gestão de nutrientes do café

o café é uma cultura perene, a planta tem a dupla função de amadurecer a cultura e produzir madeira de corte fresco para o ano seguinte simultaneamente. No cultivo do café, nitrogênio, fósforo e potássio são considerados como nutrientes principais; cálcio, magnésio e enxofre como nutrientes secundários, enquanto ferro, manganês, cobre, zinco, molibdênio, boro, sódio e cloro como micronutrientes. Todos os elementos nutritivos essenciais fornecidos em quantidades adequadas para sustentar o crescimento e o Rendimento da planta são chamados de fertilização equilibrada. As restrições à produção de café devido a deficiências de nutrientes do solo são removidas através da aplicação de fertilizantes adequados em tempo e quantidades adequadas. As quantidades mais económicas de azoto, fósforo e potássio necessárias para serem fornecidas a um dado bloco dependem do rendimento estimado, do desempenho das plantas durante as últimas três a cinco estações e dos dados do ensaio no solo. A Dose de nutrientes aplicada sem considerar os valores dos testes no solo será imprecisa, não económica e incompleta.Estima-se que um tomo de café limpo Remova aproximadamente, 40 kg N, 7 kg P2 O5 e 45 kg K2O No caso da Robusta, respectivamente, do solo. A necessidade de nutrientes da biomassa para produzir uma tonelada de café limpo (aproximadamente 6000 kg de frutos de Arabica de 5000 frutos de Robusta) é de aproximadamente 13 kg N, 2,3 kg P2O5 e 15 kg K2O, respectivamente. Tendo em consideração a remoção de nutrientes nas culturas, a perda de nutrientes através da lixiviação, fixação e eficiência de uso de fertilizantes (FUE), a dosagem de nutrientes necessários para realizar o rendimento específico são fornecidos na tabela.

Para maduro Arábica, bem como o café Robusta, onde a produção de café não são superiores a 1 t por unidade de área(uma ac ou ha), obrigatório/sustento dose de 20:20:20 kg de N:P2O5:K2O por ano tem de ser dada ao mesmo tempo, para a área onde os níveis de produção são superiores a 1 t de até 1,5 t obrigatório/sustento dose tenha de ser revista a 30:30:30 kg. A dose obrigatória / de sustento dos fertilizantes toma conta das plantas de café com necessidades nutricionais de biomassa (arbusto-moldura). Além da dose obrigatória/substância, para cada 100 kg de produção de café limpo, é essencial a aplicação de 10:7:10kg de N:P2O5:K2O. Estas recomendações gerais estão sujeitas a modificações para propriedades individuais com base no relatório de análise do solo. Doses anuais de fertilizantes sugeridas para Café jovem com base na idade e diferentes apêndice 8. Estas doses anuais são de um ano e, para outras fontes de nutrientes que não as mencionadas, as quantidades precisam ser calculadas de acordo com o teor de nutrientes desses fertilizantes. As necessidades de azoto e potássio das plantas de café cultivadas sem sombra são geralmente mais elevadas do que as plantas cultivadas sob sombra normal. Do mesmo modo, o café em condições irrigadas requer mais nutrientes, uma vez que estas plantas tendem a produzir culturas mais elevadas. A dose anual de nutrientes a aplicar terá de ser elaborada com rigor.Embora reconhecido como nutriente secundário para as plantas, estudos revelaram que a sua necessidade de café é tanto quanto fósforo e está a ser considerado como um nutriente importante, juntamente com N, P E K. O estudo do solo sobre o estado de enxofre nas plantações de café revelou que os solos tendem a ser cada vez mais deficientes em enxofre disponível. O aumento da ocorrência de deficiência de enxofre pode ser atribuído principalmente a duas razões. São:

• aumento da utilização de fertilizantes de alta análise contendo pouco ou nenhum enxofre.
• a agricultura de subsistência foi transformada em agricultura intensiva através de fertilizantes e de culturas intensivas
• , resultando na criação de um grande fosso entre a oferta de enxofre e as necessidades no ciclo Solo-cultura.Por conseguinte, as necessidades de enxofre no solo e nas culturas têm de ser satisfeitas. Verificou-se que o enxofre não é apenas um nutriente essencial para um rendimento óptimo de café, mas também essencial para manter e melhorar a qualidade. Cada tonelada métrica de café Arabica limpa produzida precisa de cerca de 15 a 20 kg de enxofre, enquanto Robusta precisa de 20 a 25 kg. por conseguinte, dependendo do rendimento e do estado nutricional do solo, a dose de enxofre deve ser ajustada e fornecida juntamente com N,P E K durante o período pós-Monção numa dose única. o enxofre pode ser aplicado sob a forma de sulfato de amónio, sulfato de cálcio ou magnésio, enxofre elementar , sulfato de potássio ou superfosfato simples, de preferência durante o período pós-Monção.O tempo e a frequência da aplicação de fertilizantes têm influência considerável no crescimento e rendimento. O uso eficiente e eficaz de fertilizantes implica a aplicação atempada quando eles são mais necessários pela planta. Estudos indicaram que os períodos de pico de demanda por nutrientes estão no momento da floração. Conjunto de frutos e desenvolvimento e maturação da cultura. Assim, a aplicação de fertilizantes é sugerida durante os períodos de floração (Fevereiro-Março), pré-Monção (Maio-Junho), pausa nas monções (agosto) e pós-Monção (Setembro-Outubro) em áreas sob as monções sudoeste.

  é aconselhável aplicar a dose anual total de fertilizantes num mínimo de 2 ou mais parcelas, uma vez que reduz as perdas de nutrientes através da lixiviação, fixação, melhora a função e assegura o fornecimento de nutrientes às plantas ao longo do ano. A aplicação de grandes quantidades de fertilizantes em um único trecho em um solo excessivamente úmido quando a temperatura (sol brilhante) é muito alta deve ser evitada tanto quanto possível. Quando a dose anual a ser aplicado por hectare é pequeno, então a prática de duas rodadas de aplicação pode ser seguido para ser aplicado por ano é muito alta e a mesma pode ser dividida em 3 ou 4 rodada de aplicação, a dose de fertilizante deve ser limitada a um máximo de 40:30:40 kg de N: P2O5:K2O por hectare.A aplicação de sulfato de cálcio ou sulfato de magnésio à taxa de 25 a 30 kg de ac-1 durante o período pós-Monção deve ser encorajada, a fim de melhorar o estado de enxofre no solo e o estado do solo. Contudo, deve evitar-se a aplicação contínua de sulfato de magnésio a fim de restringir o possível desequilíbrio na absorção de potássio pelos iões de magnésio acumulados.

  mudanças de adulteração são mais em misturas de fertilizantes de readymade, fosfatos rochosos, super fosfato, materiais de calagem e manures orgânicas. É desejável que estes materiais sejam analisados nos laboratórios do Departamento de pesquisa do Coffee Board antes de serem utilizados no campo.Deve ser dada uma diferença de um mês entre as aplicações de fertilizantes e o limamento durante o ano em que os materiais de calagem reage com adubos fosfatados que os tornam menos solúveis. Deve-se assegurar uma humidade suficiente do solo antes da aplicação de fertilizantes/manures. Pode obter-se uma melhor eficiência na utilização de fertilizantes nos campos de café através da aplicação de estrume/composto de quintal ou de qualquer outro estrume orgânico pelo menos uma vez em 2 a 3 anos, à taxa de 2 a 3 T ac-1. O teste do solo deve ser feito rotineiramente pelo menos uma vez em 2 a 3 anos para uma gestão eficiente dos nutrientes.Sugere-se um método simples mas suficiente e eficaz de aplicação de fertilizantes para plantações de café, com uma ligeira modificação do método existente de aplicação do “círculo de gotejamento”. Varra a palha por baixo das plantas de café em direção à base e perturbe o solo a um pé do caule ligeiramente usando vara ou garfos. Aplicar o fertilizante uniformemente e uniformemente numa banda circular larga nesta área, refazer o solo e cobrir novamente com a mulch. Este método é muito eficiente, pois evita a vocalização e a lavagem de nutrientes. Em área íngreme fertilizantes podem ser aplicados em semi-arco (sapato de Cavalo) A partir do lado superior do caule abaixo da inclinação.

  Mistura de Fertilizantes para obter os Nutrientes Necessários Rácios

  Misturar diferentes de N,P,K fontes em definitivo quantidades para obter o necessário N:P2O5:K2O estão presentes nos apêndices 7 e 9, respectivamente. Durante a mistura dos fertilizantes para o solo, aplicação de sua compatibilidade tem incompatível fontes de nutrientes pode levar a que endurecem e manuseio da mistura pode ser difícil ou a mistura fertilizante pode falhar ao fornecer os nutrientes necessários para as plantas como incompatível fertilizantes podem reagir quimicamente com os outros e converter os nutrientes essenciais para indisponíveis formulário. Assim, o programa de gestão de nutrientes pode não atingir o seu objectivo, apesar de aplicar fertilizantes quando são utilizadas fontes de nutrientes incompatíveis. Apresenta-se a seguir um gráfico que descreve a compatibilidade dos adubos.

  Micro nutrientes no cultivo do café

  ferro, manganês, cobre, zinco, molibdénio, boro, sódio e cloro são identificados como os micronutrientes essenciais para o café. Entre estes elementos, geralmente os solos produtores de café que são ligeiramente ácidos eram conhecidos por serem deficientes apenas em zinco, enquanto outros estavam presentes em níveis ótimos. Ultimamente, os estudos realizados pelo departamento de pesquisa têm levado o departamento de pesquisa a mostrar que os solos cultivadores de café estão cada vez mais tendendo para a deficiência de micronutrientes, especialmente em zinco, boro e molibdênio. Isso pode ser devido exclusivamente adubo químico dependente da agricultura praticada nos últimos tempos, a falta de reciclagem da fazenda resíduos na forma de compostos/estrumes orgânicos e de voltar para o campo, abertura da sombra, indiscriminadamente, com curto prazo para os interesses do aumento da produção, que por sua vez têm exposto o solo para condições adversas da natureza (alta temperatura, chuva, etc.,) e perda de sua saúde. Os micronutrientes, embora necessários em micro quantidades, são nutrientes essenciais e, portanto, sua deficiência afeta o crescimento e o desempenho das plantas.

  micronutrientes, embora necessários em micro quantidades são nutrientes essenciais e, portanto, sua deficiência afeta o crescimento e o desempenho das plantas, uma vez que elas estão diretamente envolvidas na nutrição da planta. Assim, todos os nutrientes essenciais elementos têm de ser fornecidos em quantidades adequadas para ser manter o crescimento e o rendimento das plantas, que em outras palavras é chamado equilibrado mostraram claramente que a adubação foliar do deficiente micro nutrientes é mais eficaz do que o seu solo de aplicação.

  Quando o solo são relatados para ter zinco, boro e molibdênio abaixo dos níveis ideais, ou quando os sintomas de deficiência são observados nas folhas, para combater os efeitos adversos dessas deficiências, pode-se recorrer a pulverizações foliares desses elementos. As soluções de pulverização Foliar devem conter geralmente 500 g de sulfato de zinco, 50 g de miolibdato de amónio e 100 g de bórax ou ácido bórico. Cerca de 30 g de cal pulverizadora de alta pureza é necessária para neutralizar cerca de 200 1 de solução pulverizadora pode ser pulverizada por acre, de preferência durante os períodos de pós-Monção. Os pulverizadores de micronutrientes são especialmente muito eficazes e benéficos se dados durante a estação de colheita pesada. O ponto a ser notado aqui é que pulverizadores foliar exclusivos não podem sustentar o crescimento da planta, bem como o rendimento e alimentação foliar não é um substituto para a aplicação de nutrientes no solo no caso de Nutrientes principais.Os sintomas de deficiência de nutrientes são:

  não aplicação de fertilizantes equilibrados e sobreexploração sem fornecimento adequado de nutrientes, geralmente resulta em deficiência de nutrientes nas plantas. Reconhecer a deficiência dos nutrientes nos solos muito antes expressa em folhas, uma vez que a descoloração ou deformação pode ser feita comparando os valores de nutrientes disponíveis obtidos pelo ensaio no solo com os valores-limite estabelecidos para os nutrientes. Os sintomas de deficiência de elementos de micronutrientes principais e de poucos elementos de micronutrientes, bem como os valores-limite dos nutrientes nos solos e nas folhas, são apresentados nas tabelas. A descoloração e deformação das folhas devido a uma deficiência nutricional específica é descrita na tabela.

  reciclagem de resíduos na exploração para a gestão de nutrientes

  a entrada de nutrientes nas plantas é uma das principais restrições do cultivo de café na Índia. A colheita da energia nutritiva dos resíduos biodegradáveis na exploração é de importância primordial para maximizar a produção. Como o solo pode degradar-se e assimilar os resíduos biodegradáveis, a sua reciclagem através da compostagem e do regresso ao solo não só reduz as necessidades químicas das plantas, mas também a poluição dos fluxos/fontes de água pela eliminação directa de resíduos. Grande potencial para a exploração de valores manoriais de plantações de café biodegradáveis sob a forma de folhas de árvores de sombra, folhas de café e poda, materiais de remoção de ervas daninhas, pele/polpa de fruta e cascas de cereja ou de pergaminho.

  em condições indianas estima-se que as árvores de sombra contribuem com cerca de 10 t de folhas n/ha anualmente, o que pode contribuir com cerca de 40 a 60 kg N, 30 a 33 kg P2O5 e 40 a 60 kg K2O para o solo em decomposição completa. Em Propriedades onde os’ dadaps ‘ são usados como tons temporários ou permanentes, o retorno anual de nutrientes é de cerca de 96 kg N, 8 kg P2O5 e 67 kg K2O na forma de estacas degradáveis, ramos tenros e folhas. Mas na natureza toda a biomassa disponível não é efetivamente reciclada e haverá decomposição lenta. A lixeira das folhas actua como cobertura do solo e evita o impacto directo da água da chuva, reduzindo assim a erosão do solo. Do mesmo modo, as folhas de café largadas pelas plantas, os ramos resistentes removidos por manuseio e as ervas daninhas coletadas após a remoção manual de ervas daninhas, se retornadas ao campo diretamente ou após a compostagem, uma quantidade significativa de nutrientes será importada de volta para o solo. A polpa/pele do fruto obtida após trituração de 600 kg de frutos devolve 14 a 15 kg de N, 3 a 3,7 kg de P2O5 e 29 a 37 kg de K2O ao solo do café se devidamente decomposto e reciclado. A casca de cereja reciclada após a composição, contribui com 1,66 a 2% N, 0,4 a 0,5% P2O5 e 2,4 a 2,6% K2O. os compostos preparados em resíduos agrícolas também podem ser enriquecidos com agentes biológicos como bactérias soliloquizantes P, Trichoderma, etc., adicionando culturas à compostagem no final do processo de compostagem. Estima-se que cerca de 84 a 95 kg N, 40 a 42 kg P2O5 e 108 A 123 kg K2O estão disponíveis para reciclagem no campo de café em um hectare por ano além dos resíduos “dadap”. Assim, a reciclagem de todos os resíduos agrícolas nas plantações de café é fortemente recomendada para melhorar a produção e a qualidade do café. A reciclagem de todos os resíduos da fazenda pode ajudar a reduzir os custos de entrada de fertilizantes e maior eficiência do conteúdo de matéria aplicada do solo. Estes resíduos são considerados superiores ao estrume dos bovinos em termos de teores de nutrientes. As características do bom composto são apresentadas no quadro.

  a aplicação de composto em plantações de café uma vez em dois / três anos à taxa de 2 a 3 T ac-1 é aconselhável para obter benefícios dos nutrientes orgânicos presentes no composto será em forma orgânica e, como tal, não estará imediatamente disponível para as plantas. O composto é uma fonte de energia para os micróbios benéficos presentes no solo. Por conseguinte, o efeito benéfico do composto sobre as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo tem de ser mais importante do que o seu teor nutricional. A metodologia de compostagem dos resíduos na exploração agrícola é discutida no capítulo 15.

  Bio-fertilizantes

  Bio-fertilizantes, em sentido estrito, não são fertilizantes que directamente dar à nutrição de plantas. Estas são culturas de microrganismos como bactérias, fungos, embalados em material portador. Assim, a entrada crítica em bio-fertilizante são os microrganismos. Estes microrganismos ajudam as plantas indirectamente através de uma melhor fixação do azoto (N) ou da melhoria da disponibilidade de nutrientes no solo. Bio-fertilizantes pode ser definido como “inoculantes microbianos que contêm viver ou latente células de cepas selecionadas de fixadoras de nitrogênio, fosfato solubilizing micro-organismos utilizados para aplicação de sementes, solo ou compostagem áreas para acelerar certos processos microbianos; assim, aumentando a disponibilidade de nutrientes facilmente assimilável formas para plantas”.

  bio-fertilizantes podem ser classificados em três classes, viz., Fixação de azoto, mobilização de fósforo e decomposição de matéria orgânica. Rhizobium, Azotobacter, Azospirillum, algas azuis-verdes e Azolla são bio-fertilizantes fixadores de nitrogênio. Os fungos Bacillus, pseudomonas e Aspergillus niger são solubilizadores de fosfato, enquanto os fungos de micorrizas abrusculares vesiculares (VAM) absorvem fósforo. Entre a matéria orgânica decomposting bio-fertilizantes dois tipos principais, a saber, celuloítica e lignolítica são conhecidos.

  As pesquisas realizadas por CCRI a partir da década de 1970 claramente demonstraram os efeitos benéficos dos vários bio-fertilizantes, como Azospirillum, vesicular Micorriza Arbuscular (VAM). Bactérias solubilizantes de fósforo (PSB), etc., quando usado em misturas de berçários. O ensaio de campo realizado utilizando um produto comercial contendo striata Pseudomonous, Aapergillus awamori, Candida sp. e Bacillus sp. no rendimento do café e no solo, o fósforo disponível também deu resultados encorajadores. Os estudos realizados sobre o desempenho de seedings bio-preparado, no viveiro também estão a acusar os efeitos positivos da adição de bio-fertilizantes têm potencial para reduzir o uso de fertilizantes químicos, sem reduzir o quantum da produção e, assim, proteger o solo e o meio ambiente da poluição. Os bio-fertilizantes podem desempenhar um papel importante na agricultura biológica do café, uma vez que podem ser Fontes de nutrientes eficientes para complementar os nutrientes fornecidos através de insumos orgânicos.

  agentes solubilizantes de fósforo

  a fixação do fósforo aplicado é um problema grave nos solos ácidos das zonas de café, o que reduz drasticamente a disponibilidade deste nutriente importante para as plantas de café. Certos ácidos orgânicos, como o ácido cítrico e os microrganismos solubilizantes de fósforo, são conhecidos por ajudar na libertação de fósforo fixo em solos ácidos e, assim, ajudar a reduzir a quantidade de fertilizantes de fósforo.

  ácido cítrico como Solubilizador de fósforo

  o ácido cítrico é um material orgânico cristalino e é encontrado como um solubilizador de fósforo ativo de fontes de fósforo nativas e aplicadas. O solo aplicou fontes de fósforo. O solo aplicado ácido cítrico reage com fosfatos de alumínio e ferro (indisponíveis para as plantas) através de uma reacção complexa e liberta iões fosfatados que reagem com iões hidrogénio no solo para formar fosfatos solúveis que estarão disponíveis para as plantas. Assim, o ácido cítrico torna inativos os locais abundantes de fixação activa do fósforo, como o alumínio, o ferro e o manganês no solo e actua como Agente P-soliloquizante laboratorial e estudos de campo confirmaram a eficácia do ácido cítrico como soliloquismo P, reduzindo as taxas de fixação do P nos solos de cultura do café. Verifica-se também que a disponibilidade de potássio e micronutrientes, especialmente zinco, é reforçada pela aplicação de ácido cítrico ao solo (1 a 1.5 kg de ha-1) que podem ser misturados com fertilizantes NPX ou NK ou com uma quantidade suficiente de solo peneirado não altera o pH do solo e não tem efeitos adversos nem no plano nem nas propriedades do solo.

  utilização de adubos bio-fertilizantes ” P ” Soliloquizantes

  aplicação de 10 kg ha-1 de adubos biológicos comerciais, (biofos) contendo bactérias soliloquizantes de fósforo, viz., armorial, Candida sp. e Bacillus sp. junto com dois terços da dose recomendada de fertilizante fosfático foi encontrado para melhorar a disponibilidade de nutrientes P para as plantas de café e também os rendimentos das culturas.A gestão integrada de nutrientes (INM) no café (6326) no café (9461) são necessárias estratégias que promovam uma nutrição óptima e eficiente das plantas em grande escala, a fim de alcançar uma maior produção dentro dos Recursos Terrestres existentes. O objectivo deve ser desenvolver e adoptar sistemas de produção produtivos, sustentáveis e menos onerosos para o ambiente. As fontes orgânicas e a reciclagem de resíduos agrícolas não são suficientes por si só para tornar o cultivo do café sustentável. Por outro lado, devido a possíveis preocupações ambientais e condicionalismos económicos, as necessidades de nutrientes das culturas não podem muitas vezes ser satisfeitas apenas através de fertilizantes minerais. Por conseguinte, está a ser promovida uma combinação judiciosa de fertilizantes minerais com fontes orgânicas e biológicas de nutrientes ou, por outras palavras, “Gestão Integrada de nutrientes” (INM). Tais aplicações integradas não são apenas complementares, mas também sinérgicas, pois os insumos orgânicos têm efeitos benéficos além de suas fontes de nutrientes, sejam os recursos do solo, fertilizantes minerais, manures orgânicos, resíduos recicláveis ou bio-fertilizantes.

  o método moderno de cultivo do café provoca muita pressão no sumidouro de nutrientes do sistema do solo. O elevado estatuto de fertilidade dos solos das florestas tropicais Virgens está a diminuir devido à exploração. O uso de novas variedades de alto rendimento, desbaste da sombra para alcançar maior produção, práticas agrícolas dependentes de fertilizantes químicos entupidos com a ausência de estratégias de reciclagem de resíduos agrícolas adicionar ao problema. A não disponibilidade de fertilizantes químicos, aumento de seu preço, etc. agravaram ainda mais o problema e obrigaram os cientistas e os produtores a optarem pelo INM, que envolve a utilização judiciosa e combinada de diferentes fontes de nutrientes, tais como fertilizantes químicos, estrume orgânico e bio-fertilizantes, etc.

  estão a ser realizados ensaios de viveiro, de casa verde e de vários locais para estudar o impacto do INM sobre o rendimento, a qualidade do café e as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo. Os resultados dos estudos realizados até agora têm indicado a possibilidade de reduzir o quantum de fertilizantes químicos, sem sacrificar o rendimento e a qualidade do café, quando substituído com estrumes orgânicos e biofertilizantes. Estudos de longo prazo são necessários para recomendar o pacote INM para culturas perenes como o café.