gastronomia do Brasil
0
0
a gastronomia do Brasil tem influência da culinária européia, africana e indígena. O prato nacional da gastronomia brasileira é a feijoada. Outros pratos típicos são: a moqueca e o churrasco. Eles geralmente são acompanhados de arroz.
as sobremesas tradicionais são os brigadeiros, a cocada, os beijinhos e a goiababa. A bebida nacional é a caipirinha, feita à base da aguardente de cachaçaça, além de serem populares o vinho e a cerveja. As bebidas que são tomadas no Brasil smoothies de suco de frutas com gelo picado e café. A gastronomia brasileira utiliza ingredientes como mandioca, inhame e frutas como açaí, cupuaçu, manga, mamão, goiaba, laranja e abacaxi.
Comidas típicas do Brasil
a feijoada é o prato nacional do Brasil.
a feijoada:
a feijoada é o prato tradicional do Brasil e é um guisado feito com feijão preto, carne de porco desidratada. É servido com arroz e laranjas e polvilhado com farinha de mandioca. É um prato que é considerado pesado, por isso é comido com tranquilidade. É comum que seja oferecido em restaurantes às quartas e sábados.
o arroz com pequi é um prato tradicional em Brasília.
arroz cozido com pequi:
o pequi com arroz é feito com uma fruta de sabor forte que é cozida e geralmente acompanhada de arroz cozido e frango temperado com pimenta a gosto.
a tacaca é um prato popular na região amazônica.
Tacacá:
a tacacá é um caldo que se consome quente. É feito à base de caldo de mandioca e de algumas folhas de jambu, ao qual são adicionados Camarões. Este prato é vendido nas ruas por mulheres chamadas tacacazeiras e é comum na região amazônica do país.
a moqueca é um prato típico de Salvador da Bahia.
Moquecas:
é um cozido feito à base de misturas de mariscos e peixes. Para a sua preparação é usado principalmente cebola, pimentão, tomate, folhas de coentro, óleo de palma e leite de coco.
pratos típicos do Brasil por regiões
o pirarucu de casaca é um prato tradicional do Norte do Brasil.
comida tradicional do norte
a comida do Norte do Brasil tem muita influência da culinária indígena. Eles fazem uso de ingredientes regionais. Os pratos da região são o pirarucu de casaca, a tacacá, o açaí, o pato no tucupi e maniçoba entre outros.
Pirarucu de casaca:
o pirarucu de casaca é um prato feito no forno e é feito com cheiro verde (mistura de salsa e cebola), azeitona, lecho de coco, banana frita e carne de peixe.
Pato não tucupi:
o prato não tucupi é feito do caldo extraído da mandioca cozida: tucupi, jambo e carne de pato.
o vatapá é tradicional da região nordeste do Brasil
comida típica do Nordeste
a comida do Nordeste do Brasil se caracteriza por ter influência da culinária africana e da comida indígena. As comidas típicas da região são o vatapá, bobó de Camargo, acarajé, a farofa, a paçoca, a canjica, a pamonha, a carne-de-sol, a buchada de bode, o queijo coalho e a rapadura. Na zona costeira há maior uso dos ingredientes indígenas e da culinária tropical. São mais utilizados frutos do mar e frutas como manga, goiabas, laranjas, maracujá e castanha, conhecida como cajus.
Vatapá:
é um prato de consistência cremosa. Os ingredientes com os quais é preparado são pão ou farinha, gengibre, pimenta-malagueta, amendoim moído, óleo de palma, leite de coco e camarão.
Bobó de Camargo ximo:
o bobó de Camargo ximo é uma sopa de camarão com purê de mandioca, farinha, leite de coco, óleo de palma e camarão, temperado com óleo de palma. Pode ser acompanhado com arroz branco, dependendo do gosto.
feijao tropeiro é um prato tradicional do sudeste do Brasil.
Comida típica do sudeste do Brasil
os pratos da região sudeste do Brasil se caracterizam por fazer uso da carne de porco, milho, queijo minas (queijo), angu, pão feito de farinha de mandioca. As comidas mais populares são o Feijó tropeiro, o tutu à mineira e couve-de-folhas, entre outros.
Feijao tropeiro:
o jeijao tropeiro é um prato tradicional no sudeste do Brasil. Os ingredientes básicos consistem em feijão cozido com farinha de mandioca, linguiça (salsicha de porco), ovo, alho e cebola.
tutu de feijao:
o tutu de feijao é um prato cozido, de consistência cremosa, feito com feijão esmagado e misturado com farinha de mandioca.
o barreado é a comida típica do Sul do Brasil.
comida típica do Sul
na região sul do Brasil, a comida tradicional é caracterizada pelo uso de carne vermelha em seus pratos. Os mais populares são o churrasco e o agrião.
Churrasco:
o churrasco é a carne assada na grelha, cozida sobre uma chapa ou diretamente no fogo. Na sua preparação é utilizado sal grosso e farinha de mandioca.
Barreado:
o barreado é um prato típico cozido em fogo baixo. Tem como ingredientes principais o bacon, carne, farinha de mandioca, cinzas e água quente. É acompanhado com arroz, laranjas e bananas.
bebidas típicas do Brasil
- Cachaça
- Caipirinha
- Cerveja
- Café
- Batido de coco
a cachaça é o ingrediente principal da caipirinha.
a cachaça é uma aguardente destilada da cana-de-açúcar. Geralmente é bebido puro ou com mel e um pouco de suco de limão.
Nota: A chachaza é o ingrediente principal da bebida nacional do Brasil: a caipirinha.
a caipirinha é a bebida nacional do Brasil.
a caipirinha tem como ingrediente básico a cachaça. É um coquetel doce, feito com cachaça, açúcar, suco de limão e gelo.
nota: a caipirinha é a bebida nacional do Brasil.
a cerveja no Brasil costuma ser consumida muito fria.
a cerveja é uma bebida muito popular entre a cerveja. A mais consumida é a do tipo Lager. É habitual tomá-lo muito frio e direto da geladeira.
Nota: Entre os brasileiros são muito populares as marscas de cerveja Brahma, Antarctica e Skol.
o café do Brasil é um dos melhores do mundo.
o café do Brasil é considerado um dos melhores do mundo. É comum que seja bebido após as refeições.
Nota: costuma-se beber o café no brasil bem carregado e só com açúcar.
o smoothie de coco é uma bebida tradicional no Brasil.
o smoothie de coco é um coquetel feito de leite de coco, açúcar e chachaza.
sobremesas típicas do Brasil
Pé de moleque
o PE de moleque é um doce do Brasil.
o Pé de moleque é um doce caramelizado muito popular na gastronomia do Brasil. É feito com amendoim e açúcar mascavo.
Cocada
a cocada é o doce típico do Brasil.
a cocada é um doce tradicional do Brasil Feito de coco listrado e açúcar mascavo. Geralmente é vendido nas ruas.
Paçoca de amendoim
a pacoca de ameidon é um doce típico do Brasil.
é uma sobremesa tradicional do Brasil. É feito com farinha de mandioca, amendoim e açúcar. Pode ser encontrado em supermercados. E sua preparação artesanal geralmente é feita na Semana Santa.
Beijinho
o beijinho é um doce tradicional da gastronomia do Brasil.
o beijinho é um doce tradicional do Brasil também conhecido como Branquinho. É feito com leite condensado e coco listrado.
