente, utilizado um forno segura de papel vegetal a cobrir o frango, porque eu acho que é uma opção mais saudável que a folha, apenas a minha opinião, então sinta-se livre para olhar para ambos.

a maioria dos papéis de pergaminho seguros para fornos são geralmente seguros para uso no forno até 425°F. Eles geralmente ficam mais escuros, mas não queimados durante todo o processo de cozedura. Para colocar todas as preocupações de segurança para descansar, ligue ou confira o site da empresa que fez o produto para saber mais sobre como usar o produto de forma segura.

CONFIRA MAIS DELICIOSAS RECEITAS DE FRANGO:

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Esta receita é inspirada por Ming Tsai s. Ele é muito popular chef-celebridade e personalidade. Eu ajustei os ingredientes e a temperatura de cozinhar para obter o melhor dele! Espero que gostem!

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Chinês Frango Assado

Rika

Este Chinês perfumado frango assado é feita com o mínimo de ingredientes, mas é cheio de sabores. A galinha tem pele crocante no exterior com úmido, suculento e macio no interior. É absolutamente saboroso, a melhor maneira de assar frango!

Tempo de Preparação 15 minutos

Cozinhe o Tempo de 1 hora e 5 minutos

Curso Principal do Curso

Cozinha Americana, Chinês

Porções 5

> Calorias 434 kcal

Equipamento

• um tamanho médio assadeira com um suporte (seguro de até 550°F)
• um termômetro

Ingredientes NOS CustomaryMetric

• ▢ 4 libras frango inteiro
• ▢ 1½ colher de chá de cinco especiarias em pó
• ▢ 1 colher de sopa de todo o preto pimenta, (esmagado)
• ▢ 1 colher de sopa de alho picado
• ▢ 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou de canola
• ▢ 2 colheres de chá de sal kosher

Para o Frango Cavidade:

• ▢ 1 cabeça de alho, (metade)

Instruções

Preparação:

• retire as miudezas de frango e esfregue o frango com toalhas de papel.
• esmaga os peppercornos pretos com argamassa e pilão, ou pote pesado.

fazer uma massagem de especiarias:

• em uma pequena tigela, combine óleo, pó de cinco especiarias, alho picado, sal e pimenta preta esmagada.

esfrega a galinha.:

• coloque a galinha em uma tigela grande ou fecho de correr. Despeje a marinada por todo o lado, massagem, esfregue fundo, e certifique-se de obter a saliva esfrega sob a pele. Deixe esfregar sentar na galinha por 30 minutos ou até 12 horas no frigorífico.

torrefação:

• coloque uma prateleira no centro do forno. Pré-aquecer o forno a 550 ° F.
• enfia a cavidade com uma cabeça de alho pela metade. Amarra as pernas com a corda da cozinha.
• colocar o peito de frango num suporte de torrefacção de meio (9×13 polegadas ou semelhante) de panificação à base de flamepro ou de assar. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que a pele seja acastanhada. Certifique-se de observar cuidadosamente como a pele pode queimar rapidamente quando cozido por muito tempo de uma duração.
• reduzir a temperatura do forno para 425°, cobrir o frango vagamente com papel de pergaminho ou papel de pergaminho seguro para o forno e cozinhar durante cerca de 50 minutos ou até que os sucos fiquem limpos quando cortar entre a perna e a coxa. Para o pássaro inteiro, você deve inserir o termômetro na parte mais espessa da coxa sem tocar no osso. Deve ser registada a 165 ° F para a carne branca e para a carne escura antes de ser retirada do calor.
• deixar o pássaro descansar pelo menos 15 minutos antes de esculpir. Guarda os restos de molho para mergulhar.
• servir e desfrutar!

notas

importante: uma vez que você vai cozinhar a 550°F por cerca de 15 minutos, você deve ter certeza de que você tem uma panela de assar que é seguro a essa temperatura. A maioria das panelas não são feitas para esta temperatura e usar o tipo errado pode ser perigoso. Se não tiver nada adequado, em vez disso, pode cozinhar o frango a 425 ° F.

nutrição

calorias: 434kcalCarbohydrates: 3gProtein: 33gFat: 32gSaturated Gordura: 12gCholesterol: 131mgSodium: 1053mgPotassium: 376mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin Um: 255IUVitamin C: 4mgCalcium: 40mgIron: 2mg

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