Fácil De Cozinhar
Ingredientes
- 9 g de gelatina em pó
- 4 colheres de sopa de água fria
- 200 ml chicotadas creme
- 200 ml de leite fresco
- 1/4 de colher de chá de pandan extrair
- 60g de açúcar
- 50g de amêndoas em fatias
- 1 lata de lichia em calda
Método
– Em uma tigela pequena, adicione a água fria e polvilhe a gelatina em pó sobre a superfície. Vamos esperar 5 a 10 minutos. Este processo é chamado de gelatina florescente.
– colocar a taça de gelatina florescida num tabuleiro de água quente e agitar bem até estar completamente dissolvida.
– adicionar o líquido de gelatina ao leite e à mistura de creme de chicote num molde de gelatina, agitar bem. Adicione o extrato de pandan e agite levemente em um movimento circular para criar o efeito de mármore. Em seguida, cobrir e refrigerar durante pelo menos 5 horas ou até o set.
– executar uma faca de corte ao longo das bordas e transferi-la para uma placa colocando a placa de cabeça para baixo em cima e virá-los sobre. Usa uma faca de ondas para cortá-la em cubos do tamanho de mordidas.Torrada seca a amêndoa cortada numa panela até ao castanho dourado. Agitar a panela em vez de agitar para evitar partir as fatias de amêndoa.
– para montar a sobremesa, adicionar alguns cubos de panna cotta e Lechia em xarope em uma tigela, borrifar algumas amêndoas torradas em cima. Serve-o frio com gelo.
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