gelado de Chocolate Oreo
bolachas de Oreos picadas são dobradas neste gelado de chocolate cremoso à base de creme Oreo. Se gostas de chocolate, esta é para ti!Sorvete De Chocolate
CHOCOLATE OREO ICE CREAM
I became a fan of Oreo cookies as an adult. Sim, eu sei. Um amante de bolachas como eu? Estranho. Em minha defesa, não cresci a comer bolachas. Não só a minha mãe se recusou a comprá – los, como eu exagerei num lote de biscoitos de sandes uma vez e fiquei muito doente. Isso leva a uma proibição de todos os biscoitos sanduíche, incluindo Oreos por mais de dez anos. Em retrospectiva, não sei como sobrevivi. Foram tempos sombrios. Foi o meu marido, O Monstro das bolachas personificado, que me apresentou aos biscoitos Oreo. Lutei até mergulhar uma bolacha de chocolate com creme num copo de leite e dar a minha primeira dentada. Nunca olhei para trás. Tenho de andar à volta de Oreos ou como uma fila inteira sem pestanejar.A luta. Ela é real.Foi o meu amor por Oreos que me levou a este gelado de Chocolate com bolachas Oreo.Vamos falar sobre esta situação. Sorvete De Chocolate
o meu amor por Oreos é incomparável apenas pelo meu amor por chocolate. Era apropriado combinar os dois e congelá-los neste gelado cremoso. O meu segredo para um gelado super cremoso é substituir uma porção de leite líquido por leite em pó. Isto ajuda a reduzir os cristais de gelo e proporciona uma sensação de boca super cremosa.
a base dos gelados consiste em leite, leite em pó, nata pesada e açúcar. Isto é trazido a um lume e depois derramado sobre os ovos, temperando-os. A mistura é então cozida com chocolate semi-doce, cacau em pó e pasta de baunilha até espessar. O creme é então submerso num banho de gelo para arrefecer. Eu gosto de esperar 24 horas antes de congelar sorvete para permitir que os sabores para íngreme. Não é preciso aqui. O sabor de chocolate é forte com este. Tu agitas na tua máquina de gelados favorita e depois dobras biscoitos de Oreo no gelado acabado.Sorvete De Chocolate
revelação completa-há 15 biscoitos de Oreo cortados neste sorvete.
divulgação completa-comi todo o lote durante dois dias. Eu não partilhei – repito-o-as coisas. Se gosta de chocolate e Oreos, este gelado é o que mais gosta. E se você se sentir inclinado a adicionar mais 5-10 Oreos … Aplaudo vivamente.
gelado de Chocolate Oreo
Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral,
- 1 xícara de creme de leite
- ½ xícara de leite em pó
- ¾ xícara de açúcar granulado
- 5 gemas de ovo
- 8 onças de chocolate semi-sweet
- 1 Colher de sopa de cacau em pó
- 2 Colheres de sopa de baunilha extrato
- 10-15 biscoitos oreo picada
Instruções
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Preparar o creme de gelo da base de dados:
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Coloque as gemas em uma tigela média e reserve.
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em um pote de aço médio, adicionar o leite inteiro, creme pesado, leite em pó, e granulado. Agitar vigorosamente a mistura até o leite em pó estar totalmente incorporado no leite e na nata pesada. Rode o calor para o meio / baixo e leve a mistura para um máximo de simmer.
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retire do calor, misturando durante todo o tempo verter parte da mistura de leite para a taça com as gemas de ovos para temperar. Continue a verter a mistura de leite e bata até que as gemas de ovos sejam combinadas. Verter toda a mistura de volta para o pote, ao longo do chocolate derretido, pó de cacau, e extrato de baunilha. Cozinhar sobre o calor baixo, sussurrando o tempo todo até que o chocolate derrete, e a mistura é grossa o suficiente para revestir a parte de trás de uma colher de madeira grosso. Isto pode levar a qualquer lugar de 2-6 minutos. Certifica-te de não deixar queimar.
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comprimir a mistura num saco de Ziploc. Selar o saco de Ziploc, imergi-lo no banho de gelo e deixar até ficar completamente fresco.
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neste ponto você pode churn na máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante, ou colocar na geladeira durante a noite para íngreme, em seguida, churn. Dobre nos biscoitos de Oreo esmagados uma vez que o sorvete é congelado.
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transfira a mistura para um recipiente com uma tampa apertada e coloque-a no congelador.
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faz um pouco mais de um litro de gelado.
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