Framboesas cobertas de Chocolate
framboesas cobertas de Chocolate são uma sobremesa caseira tão bonita. O contraste entre o fruto suculento e o doce e cremoso chocolate é maravilhoso!Framboesas cobertas de Chocolate numa tigela a combinação de fruta e chocolate é clássica, e este tratamento saboroso é um exemplo perfeito.Estas framboesas cobertas de chocolate são incríveis. Você vai adorar experimentar o contraste entre a levemente torta juiciness do fruto e a doçura cremosa do chocolate. Além disso, são tão bonitas! Adoro servi-los quando temos pessoas cá. Toda a gente delira com eles!
- os ingredientes que você vai precisar
- como fazer framboesas cobertas de chocolate
- que chocolate usar?Tal como mencionado acima, eu uso lascas de chocolate extra-escuras ao fazer framboesas cobertas de chocolate. Eu prefiro-os sobre uma barra de chocolate porque eles derretem melhor (eles são projetados para derreter, afinal de contas). Mas às vezes opto pelo Lindt 90% quando é tudo o que tenho na despensa.Se 85% ou 90% de chocolate de cacau é um pouco demais para você, você pode tentar usar 70% de chocolate de cacau. Ou adicionar uma pequena quantidade (2 colheres de sopa) de um adoçante (ou o equivalente em stevia) ao chocolate escuro derretido.Posso usar framboesas congeladas?Framboesas congeladas são deliciosas em muitas receitas, como este iogurte gelado de framboesa. Mas eles não vão trabalhar para mergulhar em chocolate. Por isso, não, não recomendo usá-los nesta receita. esta é uma receita de “make-ahead”?
- mais sobremesas de chocolate que você pode desfrutar
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- framboesas cobertas de Chocolate
- INGREDIENTES
- INSTRUÇÕES
- VEJA O VÍDEO:
- Mais receitas para tentar
os ingredientes que você vai precisar
você só vai precisar de três ingredientes simples para fazer esta sobremesa saborosa. As medidas exatas estão incluídas no cartão de receita abaixo. Aqui está uma visão geral do que você vai precisar:
framboesas: eu uso framboesas frescas nesta receita. Não recomendo framboesas congeladas. São demasiado lamechas. Também recomendo o uso de framboesas grandes e firmes. Eu normalmente comprar dois recipientes e escolher os melhores de cada recipiente para usar nesta receita.
chocolate escuro: quanto mais escuro melhor, desde que ainda goste, é claro! Eu gosto de usar pepitas de chocolate extra-escuras (85% cacau) pela marca PASCHA. Deve sentir-se à vontade para usar o chocolate de que gosta.
óleo: adiciono – o ao chocolate para evitar que seja demasiado frágil quando se ajusta. Você pode usar qualquer óleo que você gosta, incluindo óleo de abacate, óleo de coco (derretê-lo com o chocolate), ou manteiga derretida sem sal.
como fazer framboesas cobertas de chocolate
é tão fácil! Desloque-se para o cartão da receita para obter os detalhes. Aqui estão os passos básicos:
1. Você simplesmente derrete um pouco de chocolate. Você pode facilmente fazê-lo no microondas. Misture um pouco de óleo no chocolate derretido para evitar que seja demasiado frágil. Costumo usar óleo de coco porque adoro o seu sabor. Mas o óleo de abacate também funciona, assim como a manteiga sem sal.
2. Depois, mergulhe framboesas lavadas e secas, uma a uma, no chocolate derretido. Isto não é tão fácil como mergulhar pedaços maiores de fruta, como morangos, mas se você usar framboesas grandes e firmes, é possível.
3. Coloque as framboesas em papel de cera e congelar para colocar, cerca de 15 minutos. Ou refrigerá-los por cerca de 30 minutos.
que chocolate usar?Tal como mencionado acima, eu uso lascas de chocolate extra-escuras ao fazer framboesas cobertas de chocolate. Eu prefiro-os sobre uma barra de chocolate porque eles derretem melhor (eles são projetados para derreter, afinal de contas). Mas às vezes opto pelo Lindt 90% quando é tudo o que tenho na despensa.Se 85% ou 90% de chocolate de cacau é um pouco demais para você, você pode tentar usar 70% de chocolate de cacau. Ou adicionar uma pequena quantidade (2 colheres de sopa) de um adoçante (ou o equivalente em stevia) ao chocolate escuro derretido.Posso usar framboesas congeladas?Framboesas congeladas são deliciosas em muitas receitas, como este iogurte gelado de framboesa. Mas eles não vão trabalhar para mergulhar em chocolate. Por isso, não, não recomendo usá-los nesta receita.
esta é uma receita de “make-ahead”?
pode fazer framboesas cobertas de chocolate com algumas horas de antecedência, mas é melhor fazê-las no mesmo dia que você planeja servi-las.Então faça – os de manhã, depois refrigere até chegar a hora de servi-los. Mas tire-os do frigorífico 30 minutos antes de os servir. Chocolate é sempre melhor à temperatura ambiente.
mais sobremesas de chocolate que você pode desfrutar
se você gosta da combinação de chocolate e frutas, mais duas receitas que eu realmente gosto são estes morangos cobertos de chocolate e laranjas cobertas de chocolate. Ambos são muito fáceis de fazer, e ambos são tão deliciosos.
e este chocolate ceto é tão maravilhosamente Rico. Adoro a adição de nozes ou nozes e o sabor subtil de coco.
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framboesas cobertas de Chocolate
INGREDIENTES
- ▢ 30 framboesas frescas (1 amontoamento copa; pick grande e firme queridos)
- ▢ ⅓ xícara de chocolate chips (2 oz)
- ▢ 1 colher de chá de óleo (como o óleo de abacate)
INSTRUÇÕES
-
Linha de um prato grande ou uma bandeja com papel de cera.
-
lava as framboesas. Coloque-os numa toalha limpa da cozinha. Deixe-os secar completamente, cerca de 30 minutos.
-
derreter as lascas de chocolate no microondas, em sessões de 30 segundos, mexendo depois de cada sessão. As minhas pepitas de chocolate derreteram depois de três sessões.
-
misture o óleo no chocolate derretido.
-
mergulhe cada framboesa no chocolate derretido. Levante-se e gire para se livrar de qualquer excesso de chocolate. Coloque no papel de cera.
-
congelar as framboesas durante 15 minutos antes de servir.
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Mais receitas para tentar
