Frango Cremoso e Torta de fiambre

receita de frango e torta de fiambre

este frango cremoso e torta de fiambre é o alimento perfeito para terminar o seu Natal ou sobras de ação de Graças. O frango pode facilmente ser substituído por restos de peru, se foi isso que você comeu para o seu jantar de Natal.

esta receita familiar é simples de fazer e não é muito trabalho de todo. Só tens de fazer o molho e fritar cogumelos e cebolas, porque a carne já foi cozinhada.

muitas vezes usamos esta receita para usar restos de frango de um assado de domingo também. Os alhos também vão bem adicionados ao molho.

frango ou peru?Muitas vezes temos uma galinha no Natal porque somos apenas três e um peru enorme seria desperdiçado.

mas eu acho que esta é uma ótima maneira de usar os restos de seu peru, bem como, vamos enfrentá-lo há um monte de carne em um peru! Você pode fazer várias tartes e congelá-las, se necessário.

Quanto tempo pode manter o peru depois do Natal?

é aconselhável usar o seu Tanal ou a carne de acção de Graças o mais rapidamente possível. Sei que existe uma tradição no Reino Unido de comer peru frio e outras variações usando a carne cozinhada até que ela esteja acabada, mas eu nunca me senti feliz fazendo isso.

Algumas pessoas (por exemplo, o USDA) dizer que você pode manter a turquia até três-quatro dias depois de cozinhar, desde que tenha sido refrigerado e devidamente cozido, mas realmente eu gostaria de ter ido, no prazo máximo de 2 dias após o Natal.Afinal de contas, não queres correr o risco de estragar o Natal ou o Ano Novo, envenenando todos os teus parentes…. (ou talvez tenhas?? ha ha!)

fizemos esta refeição no dia de boxe (ou St. O dia de Estêvão na Irlanda) Este ano e tudo se foi agora! É muito saboroso e super rápido e fácil de fazer.

outra vantagem que esta receita tem se você usar Peru é que o peru pode ser bastante seco às vezes e esta receita cozinha o peru em um molho que o mantém úmido. E outra coisa, os miúdos vão adorar!

a combinação perfeita de peru (ou frango) e presunto também é boa.

muitas pessoas têm um presunto no Natal, por isso funciona bem, mas se você não tem, então os alhos porros também são uma boa combinação com frango (ou peru).

eu gosto de usar a massa folhada nesta receita, mas é claro, você também pode fazê-lo com uma massa folhada, se você preferir.

espero que goste desta receita e que a Considere uma forma útil e saborosa de se livrar dos seus restos após o Natal!

Como fazer frango e torta de presunto

Ingredientes

• Sobras de presunto cozido de frango (ou a turquia) carne de Natal ou ação de Graças jantar
• Tomilho e ramos de Alecrim, 2
• Sal e Pimenta
• 70g cogumelos
• ½ cebola, picado
• 50g de manteiga
• 2 dentes de alho, esmagados
• 50g simples farinha
• 100ml de vinho Branco
• 300ml de leite
• 300 ml de caldo de galinha
• 50g de creme de
• Rolo de massa folhada (descongelada, se congelada)

Nota:

• acima, as quantidades a serem ajustados ao seu prato de pizza

Instruções

1. corte o frango e o presunto em pedaços pequenos e coloque em um prato de torta. Depois fritem os cogumelos e a cebola juntos numa frigideira com manteiga e ponham de lado o prato da Tarte.
2. derreter a manteiga em um saucepan e sautar o alho nele por cerca de um minuto. Em seguida, adicione a farinha e lentamente adicionar o leite em um calor baixo, sussurrando para se livrar de quaisquer grumos. Adicione o vinho branco e, em seguida, traga um lume até o molho engrossar.
3. em seguida, adicionar o estoque de frango quente e ferver novamente até que o molho tenha engrossado novamente. Tempero com sal e pimenta para saborear e adicionar as folhas do tomilho e sementes de alecrim, bem picadas. Em seguida, finalmente, adicionar o creme, mexendo o tempo todo e remover do calor.
4. adicione o molho ao prato de torta, e agite tudo junto, certificando-se de que tudo está coberto. Podes guardar isto no frigorífico até estares pronto para comer.
5. quando estiver pronto para cozinhar a tarte, pré-aqueça o forno até 180C. Em seguida, role para fora a massa folhada para a tampa de pastelaria, e colocar em cima do recheio, com algumas formas agradáveis de pastelaria, se você assim o desejar.
6. escave a parte superior com leite e coloque-a numa prateleira do meio do forno e cozinhe durante cerca de 40 minutos ou até a pipagem estar quente e a massa for acastanhada.

notas

servem batatas e cenouras ou algo semelhante, ou apenas comê-lo por conta própria.

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