Kiwi Helenistas
No final desse espaço, um segundo Cipião, o filho de Paulo Emílio, o conquistador de Perseu, tomaram a cidade pela tempestade, e a destruíram, deixando-o para o chão, passando a relha através de seu site, e semeando o sal nos sulcos, o emblema de aridez e de aniquilação.
— The New American Cyclopaedia, vol. 4 (1858) P. 479
the setting: the Romans are sacking Carthage in 146 a. C. Supostamente, o general romano Scipio Aemilianus sai da terra para erradicar Cartago para sempre, tornando uma terra fértil em deserto.A destruição provocada pelos romanos foi absolutamente real, e verdadeiramente horrível: o relato de Apiano é um verdadeiro combustível de pesadelo. A história de salga-a-terra, no entanto, é um mito puro. Não há nenhuma prova antiga que sugira que aconteceu. A história não apareceu até os anos 1800.
o mito evapora facilmente. Mas ainda é um tópico muito interessante. Por um lado, havia uma coisa como arar sobre uma cidade e salgar a terra — só que não aconteceu com Cartago.Por outra coisa: quando olhamos de perto, acontece que “salgar a terra” não é destruir terra fértil e transformá-la em deserto. Não. O sal está destinado a ser um fertilizante.Confuso? Continue a ler.
Giovanni Battista Tiepolo,
A captura de Cartago (1729; NY Met)
Even some professional ancient historians believed the salt myth until the late 1980s, when it got torned to shredds by a cluster of articles in the American journal Classical Philology. Primeiro, em 1986, um artigo de R. T. Ridley desmantelou o mito e criticou estudiosos que tinham ajudado a perpetuá-lo. O primeiro exemplo que Ridley encontrou foi em um volume da história antiga de Cambridge de 1930. Em 1988, outros três autores-incluindo um que Ridley havia criticado, B. H. Warmington-adicionaram após os apagões ao artigo de Ridley (além de um pedido de desculpas no caso de Warmington). Entre eles, conseguiram adiar a data do mito do sal para um ensaio publicado em 1905.Um deles, S. T. Stevens, argumentou que o mito era uma extensão do ato simbólico de arar a terra ao fundar uma cidade (amplamente atestada) ou destruí-la (atestada em uma fonte Greco-Romana). Muito antes do mito do sal, acreditava-se que Cartago tinha sido lavrado. O mito da lavoura também não tem fundamento. Mas aparece em alguns historiadores eminentes no final de 1800; também apareceu na terceira edição da Encyclopaedia Britannica, vol. 4 p. 215, em 1797, e foi repetida textualmente até pelo menos a 6ª edição em 1823.Na verdade, o mito da lavoura é muito mais antigo. Em 1299 Papa Bonifácio VIII, pessoalmente, relatou como ele demoliu a cidade de Palestrina, como parte de sua rivalidade com a família Colonna, como segue: ‘eu submeteu-a ao arado, seguindo o exemplo de Cartago de idade, em África’. E continuou: nela fizemos sal, e ordenamos que se semeasse, para que não tivesse nem condição, nem nome, nem título de cidade.”Há fortes ligações entre o mito da lavoura e o mito do sal: veremos mais sobre essas conexões abaixo.Assim, o mito da lavoura remonta pelo menos ao século XIII. E o mito do sal? Passando para a era da internet, e Wikipédia, descobrimos que ela agora foi empurrada de volta para 1863. Na verdade, é um pouco mais velho ainda: sua primeira aparição é de fato em Ripley e Dana Nova American Cyclopaedia, mas o volume com o artigo “Carthage” data de 1858 (ver link no topo).A maioria dos observadores concorda que a ideia moderna de salgar a terra é inspirada por um incidente na Bíblia hebraica, nos juízes 9:45 onde o rei israelita Abimeleque assolou a cidade e a semeou com sal em Siquém.
Cover of the 2012 album
Salt the Earth by Carthage,
a deathcore band based in Maryland
In 2007 The Straight Dope covered the myth. Lá, Cecil Adams tentou estimar a quantidade de sal que você realmente precisa para fazer a terra efetivamente infértil. Sua estimativa: 31 toneladas por acre. Isto resulta em 7 kg por metro quadrado, ou um revestimento de cerca de 6 mm. Na 3ª edição Britannica e na nova Ciclopaedia Americana, As Muralhas de Cartago supostamente tinham um perímetro de 37 km. Não tentei descobrir de onde tiraram este factóide. Mas assumindo que estão certos, isso limita a área a 109 km quadrados. A quantidade de sal necessária para torná-lo infértil, então, pode ser até 7,63 × 108 kg, ou 763.210 toneladas. Navios mercantes Romanos padrão na era republicana poderiam transportar entre 70 e 150 toneladas. Para transportar tanto sal, precisaria de uma frota de entre 5000 e 10.000 Navios, todos cheios de sal.Aqui termina o mito. Tudo bem arrumado. Mas há um pouco mais para falar. E sabes o que acontece quando entramos em detalhes …Primeiro: dado que você precisa de uma quantidade tão grande de sal para tornar um lugar infértil, por que então encontramos “salgando a terra” acontecendo na Bíblia, e nos erros do Papa Bonifácio em Palestrina? E segundo: se acontece que eles não estão literalmente fazendo a área desprovida de vida, o que está realmente acontecendo?
arar e salgar no antigo Oriente Próximo
partes da resposta à primeira pergunta podem ser encontradas no Artigo da Wikipédia que eu já citei. Há um punhado de paralelos em contas medievais. Mas muito mais interessante, há um conjunto inteiro de paralelos para arar sobre as cidades e salgar a terra em várias fontes antigas do Oriente Próximo. Aqui estão eles, todos relatados por Ridley (1986: 145):
- um registro do rei proto-hitita Anita de Nesa (ca. 1720 A. C.), que destruiu a cidade de Hattusa e semeou-a com ervas daninhas (“e no seu lugar semeei ervas daninhas”, pe-e-di-is-si-ma ZÀ.Ah-LI-an a-ne-e-nu-un; fonte. Dörfler et al. 2011: 113-14 interpretar as ervas daninhas como uma arma biológica, sugerindo que elas poderiam ter sido um darnel barbudo, que pode devastar a produção de trigo, ou maior dodder, que destrói leguminosas e sobrevive por anos em solo de pousio);
- uma inscrição onde o rei Assírio Adadnirari I (início de ano de 1200 A.C.), destrói a cidade de Taidu e strews algo chamado kudimmu sobre ele, uma planta cuja identidade é desconhecida, mas que pode ser ligado com o sal de alguma forma;
- outro Assírio inscrição onde Salmaneser (meados do ano de 1200 A.C.) destrói Arinu e strews kudimmu sobre ele;
- outro (Grayson, Assírio Royal Inscrições vol. 2 no. 238) where Tiglath-Pileser I (early 1000s A. C.) Destroy Hunusa and strews something called sipu-stones over it;
- outro onde Assurbanipal (600s A.C.) destrói Elam e espalha-o com sal e sahlu sementes, onde sahlu é uma planta desconhecida;
- a bíblia hebraica, os Juízes 9:45, escrito no século 7 A.C., relatando como a Abimeleque destruiu a cidade de Siquém: ‘ele arrasou a cidade e semeou-a de sal’;
- e o mais recente em paralelo, outra vez na bíblia hebraica, Jeremias 26:18: ‘Sião será arada como um campo, Jerusalém se tornará um montão de ruínas, e o monte desta casa em um bosque de altura.”
a maioria dos exemplos medievais e modernos devem muito ao incidente nos juízes 9. Mas a mistura de salga e lavoura não é uma invenção moderna. Também não foi inventado pelo Papa Bonifácio VIII.Na Bíblia hebraica, o sal é regularmente um símbolo de estéril: ver Deuteronômio 29: 23, Jeremias 17: 6 e Salmo 107:34. No entanto, no outro testemunho antigo citado acima, é notavelmente claro que o sal não é destinado a tornar o solo infértil. A Ashurbanipal utiliza tanto o sal como as sementes; juízes 9:45 especifica que o sal é semeado (em grego antigo), não sendo despejado numa camada.Bonifácio, também, claramente significava que o seu arado e salga em Palestrina tinha resultados férteis. Suas palavras exatas foram
ca salem em ea etiam fecimus & mandavimus seminari
e nós também sal, e ordena que ela seja semeada sobre
, No século 21, e no século 20 também, a maioria de nós está acostumado a pensar de sal, como algo que erradica a vida. Se o solo for demasiado salino, nada vai crescer nele. Isso vai ser especialmente em sua mente se você estiver pensando em lugares como o Mar Morto, ou os Salt Flats de Bonneville em Utah: ambos salgados como o inferno, ambos lugares iconicamente estéreis.
Will Smith arrasta um alienígena através das planícies Salinas de Bonneville
(Dia da Independência, 1996)
na verdade, o sal era usado regularmente como fertilizante no passado. Você tem que ser muito mais cuidadosos com ela do que com outros adubos (outros fertilizantes — muito vai matar as plantas, ele só funciona para algumas plantas, e você não colocá-lo nas raízes (de acordo com fontes antigas, pelo menos) — mas dentro desses limites, ele tem sido utilizado com regularidade e, pode muito bem ser, de forma muito eficaz. As plantas também precisam de sal. Mesmo na era moderna, houve muitas experiências com sal como fertilizante em 1800 (exemplos: 1, 2, 3, 4). E sim, estamos a falar especificamente de cloreto de sódio, não de sal de Epsom ou sal de sal.Hoje em dia, o sal tem saído de moda. A salinidade do solo é um problema real. Os produtores do passado podem ter tido sucesso com o sal, mas é realmente fácil exagerá-lo. Ele ainda vê algum uso: alguns criadores de gado usá-lo para o cultivo de alimentos, como as vacas precisam de um monte de sal. Alguns agricultores biológicos também o usam. Mas antes de experimentar isto no seu próprio jardim, verifique primeiro a salinidade do seu solo.Sobre o testemunho real. As testemunhas Greco-romanas têm muito a dizer sobre o assunto. Em primeiro lugar, Theophrastus’ On effects in plants:
Still, saline water is beneficial even for some vegetables, as cabbage, beet, rue and rocket,… Esta melhoria ocorre, e em uma palavra salinidade é bom para estes vegetais, porque eles têm uma certa amargura em sua natureza, e a água salgada, penetrando as plantas e como que a abertura de mercados, extrai-lo (é por isso que o repolho é melhor salgadas do solo) …
— Theophrastus de causis 2.5.3-4 (tr. Einarson and Link)
And again:
We said earlier that salinity is also suited to some vegetables, and that soda is used with others. E assim parece que também aqui devemos aceitar a salinidade adequada às plantas, uma vez que é evidente que a doçura destes vegetais vem da água salina e da comida.
— Teofrasto De artium 3.17.8
em outro lugar, ele repete que o repolho e beldroegas crescer doce e tem pouco amargor em solos salinos (De artium 6.10.8); e ele afirma Egípcio azeite não é tão bom como o grego coisas, porque ela não recebe o suficiente de sal (Historia 4.2.9).Mas ele vai mesmo muito longe quando se trata de date palms. Os antigos produtores de datas não adicionaram apenas alguns grãos de sal, de acordo com Teofrasto. Para pedir uma frase ao Quentin Tarantino, afogaram-nos nessa merda.
(tamareiras) gosta de um solo que contém sal; portanto, onde o solo não está disponível, os produtores polvilhe sal sobre ele; e isso não deve ser feito em torno da real raízes: deve-se manter o sal longe e polvilhe sobre um hēmiekton (i.e. cerca de 4,3 litros; ca. 5 kg). … Quando a árvore tem um ano de idade, eles a transplantam e dão muito sal, e este tratamento é repetido quando ela tem dois anos de idade, pois ela se delicia muito em ser transplantada.
— Theophrastus Historia 2.6.2-3 (tr. Hort, ajustado)
em outros lugares ele menciona que os produtores de datas babilônicas usam sal, mas não estrume para seu fertilizante, e que outro método de aplicação é a aplicação manual de pedaços de sal para as árvores (de causis 3.17.1-4; também Historia 4.3.5). A experiência de Teofrasto deve ter sido com solo muito esfomeado por sal. A pesquisa moderna mostrou que as tamareiras toleram uma salinidade relativamente alta, mas, como qualquer outra coisa, essa tolerância tem limites. De acordo com este estudo de 2015, o limite é de cerca de 9 a 12,8 dS m-1 (Cerca de 6-8 g por litro de solo). Os produtores modernos não usam o sal como fertilizante, mesmo na região que já foi a Babilônia.O entusiasmo de Teofrasto em relação ao sal não é tão visível em outras fontes antigas. Mas falam nisso. Plínio, o velho, vem até com um pouco de imaginação explicação-ele obviamente não tem tanta experiência de crescimento, como Teofrasto —
salsaeque terrae multa melius creduntur, tutiora um vitiis-innascentium animalium.
e muitas (plantas) são mais bem confiadas à terra salgada, uma vez que são mais seguras de serem prejudicadas por animais que aí se reproduzem.
— Plínio, História Natural 17.29
Plínio também está ciente de que os bovinos, ovinos e animais de jugo adoram pastagens salgadas, e que o sal melhora o seu leite e queijo (Nat. hist. 31.88).Uma alusão muito mais marcante está no Novo Testamento, no evangelho de Lucas.
o sal é bom; mas se o sal corre mal, em que será usado para tempero? Não é adequado para o solo ou para um monte de estrume. Deitaram-na fora.Lucas 14: 34-35 (minha tradução)
como em quase tudo no Novo Testamento, eu preciso adicionar uma cautela. Estes versos são paralelos em Marcos 9: 50 e Mateus 5:13, mas essas passagens não são tão claras sobre o uso do sal como um fertilizante. Como resultado, os estudiosos do Novo Testamento tendem a debater o significado da passagem em Lucas.
digressão: há aqui dois outros problemas de tradução, embora nenhum deles tenha um impacto sobre a utilização do sal como fertilizante. Falo deles porque me estão a chatear.
- ἐὰν … τὸ ἅλας μωρανθῇ é mais convencionalmente traduzido como “se o sal perde o seu sabor”. Essa tradução é guiada pelo paralelo em Marcos, o que significa algo como isso: ἐὰν δὲ τλλας τναλον γένηται, “se o sal se torna unsalty”. Mas Mateus e Lucas usam o verbo μωραίνω, no passivo, que em outros lugares sempre significa ‘tornar-se μῶρος, tornar-se tolo, será estupefato’. Não há paralelos que sugiram que pode significar algo como “perder o gosto”. (μωραίνω é uma palavra moderadamente comum; apenas dentro do NT cf. Romanos 1: 22, 1 Coríntios 1: 20.)
- ἐν τίνι ἀρτυθήσεται is obscure. O verbo ἀρτύω significa “preparar, temperar, sal”, então literalmente a frase significa ” com o que (o sal) será temperado?’Minha tradução acima, que leva ἀρτύω como ‘para usar como tempero’, estica um pouco a sintaxe. No entanto, a tradução convencional ‘Como Pode sua salinidade ser restaurada?”(NRSV) é muito mais de um trecho: interpretar ἀρτύω Como “restaurar o sabor de” é uma tensão sobre o significado, não apenas sintaxe, e ἐν τίνι Não pode significar “como” ou “com o quê”.
O sal como fertilizante leitura, no entanto, expor uma outra alusão a passagem paralela em Mateus 5:13 ‘Vós sois o sal da terra” (ὑμεῖς ἐστε τὸ ἅλας τῆς γῆς). A idéia não é apenas que as pessoas são saborosas, e boas para preservar alimentos — elas também são boas para cultivar coisas!Portanto, não, Cartago não foi lavrado e salgado, mas alguns outros lugares ao longo da história foram. Era, de fato, uma guerra ecológica: a idéia era, de fato, erradicar uma cidade para sempre. Mas não erradicando toda a vida. Em vez disso, a ideia era transformar uma cidade outrora movimentada num espaço verde, coberta de ervas daninhas. E para isso, não precisas de uma quantidade escandalosa de sal.Dörfler, W; Herking, C.; Neef, R.; Pasternak, R.; von den Driesch, A. 2011. “Environment and economy in Hitite Anatolia.”In: Genz, H.; Mielke, D. P. (eds.) Insights into Hittite history and archaeology. Leuven: Peeters. 99-124.
